我們所進(jìn)行的食育是基于中華傳統(tǒng)文化的食育創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化與食育相結(jié)合，充分挖掘中華飲食文化、中醫(yī)文化、中華武術(shù)文化等等，并將中華文化滲透到食育活動中，讓兒童接觸傳統(tǒng)文化，熱愛傳統(tǒng)文化，自覺承擔(dān)起文化傳承和發(fā)展的責(zé)任。在食育中兒童有充分的機(jī)會在大自然中觀察與學(xué)習(xí)，大自然是培養(yǎng)兒童科學(xué)精神較好的場所。兒童與自然的相處中，我們發(fā)現(xiàn)了一批批小小的農(nóng)學(xué)者、動物研究者氣象研究者等等。在食育活動中，我們注重幼兒學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)，充分創(chuàng)造條件和機(jī)會讓兒童在食育活動的探索和實踐中不斷學(xué)習(xí)、學(xué)會反思。在食育教育中，有些食育教育還是一個比較專業(yè)的領(lǐng)域?；茨霞彝ナ秤龓熍嘤?xùn)哪家正規(guī)

食育乃教育之本。圍繞孩子的動手、創(chuàng)造、管理、溝通、交往、合作等多種生活能力，設(shè)計獨(dú)具特色的食育項目，幫助學(xué)生在積極體驗和動手實操中，多方面認(rèn)識自然、農(nóng)耕、膳禮、食物、烹飪，以及自己的身體，從而引導(dǎo)他們從小養(yǎng)成自我健康管理、自我行為管理的意識和能力，飲食有度、飲食有節(jié)、飲食從善。食育中心的烹飪教室里有為孩子們特別設(shè)置的兒童廚房，在這里，孩子們可以學(xué)習(xí)食物制作的簡單方法，培養(yǎng)動手能力的同時，對食物的質(zhì)感、味道、顏色有直觀的新奇體驗。兒童在進(jìn)食時，往往只圖美味而忽略其他。參與食物的色彩搭配與擺盤造型則可以培養(yǎng)孩子的審美情趣和藝術(shù)想像力。食物制作完成后，大家圍坐在餐桌旁一起用餐，有助于孩子學(xué)會分享，發(fā)展社交技能。漢中食育師學(xué)習(xí)方式食育是改變浪費(fèi)習(xí)慣的有效方式。

食育課程帶給我們的思考： 通過講述我們能真切的感覺到我們孩子是多么喜歡自己去做食物，自己去實物認(rèn)知學(xué)習(xí)東西，對于自己做成的美味的食物是多么自豪！不但豐富了孩子的課堂，并且同時鍛煉孩子的動手動腦及思維能力，增加了孩子視覺觸覺等方便的感知，增強(qiáng)了孩子對食物種類的認(rèn)識，更是增強(qiáng)了孩子對食物的原始印象，讓孩子在快樂不知不覺中學(xué)習(xí)成長，同時也增加了孩子學(xué)習(xí)中的自信心。參與了,體驗了,還能讓孩子們感受到勞動的艱辛,才能感受到父母和老師對他們的關(guān)懷,這就是食育的魅力!據(jù)了解， 周一至周五大部分老師和學(xué)生每天吃飯都是隨便打發(fā)。甚至很多孩子，可能一學(xué)期下來就沒吃過早餐，全是以“垃圾食品”代替。當(dāng)然作為老師的我們和孩子們的做法也基本相似，能吃到有營養(yǎng)的且親手做的早餐，簡直微乎其微。我們以前都認(rèn)為，做頓飯不是很正常的事情嗎？可是需要我們思考的是：現(xiàn)在的孩子們有幾個能完成這項家庭作業(yè)呢？ 更讓人難以想象的是竟然有很多剛參加工作的老師也位列其中。

食育不能只理解為飲食知識的教育，不能只滿足于對營養(yǎng)成分的宣傳。因為即使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家，也很少有人能堅持做到每天按營養(yǎng)成分表計算配餐。通過各種教育途徑，使全體國民養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習(xí)慣是食育的基本內(nèi)容，而較有效的做法是重視幼兒的習(xí)慣養(yǎng)成。這些習(xí)慣包括有利于多方面平衡營養(yǎng)攝取的食譜記憶。較主要的是讓兒童把對味覺的美好記憶與科學(xué)合理的食譜統(tǒng)一起來，把愉快的體味經(jīng)驗和健康的食品融為一體。實際上每個人在成長過程中都會形成自己的膳食嗜好，而這些嗜好大多數(shù)都受環(huán)境的影響，尤其是與家庭、父母的影響有關(guān)。通俗地說，食育就是關(guān)于讓孩子吃什么、吃多少和怎樣吃的教育。

食育對于我國國民來講還是一個新興的知識領(lǐng)域。目前學(xué)校食育尚未普及，許多教師都不是十分了解食育概念及內(nèi)容，更何況是缺乏教育背景的家長。由此可見，家長食育相關(guān)知識的匱乏不只影響了學(xué)校食育的推廣，更加阻礙了家校合作。結(jié)合我國家長食育的現(xiàn)狀，借鑒美日兩國的成功經(jīng)驗，對于提高青少年兒童的營養(yǎng)健康狀況有重大作用。一是要注重頂層設(shè)計及規(guī)劃，從國家層面出臺具體的實施綱要及指導(dǎo)意見，強(qiáng)調(diào)形成食育氛圍的重要性。2014年辦公廳印發(fā)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020年）》，要求將食物與營養(yǎng)知識納入中小學(xué)課程，加強(qiáng)對教師與家長的營養(yǎng)教育，強(qiáng)化對學(xué)生食堂與營養(yǎng)配餐單位的指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。鑒于我國目前國民缺乏食育意識，學(xué)校食育實踐的主要形式還停留在部分學(xué)校的第二課堂，沒有完全普及，因此不能奢望開展家長食育工作能夠一步到位。國家層面應(yīng)組織專業(yè)人士編寫家長食育總體教育大綱，各省可依此逐步開展家長食育內(nèi)容的制定及課程開發(fā)。食育并不是營養(yǎng)教育，也不是學(xué)校開的一門課程，甚至并不是一個單純的教育類型。鄭州食育師學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)

食育不只透過教材還必須創(chuàng)造引發(fā)學(xué)習(xí)興趣的場域。淮南家庭食育師培訓(xùn)哪家正規(guī)

食育，包括食物知識的認(rèn)知教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)、人與自然、人與環(huán)境和諧的教育。食育是民眾的教育，較有效的食育應(yīng)該從兒童開始。食育不是枯燥的知識學(xué)習(xí)，而是滿足身心需要的愉快實踐，通過許多吃的實踐，形成對健康飲食的牢固印象。近年來世界各國紛紛展開“食育”活動，日本是踐行食育較早的國家，在2005年制定《食育基本法》，并制定了“食育計劃”推廣全國。美國針對兒童肥胖問題提出的“從農(nóng)場到學(xué)校”活動，英國的“食品兩星期”活動，德國的“公共廚房”，丹麥的烹飪課等，都取得了良好的效果。我國的“食育”仍處于起步階段，需要借鑒國外的“食育”經(jīng)驗，家、學(xué)校、家庭、企業(yè)等多方力量，改善我國國民的營養(yǎng)健康問題。 淮南家庭食育師培訓(xùn)哪家正規(guī)

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