中國(guó)食育：《周禮》上記載：“子能食食，教以右手”。就是說(shuō)孩子到能吃飯的時(shí)候，你一定要教他拿筷子吃飯，這是在教育孩子的飲食禮儀?！兜茏右?guī)》中教導(dǎo)：或飲食，或座走，長(zhǎng)者先，幼者后；對(duì)飲食，勿擇撿，食適可，勿過(guò)擇。教育孩子在吃飯的過(guò)程中要注重禮儀，長(zhǎng)幼有序，飲食適度。在我國(guó)，我們有非常悠久的飲食文化教育，同時(shí)還行成了我國(guó)自己的中華飲食文化圈。但現(xiàn)在，在我國(guó)現(xiàn)階段的教育體系中，食育還處于星星之火，但還未成燎原之勢(shì)。食育教育一直處于缺位的尷尬境地，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展我國(guó)國(guó)家對(duì)食育的也越來(lái)越重視。自然食育可以將健康、自然、生命、科學(xué)、藝術(shù)、文化、勞動(dòng)協(xié)作、社會(huì)學(xué)習(xí)等具體知識(shí)及人類(lèi)通識(shí)文化相結(jié)合。黃山家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)

推進(jìn)食育工作舉措：從縱向上看，食育貫穿人的一生，是全生命周期的教育。從橫向上看，食育關(guān)切所有群體，是全覆蓋零拒絕的教育。因此，需要國(guó)家、社會(huì)、學(xué)校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯(lián)動(dòng)。開(kāi)展食育研究，適時(shí)推動(dòng)立法：應(yīng)從中華民族發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的角度和高度，充分重視食育的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義。通過(guò)組織營(yíng)養(yǎng)、教育、文化等跨學(xué)科、多領(lǐng)域?qū)I(yè)人才開(kāi)展食育研究，厘清新時(shí)代我國(guó)食育的基本理念、完善有我國(guó)特色的食育內(nèi)容、建立專(zhuān)門(mén)的推行機(jī)構(gòu)，明確基本要求，并在此基礎(chǔ)上適時(shí)推動(dòng)立法，使我國(guó)的食育工作有法可依、有法可循。黃山家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)家庭食育關(guān)乎每位家庭成員的健康狀況，也關(guān)乎國(guó)家民族的未來(lái)希望。

推進(jìn)食育的必要性：傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”：飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式，是文化的體現(xiàn)。中華傳統(tǒng)飲食文化淵源而流長(zhǎng)，從“二不厭、三適度、十不食”到“食志、食功、食德”的孔孟食道，從“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”到“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱”的勤儉古訓(xùn)，從“夫禮之初，始諸飲食”到“食不言，寢不語(yǔ)”的飲食禮儀，無(wú)不體現(xiàn)出中華飲食文化的思想精髓。飲食文化是地區(qū)、民族乃至國(guó)家文化的重要組成部分，是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

食育的種子猶如蒲公英隨風(fēng)飄蕩，飄落在人家、花園、農(nóng)田與路旁，也飄落在幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)、街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、國(guó)家大院或醫(yī)院、餐廳與農(nóng)場(chǎng)，它們都曾發(fā)芽與開(kāi)花，其結(jié)果卻各不同相同。食育既不是一道行政命令，也不是商業(yè)帶貨的羊頭或市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的工具，食育究其本質(zhì)依然是教育，而非牟利的手段。食育較終自己找到了自己發(fā)展壯大的較佳土壤——幼教領(lǐng)域。健康位列幼教工作五大領(lǐng)域第1，而民以食為天，食材安全而有營(yíng)養(yǎng)，奠定了兒童健康的基石，幼兒園孩子的出勤率上升，用藥率下降，食育食養(yǎng)成為幼教行業(yè)特色辦學(xué)與教育創(chuàng)新的較好的選擇。家庭家庭食育專(zhuān)委會(huì)成立，家庭食育師計(jì)劃多方面升級(jí)。

在食育科技互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，參觀人員體驗(yàn)了農(nóng)場(chǎng)播種、食物營(yíng)養(yǎng)分析等多個(gè)互動(dòng)體驗(yàn)游戲，感受厚澤食育基地直觀鮮明的教學(xué)模式，以數(shù)字化的互動(dòng)設(shè)備等直觀、有趣的教學(xué)用具輔助進(jìn)行食育教育。這些互動(dòng)設(shè)備與教學(xué)方法給參觀人員留下了深刻印象。參觀人員感受到中國(guó)的美食不只是中華文化的傳承，同時(shí)也是創(chuàng)意美食的載體。借助食物的力量進(jìn)行農(nóng)育、美育與德育等多方面的教育。以科學(xué)的知識(shí)、互動(dòng)等有趣的形式更好的展現(xiàn)食育教育的重要性及魅力。在結(jié)束參觀后，營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)委會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及企業(yè)表示與厚澤食育基地負(fù)責(zé)人開(kāi)展了座談會(huì)。參觀人員非常認(rèn)可厚澤在食育教育領(lǐng)域的前瞻性和做出的貢獻(xiàn)，雙方就食育教育教學(xué)理念、教學(xué)模式、職業(yè)人才培訓(xùn)、科技應(yīng)用與技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展等多方面進(jìn)行了深入交流與探討，對(duì)食育教育領(lǐng)域的發(fā)展進(jìn)行展望。據(jù)悉，家庭家庭食育專(zhuān)委會(huì)成立后，在保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的指導(dǎo)支持下，家庭食育師計(jì)劃將得以深入推動(dòng)。黃山家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)

為家庭食育加“素”，讓我們回歸自然，感受生命喜悅。黃山家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)

健康不只是沒(méi)有疾病或不虛弱，而是心理和社會(huì)適應(yīng)的完好狀態(tài)。所以，我們提倡的家庭教育不是簡(jiǎn)單的飲食教育，而是以食育人，既要做好一家之食，科學(xué)規(guī)劃一家老小“吃什么？為什么吃？怎么吃？”，還要做好一家之育，通過(guò)家庭食育的開(kāi)展，讓每個(gè)家庭都擁有健康的能力、生活的能力、愛(ài)的能力。不只要活得久，還要健康更久。個(gè)人健康則家庭健康，家庭健康則國(guó)家民族健康，家庭食育關(guān)乎每位家庭成員的健康狀況，也關(guān)乎國(guó)家民族的未來(lái)希望。健康生活方式是可傳承十代的“好家風(fēng)”：家是較小的國(guó)，國(guó)是千萬(wàn)家。一個(gè)家庭的健康生活方式，是可以傳承十代的良好家風(fēng)！黃山家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)