食育課程帶給我們的思考： 通過講述我們能真切的感覺到我們孩子是多么喜歡自己去做食物，自己去實(shí)物認(rèn)知學(xué)習(xí)東西，對(duì)于自己做成的美味的食物是多么自豪！不但豐富了孩子的課堂，并且同時(shí)鍛煉孩子的動(dòng)手動(dòng)腦及思維能力，增加了孩子視覺觸覺等方便的感知，增強(qiáng)了孩子對(duì)食物種類的認(rèn)識(shí)，更是增強(qiáng)了孩子對(duì)食物的原始印象，讓孩子在快樂不知不覺中學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，同時(shí)也增加了孩子學(xué)習(xí)中的自信心。參與了,體驗(yàn)了,還能讓孩子們感受到勞動(dòng)的艱辛,才能感受到父母和老師對(duì)他們的關(guān)懷,這就是食育的魅力!據(jù)了解， 周一至周五大部分老師和學(xué)生每天吃飯都是隨便打發(fā)。食育并不是營(yíng)養(yǎng)教育，但一定是技能教育食育并不只是學(xué)校的事。陜西食育師多少錢

食育應(yīng)從小著手，落實(shí)在生活中。 啟動(dòng)兒童飲食教育，讓小朋友了解地球這塊土地上有什么食材，從認(rèn)識(shí)食材、了解食材到做料理，從小培養(yǎng)小朋友對(duì)食物的認(rèn)知。懂吃是成長(zhǎng)的重要關(guān)鍵 食育，也就是飲食教育，近年來被視為是21世紀(jì)較重要的一門功課。食育要培養(yǎng)的是人們認(rèn)識(shí)食物、珍惜食物、選擇食物的能力，其中包括食物相關(guān)的知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)、食物與環(huán)境的關(guān)系、如何正確選擇食物，以及傳承食物飲食文化等等。 食育不只透過教材還必須創(chuàng)造引發(fā)學(xué)習(xí)興趣的場(chǎng)域 食育師培訓(xùn)課程有人說，食育的內(nèi)核其實(shí)是教人要如何正確的吃飯。無錫家庭食育師學(xué)習(xí)課程食物的顏色搭配以及拼盤的搭配、餐桌桌布的選擇甚至燈光音樂，這些美學(xué)素養(yǎng)都可以通過食育來進(jìn)行培養(yǎng)。

日本的食育工作也歷經(jīng)了不斷調(diào)整和完善的階段，目前形成了國(guó)家、家庭、學(xué)校、社會(huì)共同協(xié)作的良好機(jī)制。其中，對(duì)于青少年兒童家庭食育的要求包含以下三點(diǎn)：學(xué)習(xí)與飲食有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)；深入了解與飲食有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)；了解各種事物的特點(diǎn)，懂得如何選擇食物及形成良好的飲食習(xí)慣。為了協(xié)助家長(zhǎng)達(dá)到食育要求，國(guó)家、學(xué)校及社會(huì)均提供了相應(yīng)的教育資源及輔助。 來自國(guó)家的教育資源及輔助是指國(guó)家培養(yǎng)了一批專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師開展家長(zhǎng)食育，并編寫《家庭教育手冊(cè)》及多種少兒科普讀物供家長(zhǎng)孩子進(jìn)行親子共讀，提高家長(zhǎng)的食育水平。日本學(xué)校營(yíng)養(yǎng)師分為普通營(yíng)養(yǎng)師與管理營(yíng)養(yǎng)師兩種，由各都道府縣聘用。

在飲食中培養(yǎng)其人生觀。在向兒童介紹各種食物的來源和制作時(shí)，便可結(jié)合介紹這些物的制作需要付出的勞動(dòng)。當(dāng)然，讓他們參加食物的制作，更會(huì)加深對(duì)有勞動(dòng)才有收獲的體會(huì)。再有，有的兒童在吃魚時(shí)，怕被刺喉，或者對(duì)食物的某種顏色及形狀望而生畏，家長(zhǎng)便可以“勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)”予以鼓勵(lì)。不過，讓他們知道，集中精力，認(rèn)真慢吃，多多鍛煉才行。在飲食過程中，以多種食物為由頭，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀，也是“食育”的重要內(nèi)容。食業(yè)者教育的對(duì)象是食業(yè)從業(yè)者。對(duì)食業(yè)者的教育古已有之，進(jìn)入工業(yè)時(shí)代后，食業(yè)者教育發(fā)展迅速漸成系統(tǒng)，發(fā)展至今已經(jīng)形成了專業(yè)化、系列化的教育體系。在教育體系日趨系統(tǒng)的同時(shí)，也存在著教育內(nèi)容不夠完備、發(fā)展不夠均衡、教學(xué)結(jié)構(gòu)不夠合理的問題。食育教育缺乏現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)感和儀式感。

兒童接受“食育”后，才能把健康科學(xué)的飲食方式變成自己終身的習(xí)慣。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，這關(guān)系著孩子身體的強(qiáng)健，想象力和創(chuàng)造力的提高，更關(guān)系著他們?nèi)烁衽c性情的形成。調(diào)查顯示，家長(zhǎng)、兒童在接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生，且能從中培養(yǎng)豐富的藝術(shù)想象力及正確的人生觀。“食育”這兩個(gè)字意，在國(guó)內(nèi)目前知之甚少，有相當(dāng)一部分國(guó)民可能停留在沒聽說過這個(gè)層面。截至目前，我國(guó)已有22個(gè)省份699個(gè)縣開展農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃國(guó)家試點(diǎn)工作，近10萬(wàn)所學(xué)校開餐，受益學(xué)生近2300萬(wàn)人。食育就是以食物為載體的教育，關(guān)乎每一個(gè)人的飲食和生活習(xí)慣。家庭食育師學(xué)習(xí)攻略

食育致力于培養(yǎng)兒童認(rèn)識(shí)動(dòng)物植物、認(rèn)識(shí)自然、認(rèn)識(shí)生命、認(rèn)識(shí)世界的能力。陜西食育師多少錢

事實(shí)上，食育是傳授式的講解食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，食物和幼兒之間可以通過豐富多樣的形式建立更好的聯(lián)系。比如，家長(zhǎng)可以教孩子畫他們愛吃的蘋果或草莓，孩子可以在畫畫過程中了解水果；語(yǔ)文書中的“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”等詩(shī)句，其實(shí)也是一種食育，可以向孩子傳達(dá)節(jié)約糧食的理念。家長(zhǎng)可帶孩子多參加農(nóng)藝活動(dòng)，在體驗(yàn)種植樂趣的同時(shí)，加深對(duì)食物來源的了解，進(jìn)而增加對(duì)食物的情感。另外，種植活動(dòng)會(huì)涉及松土、澆水、搭架子等活動(dòng)，這有利于幼兒經(jīng)驗(yàn)的積累和動(dòng)手能力、愛的能力等的培養(yǎng)。這進(jìn)一步說明，食育可培養(yǎng)幼兒多方面的能力。陜西食育師多少錢