食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承：尤其是，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)為了利潤(rùn)，迎合和引導(dǎo)更多、更豪華的食物消費(fèi)。 為此，必然要加速擴(kuò)大食物生產(chǎn)，于是化肥、農(nóng)藥、灌溉、機(jī)械動(dòng)力消耗等對(duì)自然的破壞和負(fù)擔(dān)日益嚴(yán)重，這些不只對(duì)人類(lèi)的食物安全帶來(lái)危機(jī)，甚至危及人類(lèi)的可持續(xù)生存。應(yīng)當(dāng)指出的是，這種窮奢極欲、饕餮暴食的飲食習(xí)慣在我國(guó)更值得警惕。凡有國(guó)外生活經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的宴會(huì)排場(chǎng)、餐桌浪費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于許多發(fā)達(dá)國(guó)家?？墒?，我們的人口數(shù)量、土地資源、水資源、能源等遠(yuǎn)非用之不盡，甚至已顯露枯竭。 因此，古人“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的食育名言，更需要今人的深思和堅(jiān)持。提倡科學(xué)合理的膳食方式，避免豪華浪費(fèi)，才能實(shí)現(xiàn)人與自然、人與環(huán)境的和諧。食育一詞來(lái)自日本的一位養(yǎng)生學(xué)家之口。嘉興家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

孩子喜歡挑食、偏食怎么辦？孩子不愛(ài)吃蔬菜怎么辦？孩子總是邊吃邊玩怎么辦？……關(guān)于幼兒的日常飲食問(wèn)題，很多家長(zhǎng)有一連串的困惑與煩惱。**指出，這些不良飲食行為將直接影響幼兒的身體健康，那么對(duì)幼兒進(jìn)行食育也就至關(guān)重要。那么，如何科學(xué)對(duì)幼兒進(jìn)行食育呢？當(dāng)前，我國(guó)幼兒園有關(guān)食育的內(nèi)容主要體現(xiàn)在對(duì)幼兒進(jìn)行的健康教育中?！秾W(xué)齡前兒童膳食指南》第1條指出“規(guī)律就餐，自主進(jìn)食不挑食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣?！比欢壳拔覈?guó)幼兒普遍存在不良飲食行為，比如挑食偏食、邊吃邊玩、菜肉食用不均以及飲食量偏少等，這些不良飲食行為習(xí)慣將直接影響幼兒身體健康。嘉興家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容如果沒(méi)有家庭食育的配合，食育推進(jìn)基本計(jì)劃中的很多目標(biāo)都無(wú)法實(shí)現(xiàn)。

食育的概念較早就是日本人提出的，日本還制定并實(shí)施了《食育基本法》，把食育作為學(xué)校教育的必修課。日本的小學(xué)都設(shè)有“家政課”，食物的營(yíng)養(yǎng)和烹調(diào)是家政課較重要的內(nèi)容，教師會(huì)專(zhuān)門(mén)講述各種蔬菜、肉類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹調(diào)方法，并讓孩子自己進(jìn)行烹飪體驗(yàn)。老師還會(huì)教孩子注意食物搭配中一些禁忌和需注意的問(wèn)題，如蜂蜜和洋蔥一起吃容易腹瀉等，讓孩子從小懂得怎樣才是科學(xué)地“吃”。餐桌禮儀、環(huán)保理念也都是日本學(xué)校食育的內(nèi)容，中午孩子用餐后，會(huì)自己把餐具送回廚房，把廢棄的瓶蓋、紙片等垃圾分類(lèi)處理，從小培養(yǎng)環(huán)保理念。

