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衢州家庭食育專委會(huì)在哪里

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-03-29

抓住時(shí)機(jī),推進(jìn)食育工作:此次病情的發(fā)生或與食用野生動(dòng)物密切相關(guān),暴露出國(guó)民食育知識(shí)的匱乏、科學(xué)素養(yǎng)的缺失,對(duì)食育不了解、不重視的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。因此,在當(dāng)前及后病情時(shí)代,必須有力推進(jìn)食育工作,普及食育知識(shí),強(qiáng)化國(guó)民的食育意識(shí)。飲食教育簡(jiǎn)稱“食育”,狹義的“食育”指關(guān)于飲食行為的教育,是指對(duì)孩子進(jìn)行包括飲食觀念、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和飲食衛(wèi)生安全等一系列營(yíng)養(yǎng)學(xué)的教育;而廣義的“食育”指通過(guò)關(guān)于“飲食”的多層面、多角度實(shí)踐,幫助個(gè)體不只獲得良好的飲食習(xí)慣,而且獲得健康的生活和行為方式。簡(jiǎn)而言之,“食育”就是指與各種食物和飲食有關(guān)的活動(dòng)和教育,可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”。傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”。衢州家庭食育專委會(huì)在哪里

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食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個(gè)體系。不能說(shuō)它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容,但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此,在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上,還可以通過(guò)有計(jì)劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓(xùn)中增加食育知識(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容,幫助每一個(gè)普通教師都獲得食育的知識(shí)和意識(shí),在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育,高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍、更加可持續(xù)。充分運(yùn)用新媒體、新技術(shù)手段,兼顧受眾面、時(shí)效等因素,以數(shù)字化、知識(shí)化、個(gè)性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn),提供交互性、即時(shí)性的服務(wù),利用人們休閑娛樂(lè)的碎片化時(shí)間開展食育宣傳教育。此次病情中,部分**不具備科學(xué)選擇適宜食品、不了解應(yīng)如何洗手、戴摘口罩等知識(shí),給防疫工作造成一定困擾,而這些都是食育里較基本的應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。這一事實(shí)警示我們,必須對(duì)營(yíng)養(yǎng)意識(shí)不強(qiáng)、缺乏辨別能力,不了解科學(xué)進(jìn)食知識(shí)的民眾,開展有針對(duì)性的宣傳教育,以提升他們的防病抗災(zāi)能力。同時(shí),還應(yīng)積極探討家校合作的多方位教育新模式,通過(guò)“餐桌上的課堂”、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養(yǎng)民眾的生存能力和價(jià)值觀。上海家庭食育專委會(huì)交通方便嗎自然食育是指以食物和食物系統(tǒng)為載體,以推動(dòng)星球健康和實(shí)現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進(jìn)行的課程和活動(dòng)。

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“食育”推動(dòng)計(jì)劃的踐行:對(duì)于社會(huì)組織來(lái)說(shuō),在這樣一個(gè)階段,我們思考我們的食育工作應(yīng)該如何發(fā)展和推動(dòng),主要有四方面與大家分享:建立試點(diǎn);內(nèi)容研發(fā);科學(xué)評(píng)估;構(gòu)建平臺(tái)。建立試點(diǎn):“食育”推動(dòng)計(jì)劃現(xiàn)在有多個(gè)校級(jí)的試點(diǎn),還有兩個(gè)區(qū)、縣級(jí)的試點(diǎn)。接下來(lái)我們希望能夠做到市級(jí)的試點(diǎn)。然而在推向市級(jí)食育試點(diǎn)的時(shí)候,我們明顯感覺到只有我們自己團(tuán)隊(duì)的成員力量已經(jīng)不夠了,所以從今年開始我們將培養(yǎng)信陽(yáng)當(dāng)?shù)馗浇闹驹刚叻?wù)站,希望他們用當(dāng)?shù)氐牧α亢臀覀円黄鹜苿?dòng)河南能夠發(fā)展到市級(jí)食育試點(diǎn),這是我們基礎(chǔ)的想法。

幼兒飲食教育的促進(jìn)策略:食育與生活教育相結(jié)合:讓“食育”融入到生活中來(lái)。當(dāng)“吃得飽”不再是問(wèn)題的時(shí)候,如何使幼兒吃得科學(xué)、吃得健康就成了一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。幼兒教育主要面對(duì)的是3至6歲的幼兒,不能只是單純的說(shuō)教,只有通過(guò)實(shí)際的行動(dòng),在實(shí)際生活中滲透食育的理念,才能真正為幼兒身體健康、衛(wèi)生習(xí)慣、學(xué)習(xí)興趣打下良好的基礎(chǔ)。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合:在我國(guó),不同的傳統(tǒng)節(jié)日都有著詩(shī)一般的特色飲食和故事,如端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅、冬至的餃子、臘八節(jié)的臘八粥等。在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育,高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍、更加可持續(xù)。

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食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò):食育還是需要一個(gè)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的科學(xué)過(guò)程,不可能一蹴而就,開展學(xué)齡兒童的食育,不光要國(guó)家跟進(jìn),還需要高等院校、科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。食育推動(dòng)計(jì)劃離不開地方國(guó)家的支持,需要國(guó)家和社會(huì)方方面面的大力支持。食育教育是一項(xiàng)大工程,如果相關(guān)部門加入推動(dòng)這項(xiàng)工作的實(shí)施,對(duì)食育的推廣有著至關(guān)重要的意義。在構(gòu)建平臺(tái)方面,相關(guān)科研工作者可以借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),搭建一個(gè)國(guó)際合作平臺(tái),讓更多力量加入進(jìn)來(lái)??梢岳枚喾N途徑來(lái)把科研成果進(jìn)行傳播和推廣,比如說(shuō)組織系列科普活動(dòng),還可以組織青少年減少食物浪費(fèi)的競(jìng)賽活動(dòng)。開展食育研究,適時(shí)推動(dòng)立法。鹽城家庭食育專委會(huì)地址

從縱向上看,食育貫穿人的一生,是全生命周期的教育。衢州家庭食育專委會(huì)在哪里

針對(duì)3-6歲齡兒童我們推出食育小故事:聽有趣的故事,學(xué)健康的知識(shí);告別枯燥的說(shuō)教,由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師親自操刀創(chuàng)作或改編孩子愛聽的故事,讓知識(shí)自然融入故事之中,達(dá)到潛移默化的學(xué)習(xí)效果。增加對(duì)不同食物的喜愛,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣;故事按照食物分類(谷薯類、肉類、蛋奶豆堅(jiān)果類、蔬果類)以及健康的行為習(xí)慣為內(nèi)容主線,食物分類是增加小朋友對(duì)于某類食物的認(rèn)識(shí),提升喜愛度,行為習(xí)慣類可以告訴孩子們健康的生活方式是什么樣的??砂樽x也可小朋友自己聆聽;每個(gè)小故事都有文稿在故事下方,可以由家長(zhǎng)陪伴孩子閱讀,或者播放給孩子自己聽,聽完之后家長(zhǎng)和小朋友一起總結(jié)其中要點(diǎn),會(huì)更有助于強(qiáng)化學(xué)習(xí)。衢州家庭食育專委會(huì)在哪里

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