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添加到飲料中的組合物的體積為10ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為11ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為12ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為13ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為14ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為15ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為16ml。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為17ml。在一些形態(tài)中,在將組合物加入飲料中時(shí),將其稀釋300~5000倍。在一些形態(tài)中,組合物還包含1~5%w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中,組合物還包含1~4%w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中,組合物還包含1~3%w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中,組合物還包含1~2%w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中。米線調(diào)味料選用原料,口感醇厚,味道鮮美。淄博調(diào)味料供應(yīng)商
圖2顯示了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的組分的漢森溶解度參數(shù)。圖3顯示了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的組分的漢森溶解度參數(shù)。圖4顯示了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的組分的漢森溶解度參數(shù)。圖5顯示了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的組分的漢森溶解度參數(shù)。圖6顯示了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的組分的漢森溶解度參數(shù)。圖7顯示了與糖漿或油在飲料中的分散相比,根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物在飲料中的分散。圖8顯示了與糖漿或油在啤酒中的分散相比,根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物在啤酒中的分散。具體實(shí)施方式在下面的描述中,參考了可以實(shí)踐的特定實(shí)施方案,其通過(guò)說(shuō)明的方式示出。對(duì)這些實(shí)施方案進(jìn)行了詳細(xì)描述,以使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠?qū)嵺`本文所述的發(fā)明,并且應(yīng)當(dāng)理解,可以利用其他實(shí)施方案,并且可以在不脫離本文呈現(xiàn)的形態(tài)的范圍的情況下進(jìn)行邏輯改變。因此,示例實(shí)施方案的以下描述不應(yīng)被理解為限制性的,并且本發(fā)明提出的各個(gè)形態(tài)的范圍由所附權(quán)利要求書(shū)來(lái)限定。提供摘要以符合.§(b)允許讀者快速確定技術(shù)公開(kāi)的性質(zhì)和要旨。所提交的摘要應(yīng)理解為將不會(huì)被用來(lái)解釋或限制權(quán)利要求的范圍或含義。本發(fā)明涉及調(diào)味料組合物。合肥中國(guó)香港調(diào)味料米線中的萵苣,清脆爽口,為米線增添了一抹清新。
醬油:可使菜肴入味,更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。蠔油:蠔油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。沙拉油:常見(jiàn)的烹調(diào)用油,亦可用于烹制糕點(diǎn)。麻油(香油):菜肴起鍋前淋上,可增香味。腌制食物時(shí),亦可加入以增添香味。米酒:烹調(diào)魚(yú)、肉類時(shí)添加少許的酒,可去腥味。辣椒醬:紅辣椒磨成的醬,呈赤紅色黏稠狀,又稱辣醬??稍鎏砝蔽?,并增加菜肴色澤。甜面醬:本身味咸。用油以小火炒過(guò)可去醬酸味。亦可用水調(diào)稀,并加少許糖調(diào)味,風(fēng)味更佳。
