食育校內(nèi)課程：自古以來(lái)，中國(guó)就是“禮儀之邦”、“食禮之國(guó)”。懂禮、習(xí)禮、守禮、重禮的歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。古代食禮中關(guān)于人與人之間的行為準(zhǔn)則和筵席、餐飲上的禮尚往來(lái)等積極健康的內(nèi)容，在長(zhǎng)期的流傳過(guò)程中，被廣大勞動(dòng)人民**所接受，演變成各種合理的飲食禮儀與禮俗，成為中華民族良好的文化傳統(tǒng)之一?！妒秤嬍澄幕投Y儀》以中華良好飲食文化與傳統(tǒng)禮儀為基礎(chǔ)，選取典型教案，緊密聯(lián)系生活實(shí)際，通過(guò)生動(dòng)、形象、互動(dòng)性強(qiáng)的教學(xué)方式，讓學(xué)生們接受一次印象深刻的飲食文化和禮儀教育，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生們健康向上的身心，樹(shù)立良好的道德行為規(guī)范，提升精神文明修養(yǎng)，具有極大的現(xiàn)實(shí)意義，也是積極落實(shí)“立德樹(shù)人”根本任務(wù)的有益嘗試。推進(jìn)食育的必要性是什么？金華家庭食育專委會(huì)一般做什么的

為家庭食育加“素”，為健康中國(guó)和生態(tài)保護(hù)加“速”：家庭食育是連接萬(wàn)物的生命教育，打開(kāi)了通往身體健康和家庭幸福的一扇窗?？茖W(xué)素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜，收獲的是不只有身心健康，還有生態(tài)和諧。為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然，感受生命喜悅。為健康中國(guó)和生態(tài)保護(hù)加“速”，是出于對(duì)生命的尊重，也是時(shí)代賦予我們的責(zé)任與使命。保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)家庭家庭食育專委會(huì)聯(lián)合家庭家庭食育研究院、鄉(xiāng)伴有家、中國(guó)綠發(fā)會(huì)良食基金、素食街、素食雷達(dá)、素食營(yíng)養(yǎng)師，共同發(fā)起為家庭食育加“素”。為家庭食育加“素”，就是要讓科學(xué)素食通過(guò)家庭食育走進(jìn)更多家庭，帶動(dòng)大家合理膳食，健康生活。青島食育專委會(huì)通過(guò)家庭食育的開(kāi)展，讓每個(gè)家庭都擁有健康的能力、生活的能力、愛(ài)的能力。

食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個(gè)體系。不能說(shuō)它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上，還可以通過(guò)有計(jì)劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓(xùn)中增加食育知識(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容，幫助每一個(gè)普通教師都獲得食育的知識(shí)和意識(shí)，在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍、更加可持續(xù)。充分運(yùn)用新媒體、新技術(shù)手段，兼顧受眾面、時(shí)效等因素，以數(shù)字化、知識(shí)化、個(gè)性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn)，提供交互性、即時(shí)性的服務(wù)，利用人們休閑娛樂(lè)的碎片化時(shí)間開(kāi)展食育宣傳教育。此次病情中，部分**不具備科學(xué)選擇適宜食品、不了解應(yīng)如何洗手、戴摘口罩等知識(shí)，給防疫工作造成一定困擾，而這些都是食育里較基本的應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。這一事實(shí)警示我們，必須對(duì)營(yíng)養(yǎng)意識(shí)不強(qiáng)、缺乏辨別能力，不了解科學(xué)進(jìn)食知識(shí)的民眾，開(kāi)展有針對(duì)性的宣傳教育，以提升他們的防病抗災(zāi)能力。同時(shí)，還應(yīng)積極探討家校合作的多方位教育新模式，通過(guò)“餐桌上的課堂”、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養(yǎng)民眾的生存能力和價(jià)值觀。

中國(guó)食育：《周禮》上記載：“子能食食，教以右手”。就是說(shuō)孩子到能吃飯的時(shí)候，你一定要教他拿筷子吃飯，這是在教育孩子的飲食禮儀?！兜茏右?guī)》中教導(dǎo)：或飲食，或座走，長(zhǎng)者先，幼者后；對(duì)飲食，勿擇撿，食適可，勿過(guò)擇。教育孩子在吃飯的過(guò)程中要注重禮儀，長(zhǎng)幼有序，飲食適度。在我國(guó)，我們有非常悠久的飲食文化教育，同時(shí)還行成了我國(guó)自己的中華飲食文化圈。但現(xiàn)在，在我國(guó)現(xiàn)階段的教育體系中，食育還處于星星之火，但還未成燎原之勢(shì)。食育教育一直處于缺位的尷尬境地，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展我國(guó)國(guó)家對(duì)食育的也越來(lái)越重視。為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然，感受生命喜悅。

為何“食育”？農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，也加劇了食品文化之間的矛盾，每個(gè)國(guó)家都必須正視自己國(guó)民的飲食消費(fèi)動(dòng)向。保持傳統(tǒng)飲食文化，有利于本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)?！耙环剿琉B(yǎng)一方人”，日本、韓國(guó)因此也提出了的口號(hào)。例如，日本從年幼時(shí)就培養(yǎng)國(guó)民喜歡吃日本品種大米、日本“和?！比獾牧?xí)慣。消費(fèi)市場(chǎng)傾向關(guān)系到國(guó)家命脈——農(nóng)業(yè)的發(fā)展?！笆称钒踩膯?wèn)題目前已成為人們?cè)絹?lái)越關(guān)注的焦點(diǎn)，食品安全的教育，不再是專業(yè)人士獨(dú)有的課程，它已經(jīng)成為每一個(gè)人為自己的生存和提高生命質(zhì)量所必須接受的教育?！崩罾锾卣f(shuō)，從某種意義講，食育的意義已經(jīng)不亞于智育、體育，它不只關(guān)系到國(guó)民的生命健康，關(guān)系到人與自然的和諧、資源的合理利用，也關(guān)系到本國(guó)農(nóng)業(yè)的出路。開(kāi)發(fā)食育課程，打造食育鏈條。金華家庭食育專委會(huì)一般做什么的

開(kāi)發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育課程，是打造食育全鏈條的關(guān)鍵。金華家庭食育專委會(huì)一般做什么的

為何“食育”？首先，由于現(xiàn)代科技和農(nóng)業(yè)的劃時(shí)代進(jìn)步，人類的飲食狀況和結(jié)構(gòu)，由饑餓時(shí)代跨入飽食時(shí)代。人類在饑餓條件下形成的攝食經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)在飽食時(shí)代實(shí)踐，必然造成了現(xiàn)在的生活方式疾病迅速蔓延，糖尿病、肥胖癥、高發(fā)的心血管疾病、過(guò)敏體質(zhì)、病等，越來(lái)越多地威脅著人類的健康。其次，食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展，營(yíng)銷大戰(zhàn)、廣告泛濫、現(xiàn)代化技術(shù)、感官設(shè)計(jì)，使得食品形色味的誘惑越來(lái)越多。許多兒童、青少年往往成為廠家營(yíng)銷爭(zhēng)斗的俘虜。甚至一些被稱為“垃圾食品”的新型食品，影響了許多孩子的飲食習(xí)慣，從小就開(kāi)始摧殘他們年輕的生命。金華家庭食育專委會(huì)一般做什么的

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