食育不只是知識教育更有文化傳承：人與自然、人與環(huán)境和諧的教育?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，使人類在短短半個(gè)多世紀(jì)，無前例地實(shí)現(xiàn)了食物的極大豐富，然而，人類味覺的進(jìn)化顯然沒有同步跟進(jìn)得那么快。以至于舊的習(xí)慣、固有的癖好、心理和生理的慣性，使得許多人對飲食消費(fèi)縱欲失控，引起了深刻的社會問題。這種被稱為生活方式疾?。ǚ逝帧⑿难懿?、過敏體質(zhì)、病、糖尿病等等）除了威脅人類健康外，也危害了人與自然、人與環(huán)境的和諧。對食品過于精細(xì)、豪華、豪華的追求，在經(jīng)濟(jì)上也許不成問題，然而畢竟較大增加了自然環(huán)境的負(fù)擔(dān)。食育，即從良好的飲食習(xí)慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石。宿州食育專委會主要研究什么

推進(jìn)食育的必要性：傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”：飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式，是文化的體現(xiàn)。中華傳統(tǒng)飲食文化淵源而流長，從“二不厭、三適度、十不食”到“食志、食功、食德”的孔孟食道，從“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”到“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”的勤儉古訓(xùn)，從“夫禮之初，始諸飲食”到“食不言，寢不語”的飲食禮儀，無不體現(xiàn)出中華飲食文化的思想精髓。飲食文化是地區(qū)、民族乃至國家文化的重要組成部分，是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。浙江食育專委會作用通過家庭食育的開展，讓每個(gè)家庭都擁有健康的能力、生活的能力、愛的能力。

食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò)：食育還是需要一個(gè)長期的、系統(tǒng)的科學(xué)過程，不可能一蹴而就，開展學(xué)齡兒童的食育，不光要國家跟進(jìn)，還需要高等院校、科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。食育推動(dòng)計(jì)劃離不開地方國家的支持，需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項(xiàng)大工程，如果相關(guān)部門加入推動(dòng)這項(xiàng)工作的實(shí)施，對食育的推廣有著至關(guān)重要的意義。在構(gòu)建平臺方面，相關(guān)科研工作者可以借鑒國外發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，搭建一個(gè)國際合作平臺，讓更多力量加入進(jìn)來。可以利用多種途徑來把科研成果進(jìn)行傳播和推廣，比如說組織系列科普活動(dòng)，還可以組織青少年減少食物浪費(fèi)的競賽活動(dòng)。

自然食育是指以食物和食物系統(tǒng)為載體，以推動(dòng)星球健康和實(shí)現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。食物與人類發(fā)展相伴相生，自然食育可以將健康、自然、生命、科學(xué)、藝術(shù)、文化、勞動(dòng)協(xié)作、社會學(xué)習(xí)等具體知識及人類通識文化相結(jié)合，涉及到自然、社會、生活的方方面面。世界各國都非常重視食物教育：日本的《食育基本法》，英國的“多方面飲食教改方案”，意大利的“慢食運(yùn)動(dòng)”，美國的“從農(nóng)場到學(xué)校”運(yùn)動(dòng)……2021年9月27日，國家教育部發(fā)布《中國兒童發(fā)展綱要》，明確提出要加強(qiáng)食育教育。強(qiáng)化食育宣教，動(dòng)員人民參與。

為何“食育”？農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易競爭的日趨激烈，也加劇了食品文化之間的矛盾，每個(gè)國家都必須正視自己國民的飲食消費(fèi)動(dòng)向。保持傳統(tǒng)飲食文化，有利于本國農(nóng)產(chǎn)品占領(lǐng)市場?！耙环剿琉B(yǎng)一方人”，日本、韓國因此也提出了的口號。例如，日本從年幼時(shí)就培養(yǎng)國民喜歡吃日本品種大米、日本“和牛”肉的習(xí)慣。消費(fèi)市場傾向關(guān)系到國家命脈——農(nóng)業(yè)的發(fā)展?！笆称钒踩膯栴}目前已成為人們越來越關(guān)注的焦點(diǎn)，食品安全的教育，不再是專業(yè)人士獨(dú)有的課程，它已經(jīng)成為每一個(gè)人為自己的生存和提高生命質(zhì)量所必須接受的教育。”李里特說，從某種意義講，食育的意義已經(jīng)不亞于智育、體育，它不只關(guān)系到國民的生命健康，關(guān)系到人與自然的和諧、資源的合理利用，也關(guān)系到本國農(nóng)業(yè)的出路。開發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育課程，是打造食育全鏈條的關(guān)鍵。池州家庭食育專委會在哪里

人人都是健康的第1責(zé)任人，健康中國行動(dòng)要落到實(shí)處，需要食育先行。宿州食育專委會主要研究什么

抓住時(shí)機(jī)，推進(jìn)食育工作：此次病情的發(fā)生或與食用野生動(dòng)物密切相關(guān)，暴露出國民食育知識的匱乏、科學(xué)素養(yǎng)的缺失，對食育不了解、不重視的現(xiàn)實(shí)問題。因此，在當(dāng)前及后病情時(shí)代，必須有力推進(jìn)食育工作，普及食育知識，強(qiáng)化國民的食育意識。飲食教育簡稱“食育”，狹義的“食育”指關(guān)于飲食行為的教育，是指對孩子進(jìn)行包括飲食觀念、膳食營養(yǎng)知識和飲食衛(wèi)生安全等一系列營養(yǎng)學(xué)的教育；而廣義的“食育”指通過關(guān)于“飲食”的多層面、多角度實(shí)踐，幫助個(gè)體不只獲得良好的飲食習(xí)慣，而且獲得健康的生活和行為方式。簡而言之，“食育”就是指與各種食物和飲食有關(guān)的活動(dòng)和教育，可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”。宿州食育專委會主要研究什么

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