食育包含的內(nèi)容很廣，比如可以講到食物、自然、人格，講到環(huán)保、種植等很多方面。但是基礎(chǔ)的要求是從健康出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣和意識(shí)。食育一定不是凌駕于高空，而是和孩子們的生活結(jié)合起來(lái)，以解決他們生活中的飲食問(wèn)題和培養(yǎng)良好生活習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn)。因?yàn)槭秤禽^貼近生活的教育。每一堂課都設(shè)計(jì)了互動(dòng)的環(huán)節(jié)，通過(guò)多種感知實(shí)驗(yàn)、種植體驗(yàn)和食物制作實(shí)踐，以及課程中人物的應(yīng)用和故事情節(jié)等設(shè)計(jì)讓孩子們動(dòng)起來(lái)，從實(shí)踐過(guò)程中學(xué)習(xí)和收獲。教材綜合了食物營(yíng)養(yǎng)、飲食習(xí)慣、飲食文化、飲食禮儀、環(huán)保、種植等內(nèi)容。在其學(xué)科授課中有意識(shí)地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動(dòng)得更加普遍、更加可持續(xù)。咸陽(yáng)食育專委會(huì)交通方便嗎

在英國(guó)，飲食教育早已被納入英國(guó)義務(wù)教育課綱，全國(guó)各公立中學(xué)必須開設(shè)烹飪課，且烹飪課學(xué)分計(jì)入總成績(jī)，與畢業(yè)掛鉤。英國(guó)教育部：7~14歲的學(xué)生必須學(xué)習(xí)烹飪，14歲時(shí)必須要能夠做出20道不同種類的菜。溯源：2006年，由英國(guó)名廚發(fā)起的“校餐改變”。他公開向垃圾食品宣戰(zhàn)，誓要把垃圾食品逐出校園，讓英國(guó)每一個(gè)中小學(xué)都能夠?yàn)閷W(xué)生提供熱菜熱飯。之后，兩位餐館老板受教育大臣委托，提出了“第二次校餐改變”。內(nèi)容包括：孩子們要通過(guò)學(xué)習(xí)做飯，了解各種食物的基本成分和營(yíng)養(yǎng)指數(shù)，掌握基本的營(yíng)養(yǎng)午餐搭配和制作方法；孩子們要掌握必要的烹飪知識(shí)和技術(shù)，能夠做出不同的飯菜，能夠喂飽、喂好家人和自己；學(xué)校通過(guò)將烹飪列為必修課程，可以促進(jìn)對(duì)飯菜營(yíng)養(yǎng)平衡和校餐質(zhì)量的監(jiān)督，教學(xué)相長(zhǎng)。安康食育專委會(huì)研究機(jī)構(gòu)我們提倡的家庭教育不是簡(jiǎn)單的飲食教育，而是以食育人，既要做好一家之食。

科學(xué)食素，促進(jìn)人與自然和諧相處："純素飲食可能是減少對(duì)地球影響的較大方法，不只是溫室氣體，還有全球酸化、富營(yíng)養(yǎng)化、土地使用和用水?！比绻捳Z(yǔ)不夠有沖擊力，大數(shù)據(jù)可以告訴你素食與環(huán)保的“同頻共振”：如果一個(gè)人由肉食轉(zhuǎn)為素食，他每年可減少1.5噸的二氧化碳排放；如果少食用一磅牛肉，因此而節(jié)約的水比你6個(gè)月不洗澡節(jié)約的水還要多；如果每周減少一餐雞肉，可減少相當(dāng)于50輛汽車的二氧化碳排放總量……萬(wàn)里為鄰，全球同此涼熱。蔓延全球、持續(xù)近兩年的“病情”再次為我們敲醒警鐘。我們面前的盤中餐，從來(lái)都不只是滿足口腹之欲，而是巨大世界的縮影。你吃進(jìn)去的食物，不只決定你明天的樣子，還會(huì)通過(guò)二氧化碳排放等，影響到地球的將來(lái)走向。為家庭食育加“素”，并不意味著讓所有人立即轉(zhuǎn)變?yōu)樗厥痴?，但可以為家庭餐桌適當(dāng)增加“綠色”。請(qǐng)記住，每種食品都產(chǎn)生于這個(gè)世界，其安全性的鑰匙，掌握在我們每個(gè)人手中！為家庭食育加“素”，就是為健康中國(guó)和生態(tài)保護(hù)加“速”，也就是守護(hù)我們共同的家園。唯此，待到春暖花開，繁花與共，我們方能一起共享山河無(wú)恙，歲月靜好！

