本發(fā)明提出的一些形態(tài)提供了一種組合物，其中該組合物是液體，其中該組合物被構(gòu)造為分散在飲料中而無需攪拌，該組合物包含：a)0～30％w/w的水；b)15～40％w/w的甘油；c)10～40％w/w的丙二醇；d)30～50％w/w的醇；和e)～15％w/w的調(diào)味物質(zhì)。參考圖2～圖6(示出了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的組分的漢森溶解度參數(shù))，用于調(diào)味物質(zhì)的漢森空間與用于飲料的水溶劑的漢森空間是分開的。因此，調(diào)味物質(zhì)不太可能溶解在水中。不受任何特定理論的限制，溶劑系統(tǒng)的醇組分可溶解調(diào)味物質(zhì)，并且溶劑系統(tǒng)的甘油/丙二醇組分可確保溶解的調(diào)味物質(zhì)保持溶解在飲料的水溶劑中。參考圖2～圖6，本發(fā)明所公開的組合物的組合的溶劑系統(tǒng)和調(diào)味物質(zhì)的漢森空間更接近飲料的水溶劑的漢森空間。因此，調(diào)味物質(zhì)更可能溶解在水中。在一些形態(tài)中，根據(jù)其δp和δh值選擇調(diào)味物質(zhì)，其中δp和δh值由圖1所示圖表中的以下坐標(biāo)定義：a(6,0)、b(0,6)、c(5,20)和d(12,15)。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～25％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～20％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～15％w/w。在一些形態(tài)中。米線與沙茶醬的搭配，香辣中帶有一絲甜味。江蘇面條調(diào)味料生產(chǎn)廠家

    添加到飲料中的組合物的體積為10ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為11ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為12ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為13ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為14ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為15ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為16ml。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為17ml。在一些形態(tài)中，在將組合物加入飲料中時，將其稀釋300～5000倍。在一些形態(tài)中，組合物還包含1～5％w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中，組合物還包含1～4％w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中，組合物還包含1～3％w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中，組合物還包含1～2％w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中。江蘇食品調(diào)味料貼牌米線與芝麻油的融合，香氣四溢，令人難忘。

    本發(fā)明涉及烹飪技術(shù)醬汁加工領(lǐng)域，具體涉及一種醬香調(diào)味料的加工方法。背景技術(shù)：紅蔥香醬是一種以干蔥頭、大豆油、動物油、辣椒粉、食鹽、釀造醬油等為原料加工而成的調(diào)味醬，蔥油香味濃郁，在中國臺灣菜中使用。在炒菜、燉湯中添加可提升菜品蔥香味，也可用于制作紅蔥味拌面、紅蔥香醬味餅等。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明提出的一種醬香調(diào)味料的加工方法，可在菜品中添加，增加菜品的蔥油香味。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案：一種醬香調(diào)味料的加工方法，包括以下步驟：步驟一：配料，稱取大豆油、辣椒粉、干蔥粉、食鹽、生抽醬油；步驟二：干蔥頭預(yù)處理，稱取干蔥頭，去除兩端不可食用部分，剝?nèi)ネ鈱铀榔ず笄逑锤蓛?，制碎成蔥碎；步驟三：香辛料拌制，將制碎的蔥碎、辣椒粉、干蔥粉放在一起攪拌均勻；步驟四：紅蔥香醬熬制，炒鍋燒熱，加入大豆油，燒熱后，緩慢多次加入紅蔥碎、辣椒粉、干蔥粉混合物，熬制時應(yīng)不停測量油溫，不停攪動，待油溫升至150℃時立即關(guān)閉火源，取出炒制料，倒入生抽、食鹽充分?jǐn)嚢杈鶆?，待溫度降低后，將香醬進行密封保存，即成紅蔥香醬。進一步的，所述步驟一還包括動物油。進一步的。

    蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。沙拉油：常見的烹調(diào)用油，亦可用于烹制糕點。麻油(香油)：菜肴起鍋前淋上，可增香味。腌制食物時，亦可加入以增添香味。米酒：烹調(diào)魚、肉類時添加少許的酒，可去腥味。辣椒醬：紅辣椒磨成的醬，呈赤紅色黏稠狀，又稱辣醬?？稍鎏砝蔽?，并增加菜肴色澤。甜面醬：本身味咸。用油以小火炒過可去醬酸味。亦可用水調(diào)稀，并加少許糖調(diào)味，風(fēng)味更佳。辣豆瓣醬：以豆瓣醬調(diào)味之菜肴，無需加入太多醬油，以免成品過咸。以油爆過色澤及味道較好。芝麻醬：本身較干?？梢岳渌蚶涓邷{(diào)稀。蕃茄醬：常用于茄汁、糖醋等菜肴，并可增加菜肴色澤。醋：烏醋不宜久煮，于起鍋前加入即可，以免香味散去。白醋略煮可使酸味較淡。鮑魚醬：采用天然鮑魚精濃縮制造而成，適用于：煎、煮、炒、炸、鹵……等等XO醬：大部份主要是由諸多海鮮精華濃縮而成，適用于各項海鮮料理。蟹黃醬：純提取大閘蟹蟹黃濃縮而成，適用于各項海鮮料理。廖排骨鹵汁：家畜、家禽、豆制品、蛋類的鹵制，使用后的廖排骨鹵汁可用來燒菜、煮面或作為火鍋湯料味道更佳。詞條圖冊更多圖冊解讀詞條背后的知識腦洞外星人一個研究地球歷史的外星人！米線調(diào)味料適合搭配各種米線食材，如豬肉、蔬菜等。

    組合物中水的含量為0～1％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為1～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為2～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為3～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為4～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為5～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為10～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為15～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為20～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為25～30％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為7～10％w/w。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為7％、或8％、或9％或10％w/w。在一些形態(tài)中，組合物還包含0～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含0～1％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含0～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含0～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含0～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含0～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含0～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含～％w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中，組合物還包含～％w/w的三氯蔗糖。米線的滑嫩與調(diào)味料的香辣，相得益彰。廣州食品調(diào)味料

米線中的萵苣，清脆爽口，為米線增添了一抹清新。江蘇面條調(diào)味料生產(chǎn)廠家

    丙二醇的濃度不超過1000ppm。在一些形態(tài)中，在添加到飲料中時，丙二醇的濃度不超過900、或800、或700、或600、或500、或400、或300、或200、或100、或50、或40、或30、或20或10ppm。在一些形態(tài)中，溶劑系統(tǒng)的特定組分的含量和/或選擇可以變化。影響含量和/或選擇的因素可以包括但不限于：飲料是否為“無酒精”飲料、調(diào)味物質(zhì)、飲料的終乙醇濃度等。通過舉例說明，參見下面的實施例1～5和表1，溶劑系統(tǒng)的組分可以有很大變化，其中可以從組合物中排除水。表1：本發(fā)明描述的各種組合物的溶劑系統(tǒng)的組分調(diào)味物質(zhì)：如本文所用，術(shù)語“調(diào)味物質(zhì)”是指賦予飲料特定味道的添加劑。添加劑可以是單一成分，或者至少一種成分?？梢再x予飲料的味道的例子包括但不限于：麥芽、咖啡、巧克力、菠蘿、椰子、薄荷、柑桔、咸味等。調(diào)味物質(zhì)可包含至少一種成分。在一些形態(tài)中，根據(jù)其漢森溶解度參數(shù)選擇調(diào)味物質(zhì)。在一些形態(tài)中，根據(jù)其δp和δh值選擇調(diào)味物質(zhì)，其中δp和δh值由圖1所示圖表中的以下坐標(biāo)定義：a(6,0)、b(0,6)、c(5,20)和d(12,15)。在一些形態(tài)中，根據(jù)其漢森溶解度參數(shù)選擇調(diào)味物質(zhì)的至少一種成分。在一些形態(tài)中，根據(jù)其δp和δh值選擇調(diào)味物質(zhì)的至少一種成分。江蘇面條調(diào)味料生產(chǎn)廠家