在食育科技互動(dòng)體驗(yàn)區(qū),參觀人員體驗(yàn)了農(nóng)場(chǎng)播種、食物營(yíng)養(yǎng)分析等多個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)游戲,感受厚澤食育基地直觀鮮明的教學(xué)模式,以數(shù)字化的互動(dòng)設(shè)備等直觀、有趣的教學(xué)用具輔助進(jìn)行食育教育。這些互動(dòng)設(shè)備與教學(xué)方法給參觀人員留下了深刻印象。參觀人員感受到中國(guó)的美食不只是中華文化的傳承,同時(shí)也是創(chuàng)意美食的載體。借助食物的力量進(jìn)行農(nóng)育、美育與德育等多方面的教育。以科學(xué)的知識(shí)、互動(dòng)等有趣的形式更好的展現(xiàn)食育教育的重要性及魅力。在結(jié)束參觀后,營(yíng)養(yǎng)健康專委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及企業(yè)表示與厚澤食育基地負(fù)責(zé)人開展了座談會(huì)。參觀人員非常認(rèn)可厚澤在食育教育領(lǐng)域的前瞻性和做出的貢獻(xiàn),雙方就食育教育教學(xué)理念、教學(xué)模式、職業(yè)人才培訓(xùn)、科技應(yīng)用與技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展等多方面進(jìn)行了深入交流與探討,對(duì)食育教育領(lǐng)域的發(fā)展進(jìn)行展望。通過家庭食育的開展,讓每個(gè)家庭都擁有健康的能力、生活的能力、愛的能力。紹興家庭食育專委會(huì)哪家比較近
食育以食為載體,在教室與課桌上,寓教于食;食養(yǎng)以食為主題,在廚房與餐桌上,以食保育,開創(chuàng)了幼兒照護(hù)與教學(xué)的新局面。傳承中華傳統(tǒng)文化,賦予生命教育新的定義,致力于兒童食育的發(fā)展研究,以健康教育為主要,以食育食養(yǎng)為載體,多方面整合中小學(xué)、幼兒園的教育資源,傳播先進(jìn)的食育食養(yǎng)理念,以輻射全國(guó)教育機(jī)構(gòu)及早教托育機(jī)構(gòu),積極推動(dòng)中國(guó)健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展,為民族的未來和希望奠定堅(jiān)實(shí)的根基。食農(nóng)為根、食育為基、食養(yǎng)為本!以兒童食育活動(dòng)為載體,融入食知、食禮、食操、食趣等現(xiàn)場(chǎng)展示,讓與會(huì)人員感受食育食養(yǎng)給孩子帶來的感官體驗(yàn)。陜西家庭食育專委會(huì)有人培訓(xùn)嗎學(xué)校作為兒童,青少年的成長(zhǎng)之地,自然成為食育工作的重要主體。
針對(duì)3-6歲齡兒童我們推出食育小故事:聽有趣的故事,學(xué)健康的知識(shí);告別枯燥的說教,由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師親自操刀創(chuàng)作或改編孩子愛聽的故事,讓知識(shí)自然融入故事之中,達(dá)到潛移默化的學(xué)習(xí)效果。增加對(duì)不同食物的喜愛,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣;故事按照食物分類(谷薯類、肉類、蛋奶豆堅(jiān)果類、蔬果類)以及健康的行為習(xí)慣為內(nèi)容主線,食物分類是增加小朋友對(duì)于某類食物的認(rèn)識(shí),提升喜愛度,行為習(xí)慣類可以告訴孩子們健康的生活方式是什么樣的??砂樽x也可小朋友自己聆聽;每個(gè)小故事都有文稿在故事下方,可以由家長(zhǎng)陪伴孩子閱讀,或者播放給孩子自己聽,聽完之后家長(zhǎng)和小朋友一起總結(jié)其中要點(diǎn),會(huì)更有助于強(qiáng)化學(xué)習(xí)。
推進(jìn)食育的必要性:有效防治生活習(xí)慣病迫切需要“食育”:近年來,因挑食、葷素?cái)z入不均衡、不吃早飯等原因所引起的肥胖、糖尿病、血脂高等生活習(xí)慣病呈逐年上升的趨勢(shì),因過度降重引起的營(yíng)養(yǎng)不良的人群數(shù)量也在逐年增加。由飲食不科學(xué)和食育缺位造成的疾病、亞健康等疾患以及家庭醫(yī)療費(fèi)用增加和人力資本損失等社會(huì)危害已相當(dāng)嚴(yán)重。如不適時(shí)開展食育,幫助民眾獲得“怎么吃”的知識(shí),那么,不健康的飲食方式所導(dǎo)致的疾病等生活習(xí)慣病的流行或?qū)⒊蔀橐环N不以人的意志為轉(zhuǎn)移的“必然”。雙減政策以及社會(huì)對(duì)食物、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注,對(duì)食育人才的需求缺口也會(huì)越來越大。
雙減政策以及社會(huì)對(duì)食物、健康、可持續(xù)發(fā)展、多維度教育等議題的不斷關(guān)注,對(duì)食育人才的需求缺口也會(huì)越來越大。自然食育與自然教育在教育觀和教學(xué)法上有高度適配性,經(jīng)過三年多的教研調(diào)試和六次考核,究其根源,仍是我們國(guó)家在“食育”教育的缺失所致。食育,即從良好的飲食習(xí)慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識(shí),掌握選擇“食”的能力,打好生命的基石?!皩W(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”也在近期提及在對(duì)戰(zhàn)病情過程中,要對(duì)如何控制食野生動(dòng)物“欲”,強(qiáng)化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質(zhì)”進(jìn)行反思。食育,即從良好的飲食習(xí)慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識(shí),掌握選擇“食”的能力,打好生命的基石。黃山家庭食育專委會(huì)介紹
廣義的“食育”指通過關(guān)于“飲食”的多層面、多角度實(shí)踐。紹興家庭食育專委會(huì)哪家比較近
食育體系及相關(guān)理論缺失:與會(huì)**談到,從當(dāng)前來看,我國(guó)食育教育還處在起步階段,理論還處于滯后狀態(tài)。相較于國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家,我國(guó)還沒有一套完整的食育體系以及相關(guān)理論。食育是人民的教育,是橫向和縱向的教育,橫向應(yīng)該覆蓋人民,縱向應(yīng)該縱貫一個(gè)人的一生。近幾年,隨著營(yíng)養(yǎng)健康概念深入人心,越來越多的科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織、愛心企業(yè)乃至個(gè)人,都加入了兒童健康發(fā)展事業(yè)的隊(duì)伍。保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)食育推動(dòng)計(jì)劃公益項(xiàng)目已經(jīng)開展了4年的食育服務(wù)站工作,目前已經(jīng)在全國(guó)建立了36家食育服務(wù)站,覆蓋14省、3個(gè)直轄市、2個(gè)自治區(qū),開展食育課程7390課時(shí),家長(zhǎng)食育課程424課時(shí),受益兒童31萬人,受益家長(zhǎng)2.7萬人。通過走進(jìn)校園,腳踏實(shí)地地開展了各種特色食育活動(dòng),讓健康知識(shí)深入孩子內(nèi)心。紹興家庭食育專委會(huì)哪家比較近