日本自 2005 年開始實(shí)施“食育”教育(日本有基本法規(guī)定，從幼兒期起，孩子得接受食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣)，當(dāng)?shù)氐挠變簣@或?qū)W校對(duì)于孩子們?nèi)绾纬燥執(zhí)貏e關(guān)心。從我將女兒送進(jìn)幼兒園開始，一直到她上小學(xué)六年級(jí)，每月我都會(huì)定期收到來(lái)自幼兒園或?qū)W校的“保健通訊” 。這份“保健通訊”上，寫得較多的，就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐，不吃早餐等于放棄工作——日本的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們?yōu)榇诉@樣警告日本國(guó)民說(shuō)。而對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子， 日本**們的要求則比對(duì)成年人的要求還更高。食育是通過(guò)飲食觀念、營(yíng)養(yǎng)、飲食安全、飲食文化等知識(shí)教育，結(jié)合多種多樣的烹飪、栽種等實(shí)踐教育。

講座讓更多孩子知道為什么喝牛奶、牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、如何正確選擇純牛奶及每天奶的攝入量。中國(guó)居民膳食指南推薦學(xué)齡兒童每天攝入300ml的純牛奶。食育的推動(dòng)，不只需要專業(yè)的食育講師，更需要有大愛的企業(yè)支持。為孩子們送上的中國(guó)學(xué)生飲用奶、膳食寶塔冰箱貼、文具袋等禮品，讓孩子們?cè)谑斋@健康的同時(shí)，也收獲到學(xué)習(xí)用品。本次公益講座，出發(fā)點(diǎn)是健康營(yíng)養(yǎng)教育，落腳點(diǎn)是食育推動(dòng)計(jì)劃。力爭(zhēng)食育推動(dòng)計(jì)劃有聲有色，食育教育項(xiàng)目推動(dòng)有形有果。少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，食育教育是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的偉大事業(yè)！以食育人，守護(hù)未來(lái)。讓每個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康的能力！廣義的“食育”指通過(guò)關(guān)于“飲食”的多層面、多角度實(shí)踐。滁州食育專委會(huì)研究

食育還能通過(guò)體驗(yàn)食物的生產(chǎn)、制作、享用等相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育。咸陽(yáng)食育專委會(huì)交通方便嗎

“食育”推動(dòng)計(jì)劃的踐行：對(duì)于社會(huì)組織來(lái)說(shuō)，在這樣一個(gè)階段，我們思考我們的食育工作應(yīng)該如何發(fā)展和推動(dòng)，主要有四方面與大家分享：建立試點(diǎn)；內(nèi)容研發(fā)；科學(xué)評(píng)估；構(gòu)建平臺(tái)。建立試點(diǎn):“食育”推動(dòng)計(jì)劃現(xiàn)在有多個(gè)校級(jí)的試點(diǎn)，還有兩個(gè)區(qū)、縣級(jí)的試點(diǎn)。接下來(lái)我們希望能夠做到市級(jí)的試點(diǎn)。然而在推向市級(jí)食育試點(diǎn)的時(shí)候，我們明顯感覺到只有我們自己團(tuán)隊(duì)的成員力量已經(jīng)不夠了，所以從今年開始我們將培養(yǎng)信陽(yáng)當(dāng)?shù)馗浇闹驹刚叻?wù)站，希望他們用當(dāng)?shù)氐牧α亢臀覀円黄鹜苿?dòng)河南能夠發(fā)展到市級(jí)食育試點(diǎn)，這是我們基礎(chǔ)的想法。咸陽(yáng)食育專委會(huì)交通方便嗎

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