雙減政策以及社會對食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關注，對食育人才的需求缺口也會越來越大。自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性，經(jīng)過三年多的教研調試和六次考核，究其根源，仍是我們國家在“食育”教育的缺失所致。食育，即從良好的飲食習慣入手，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力，打好生命的基石?！皩W習強國”也在近期提及在對戰(zhàn)病情過程中，要對如何控制食野生動物“欲”，強化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質”進行反思?？茖W素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜，收獲的是不只有身心健康，還有生態(tài)和諧。蕪湖食育專委會主要研究什么

針對3-6歲齡兒童我們推出食育小故事：聽有趣的故事，學健康的知識；告別枯燥的說教，由專業(yè)營養(yǎng)師親自操刀創(chuàng)作或改編孩子愛聽的故事，讓知識自然融入故事之中，達到潛移默化的學習效果。增加對不同食物的喜愛，養(yǎng)成良好的飲食習慣；故事按照食物分類（谷薯類、肉類、蛋奶豆堅果類、蔬果類）以及健康的行為習慣為內容主線，食物分類是增加小朋友對于某類食物的認識，提升喜愛度，行為習慣類可以告訴孩子們健康的生活方式是什么樣的?？砂樽x也可小朋友自己聆聽；每個小故事都有文稿在故事下方，可以由家長陪伴孩子閱讀，或者播放給孩子自己聽，聽完之后家長和小朋友一起總結其中要點，會更有助于強化學習。蕪湖食育專委會主要研究什么我們提倡的家庭教育不是簡單的飲食教育，而是以食育人，既要做好一家之食。

健康生活方式是可傳承十代的“好家風”：家庭的廚房、餐桌，承載著食物的認知、飲食的偏好、飲食的習慣，悄無聲息地影響著家庭成員身體狀況；也承載著生活儀式感、家風傳承和傳統(tǒng)文化傳承，潛移默化地左右著我們對生活的理解，乃至生活狀態(tài)的好壞和精神世界的充盈貧乏。發(fā)揮家庭食育的飲食“指導”作用，用科學素食調整家庭膳食結構，不只能守護家庭三代人的身體狀況，還能形成健康生活方式，打造可傳承更多代的“健康基因”。自1984年起，有關**調查中國人生活習慣與病癥產(chǎn)生的關系發(fā)現(xiàn)，每周吃蔬菜14次以上者，比每周吃2次以下的人，肺病發(fā)生率減少75％，肝病減少60％，結腸、直腸病減少40％。深厚營養(yǎng)講師李琳老師倡導“低脂純素”生活，已對4000余例糖尿病患者進行了較好干預?！凹液腿f事興”是所有中國人的家庭理想。家庭成員的“身心健康”，是“家和萬事興”的前提和基礎。只有每位家人都身心健康，家庭才能感受快樂，才能創(chuàng)造財富，才能開創(chuàng)未來。

健康不只取決于個人因素，還受到環(huán)境的影響。2019年健康中國行動發(fā)布，在《健康中國行動的意見》中指出：人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，預防是較經(jīng)濟有效的健康策略。食育被稱為生存之本、教育之本，它不單單是基于食物的營養(yǎng)教育，它還是技能教育，生活教育。食育教育不只是一門“學會如何健康飲食”的學科，更是涉及到自然、文化、藝術、科學和生活的立體啟蒙教育，關系到未來中國國民的身體素質與健康素養(yǎng)。食育需要家庭、學校、社區(qū)、單位等各個層面積極參與，同時還涉及到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、衛(wèi)生醫(yī)療、職業(yè)教育、學生教育、環(huán)境保護等多個領域，食育教育的發(fā)展是需要全社會各界力量共同推進的。開發(fā)食育課程，打造食育鏈條。

家庭家庭食育專委會成立，家庭食育師計劃多方面升級：食育給予家庭的并不是社會中大多數(shù)教育機構授予的知識積累，技能的學習或者能力的提升，而是讓人可以在每天享用三餐的過程中，在充滿溫情的家庭關懷與互動中回歸與構建一種與眾不同的家庭文化，在這樣的文化滋養(yǎng)下，孩子就會成為一個內心充滿力量，可以照顧好自己，并且有著這個家庭獨特味道的人。讓我們這些年輕家庭融入社區(qū)：一方面，既要考慮年輕家庭的特點，又要滿足他們個性化需求，這樣才能更好地吸引他們參與社區(qū)治理活動，增強了他們對小區(qū)的歸屬感和認同感。另一方面，以食育親子活動為紐帶，參與社區(qū)治理，通過吸引這些家庭參與，引導和調動這些高知父母的自治熱情，讓他們由“被服務者” 變?yōu)椤胺照摺?，從而反哺社區(qū)。由于食育是人民的教育，深入研究的同時，更要注意有效的普及營養(yǎng)知識的方法。廣州食育專委會活動內容

學校作為兒童，青少年的成長之地，自然成為食育工作的重要主體。蕪湖食育專委會主要研究什么

“在保健營養(yǎng)美食學會的指導下，家庭家庭食育專委會將聯(lián)合社會各方力量，搭建產(chǎn)、學、研、用的溝通與創(chuàng)新平臺，推動家庭食育創(chuàng)新發(fā)展。” 據(jù)悉，家庭家庭食育專委會成立后，在保健營養(yǎng)美食學會的指導支持下，家庭食育師計劃將得以深入推動：保健營養(yǎng)美食學會將輸出專業(yè)營養(yǎng)講師擔任家庭食育師講師，助力家庭食育師技能提升，計劃在3年內培育1萬個家庭掌勺人成為家庭食育師，未來實現(xiàn)培育百萬家庭食育師的目標；還將依托保健營養(yǎng)美食學會的專業(yè)課程、專業(yè)講師，持續(xù)面向家庭開展“家庭食育公益大講堂”科普活動，讓更多家庭掌勺人掌握家庭食育理念和方法；同時依托“家庭食育師計劃”帶動更多家庭食育師，參與保健營養(yǎng)美食學會的“關愛留守兒童健康計劃”，為更多偏遠地區(qū)村級小學捐贈營養(yǎng)食品，講解食育課程。蕪湖食育專委會主要研究什么

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