國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地評(píng)審**組蒞臨新縣開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作：7月中旬，國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地評(píng)審**組一行六人蒞臨新縣開(kāi)展國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作。評(píng)審工作主要包括了實(shí)地察看與國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地**論證會(huì)。論證會(huì)上，經(jīng)過(guò)評(píng)審組**進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)打分并填寫(xiě)**意見(jiàn)這一系列評(píng)審會(huì)議議程，較終宣布新縣以?xún)?yōu)異的成績(jī)通過(guò)了此次國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地現(xiàn)場(chǎng)審核。此外，會(huì)上**組成員對(duì)新縣多年的食育工作進(jìn)行了充分肯定和贊揚(yáng)。食育的實(shí)施不只有營(yíng)養(yǎng)食品科學(xué)知識(shí)的普及，還包括食文化的傳承，生命與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的普及和教育。

值得一提的是，2021年11月25日是“國(guó)際素食日”，正值鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)辦1周年。當(dāng)天晚7點(diǎn)，鄉(xiāng)伴有家創(chuàng)始人李闖將圍繞“為家庭食育加‘素’”主題做分享，為家庭餐桌合理安排素食，為家庭食育融入科學(xué)素食觀念，提供可參考的思路和方法。今年是“十四五”規(guī)劃開(kāi)局之年，也是“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略黃金十年新起點(diǎn)。家庭家庭食育專(zhuān)委會(huì)的成立，家庭食育師計(jì)劃多方面升級(jí)，將為創(chuàng)新踐行助推健康中國(guó)行動(dòng)，探索可借鑒的路徑和經(jīng)驗(yàn)。據(jù)悉，2015年，在“關(guān)注留守兒童健康”公益項(xiàng)目基礎(chǔ)上，保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)發(fā)起食育推動(dòng)計(jì)劃公益項(xiàng)目。意在樹(shù)立學(xué)生的健康意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生健康飲食行為習(xí)慣，提升人民健康素養(yǎng)，促進(jìn)我國(guó)食育進(jìn)程。經(jīng)過(guò)6年時(shí)間，已走進(jìn)19省、直轄市、自治區(qū)，開(kāi)展公益食育課程8千余堂，受到了來(lái)自孩子、學(xué)校、家庭以及社會(huì)的普遍好評(píng)。家庭食育師計(jì)劃由家庭家庭食育研究院發(fā)起，旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師，面向家庭開(kāi)展食育行動(dòng)，把家庭的廚房、餐桌作為開(kāi)展食育教育的陣地，帶動(dòng)更多家庭積極參與、自覺(jué)行動(dòng)，做好家庭健康管理，減少家庭慢病負(fù)擔(dān)，推進(jìn)人民健康、健康中國(guó)。通過(guò)食育就是讓人們?cè)跓o(wú)數(shù)的選擇和誘惑面前，科學(xué)合理地選擇自己的生命基礎(chǔ)——日常膳食。嘉興家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

開(kāi)展食育研究，適時(shí)推動(dòng)立法。嘉興家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

重新學(xué)習(xí)斯坦福大學(xué)的“兒童營(yíng)養(yǎng)與烹飪”課程，課程剛開(kāi)始就提到了食物本身有兩個(gè)作用，一個(gè)是為我們提供營(yíng)養(yǎng)，而另一個(gè)就是具有社會(huì)功能。因?yàn)槲乙郧熬鸵呀?jīng)學(xué)習(xí)完這個(gè)課程，所以希望寫(xiě)一篇在描述食物本身功能的同時(shí)，增加教育角度的觀察與思考，回到我們的食育上來(lái)談這個(gè)問(wèn)題。現(xiàn)在我們也具體講講從食育來(lái)看食物的社會(huì)功能。是不是有故事的大人才能感受到食物的社會(huì)功能？是不是只有西方來(lái)的生日蛋糕才承擔(dān)祝福？城市里成長(zhǎng)、只在超市里購(gòu)買(mǎi)“商品”的孩子會(huì)不會(huì)失去一部分的感知？這些問(wèn)題都讓我想起了曾經(jīng)閱讀過(guò)的一本繪本——《荷花鎮(zhèn)的早市》，里面似乎有這些問(wèn)題的答案。嘉興家庭食育專(zhuān)委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容

陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在陜西省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！