實(shí)施例8:將實(shí)施例1和6中所述的組合物添加到啤酒中通過(guò)將調(diào)味物質(zhì)添加到溶劑系統(tǒng)中來(lái)制備包含實(shí)施例1中描述的調(diào)味物質(zhì)的組合物,所述溶劑系統(tǒng)包含:10%w/w的水、25w/w的甘油、%w/w的乙醇、18%w/w丙二醇和2%w/w糖基化甜菊醇糖苷(參見(jiàn)表1)。該組合物還包含%的藍(lán)色可變色素。將。使用da-100m梅特勒-托利多(mettlertoledo)密度計(jì)在20℃測(cè)量的組合物的密度為。據(jù)報(bào)道,啤酒的酒精含量為%。在圖8a中的中間玻璃瓶中可以看到剛加入后組合物的分散。為了進(jìn)行比較,還觀察了(圖8a的左瓶)和(圖8a的右瓶,密度為)的分散。添加調(diào)味物質(zhì)后不攪動(dòng)瓶子。在添加后1分鐘,包含實(shí)施例1中所述的調(diào)味物質(zhì)的組合物均勻地分布在飲料中。相反,焦糖糖漿形成單相溶液,觀察到其在瓶底更濃,觀察到橙味調(diào)味料作為啤酒頂部的一層,參見(jiàn)圖8b。綜上所述,這些數(shù)據(jù)證明,根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物能夠快速且均勻地分布在啤酒中而無(wú)需攪拌。貫穿本發(fā)明引用的出版物在此以引用方式全文并入。盡管上面已經(jīng)參考實(shí)施例和推薦實(shí)施方案說(shuō)明了本發(fā)明的各個(gè)形態(tài),但是應(yīng)當(dāng)理解,本發(fā)明的范圍不是由前述描述限定的,而是由在專利法的原則下適當(dāng)解釋的所附權(quán)利要求限定的。米線與海鮮醬的結(jié)合,鮮香四溢,回味無(wú)窮。
該組合物中丙二醇的含量為17~35%w/w。在一個(gè)形態(tài)中,該組合物中醇的含量為30~42%w/w。在一個(gè)形態(tài)中,該飲料為碳酸飲料。在一個(gè)形態(tài)中,該碳酸飲料為啤酒。在一個(gè)形態(tài)中,該飲料在單份供應(yīng)(singleserve)容器中。在一個(gè)形態(tài)中,在加到飲料中時(shí),丙二醇的濃度不超過(guò)1000ppm。在一個(gè)形態(tài)中,該組合物進(jìn)行了包裝。在一個(gè)形態(tài)中,該組合物的包裝量足以對(duì)單份供應(yīng)容器中的飲料進(jìn)行調(diào)味。一個(gè)形態(tài)提供了一種成套產(chǎn)品,其包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物和膠囊。在一個(gè)形態(tài)中,膠囊被構(gòu)造成含有足以將單份供應(yīng)容器中容納的飲料調(diào)味的量的組合物。一個(gè)形態(tài)提供了一種系統(tǒng),其中該系統(tǒng)將根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物分配到容器內(nèi)的液體中,該系統(tǒng)包括:a)支撐結(jié)構(gòu);b)用于保持裝有液體的容器的容器支架,該容器支架由支撐結(jié)構(gòu)支撐;c)包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物的膠囊;d)膠囊保持器,用于保持包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物的膠囊;和e)操縱器裝置,其可操作以操縱膠囊將添加劑分配到容器中。附圖說(shuō)明圖1顯示了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的溶劑系統(tǒng)的組分的漢森溶解度參數(shù)。米線中的牛肉片,肉質(zhì)鮮美,與米線相得益彰。鄭州特色調(diào)味料
米線中的豆腐,口感滑嫩,與米線完美融合。淄博調(diào)味料供應(yīng)商
在一些形態(tài)中,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中,組合物還包含1~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中,組合物還包含著色劑。本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可以容易地選擇適用于本發(fā)明公開(kāi)的組合物中的著色劑。實(shí)施例1~實(shí)施例5描述了根據(jù)本發(fā)明所述一些形態(tài)的組合物。參考圖7、圖8以及實(shí)施例7和實(shí)施例8,將本發(fā)明公開(kāi)的組合物快速且均勻地分散在飲料中而無(wú)需攪拌。在一些形態(tài)中,不攪拌的分散體可能是推薦的,因?yàn)閿嚢杩赡軐?dǎo)致不期望的起泡。在一些形態(tài)中,本發(fā)明公開(kāi)的組合物在5分鐘或更短的時(shí)間內(nèi)迅速且均勻地分散到飲料中。在一些形態(tài)中,本發(fā)明公開(kāi)的組合物在5分鐘、或4分鐘、或3分鐘、或2分鐘或1分鐘內(nèi)快速且均勻地分散到飲料中。在一些形態(tài)中,本發(fā)明公開(kāi)的組合物在60秒、或50秒、或40秒、或30秒、或20秒、或10秒、或5秒、或3秒、或2秒或1秒內(nèi)快速且均勻地分散到飲料中。再次,參考圖7、圖8以及實(shí)施例7和實(shí)施例8,本發(fā)明公開(kāi)的組合物不形成沉積物和/或第二相。第二相的例子包括但不限于分散在飲料或乳液內(nèi)的上或下的組合物的第二層。在一些形態(tài)中,在添加到飲料中時(shí)。淄博調(diào)味料供應(yīng)商