值得一提的是,2021年11月25日是“國(guó)際素食日”,正值鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)辦1周年。當(dāng)天晚7點(diǎn),鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)始人李闖將圍繞“為家庭食育加‘素’”主題做分享,為家庭餐桌合理安排素食,為家庭食育融入科學(xué)素食觀念,提供可參考的思路和方法。今年是“十四五”規(guī)劃開局之年,也是“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略黃金十年新起點(diǎn)。家庭家庭食育專委會(huì)的成立,家庭食育師計(jì)劃多方面升級(jí),將為創(chuàng)新踐行助推健康中國(guó)行動(dòng),探索可借鑒的路徑和經(jīng)驗(yàn)。據(jù)悉,2015年,在“關(guān)注留守兒童健康”公益項(xiàng)目基礎(chǔ)上,保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)發(fā)起食育推動(dòng)計(jì)劃公益項(xiàng)目。意在樹立學(xué)生的健康意識(shí),培養(yǎng)學(xué)生健康飲食行為習(xí)慣,提升人民健康素養(yǎng),促進(jìn)我國(guó)食育進(jìn)程。經(jīng)過(guò)6年時(shí)間,已走進(jìn)19省、直轄市、自治區(qū),開展公益食育課程8千余堂,受到了來(lái)自孩子、學(xué)校、家庭以及社會(huì)的普遍好評(píng)。家庭食育師計(jì)劃由家庭家庭食育研究院發(fā)起,旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師,面向家庭開展食育行動(dòng),把家庭的廚房、餐桌作為開展食育教育的陣地,帶動(dòng)更多家庭積極參與、自覺行動(dòng),做好家庭健康管理,減少家庭慢病負(fù)擔(dān),推進(jìn)人民健康、健康中國(guó)。此次病情的發(fā)生或與食用野生動(dòng)物密切相關(guān)。滁州食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容
國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地評(píng)審**組蒞臨新縣開展現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作:7月中旬,國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地評(píng)審**組一行六人蒞臨新縣開展國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作。評(píng)審工作主要包括了實(shí)地察看與國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地**論證會(huì)。論證會(huì)上,經(jīng)過(guò)評(píng)審組**進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)打分并填寫**意見這一系列評(píng)審會(huì)議議程,較終宣布新縣以優(yōu)異的成績(jī)通過(guò)了此次國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地現(xiàn)場(chǎng)審核。此外,會(huì)上**組成員對(duì)新縣多年的食育工作進(jìn)行了充分肯定和贊揚(yáng)。湖州家庭食育專委會(huì)建設(shè)經(jīng)過(guò)三年多的教研調(diào)試和六次考核,究其根源,仍是我們國(guó)家在“食育”教育的缺失所致。
自然食育是指以食物和食物系統(tǒng)為載體,以推動(dòng)星球健康和實(shí)現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。食物與人類發(fā)展相伴相生,自然食育可以將健康、自然、生命、科學(xué)、藝術(shù)、文化、勞動(dòng)協(xié)作、社會(huì)學(xué)習(xí)等具體知識(shí)及人類通識(shí)文化相結(jié)合,涉及到自然、社會(huì)、生活的方方面面。世界各國(guó)都非常重視食物教育:日本的《食育基本法》,英國(guó)的“多方面飲食教改方案”,意大利的“慢食運(yùn)動(dòng)”,美國(guó)的“從農(nóng)場(chǎng)到學(xué)?!边\(yùn)動(dòng)……2021年9月27日,國(guó)家教育部發(fā)布《中國(guó)兒童發(fā)展綱要》,明確提出要加強(qiáng)食育教育。
。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合:為了讓孩子們了解到我們國(guó)家的傳統(tǒng)歷史民俗文化,提高孩子們的飲食興趣,每逢民俗節(jié)日我園便開展特色飲食主題教育活動(dòng),對(duì)幼兒進(jìn)行傳統(tǒng)節(jié)日教育、愛國(guó)教育、親情教育及飲食教育,幼兒們將受益匪淺。食育與環(huán)境創(chuàng)設(shè)相結(jié)合:環(huán)境創(chuàng)設(shè)除了起到美化和欣賞的作用,更重要的是創(chuàng)設(shè)的環(huán)境能否起到教育的作用,能否讓孩子對(duì)食育文化有更多的認(rèn)知。將食育文化融入到孩子充滿童真的環(huán)境體驗(yàn)活動(dòng)之中,其效果自然事半功倍。這些體驗(yàn)式的參與方式,可以培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦、動(dòng)手的好習(xí)慣,從而可以提高幼兒的社會(huì)實(shí)踐和創(chuàng)新能力,提高幼兒的食品安全意識(shí)。飲食教育簡(jiǎn)稱“食育”。
為何“食育”?首先,由于現(xiàn)代科技和農(nóng)業(yè)的劃時(shí)代進(jìn)步,人類的飲食狀況和結(jié)構(gòu),由饑餓時(shí)代跨入飽食時(shí)代。人類在饑餓條件下形成的攝食經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)在飽食時(shí)代實(shí)踐,必然造成了現(xiàn)在的生活方式疾病迅速蔓延,糖尿病、肥胖癥、高發(fā)的心血管疾病、過(guò)敏體質(zhì)、病等,越來(lái)越多地威脅著人類的健康。其次,食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,營(yíng)銷大戰(zhàn)、廣告泛濫、現(xiàn)代化技術(shù)、感官設(shè)計(jì),使得食品形色味的誘惑越來(lái)越多。許多兒童、青少年往往成為廠家營(yíng)銷爭(zhēng)斗的俘虜。甚至一些被稱為“垃圾食品”的新型食品,影響了許多孩子的飲食習(xí)慣,從小就開始摧殘他們年輕的生命。食育是指對(duì)孩子進(jìn)行包括飲食觀念、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和飲食衛(wèi)生安全等一系列營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教育。渭南食育專委會(huì)網(wǎng)站
食育的實(shí)施不只有營(yíng)養(yǎng)食品科學(xué)知識(shí)的普及,還包括食文化的傳承,生命與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的普及和教育。滁州食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容
推進(jìn)食育工作舉措:從縱向上看,食育貫穿人的一生,是全生命周期的教育。從橫向上看,食育關(guān)切所有群體,是全覆蓋零拒絕的教育。因此,需要國(guó)家、社會(huì)、學(xué)校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯(lián)動(dòng)。開展食育研究,適時(shí)推動(dòng)立法:應(yīng)從中華民族發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的角度和高度,充分重視食育的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義。通過(guò)組織營(yíng)養(yǎng)、教育、文化等跨學(xué)科、多領(lǐng)域?qū)I(yè)人才開展食育研究,厘清新時(shí)代我國(guó)食育的基本理念、完善有我國(guó)特色的食育內(nèi)容、建立專門的推行機(jī)構(gòu),明確基本要求,并在此基礎(chǔ)上適時(shí)推動(dòng)立法,使我國(guó)的食育工作有法可依、有法可循。滁州食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容
陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司致力于農(nóng)業(yè),以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來(lái),投身于有機(jī)枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機(jī)紅棗,是農(nóng)業(yè)的主力軍。鄉(xiāng)伴有家始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念,影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)始人李闖,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。