遺憾的是，從我國目前的現(xiàn)實情況來看，大多數(shù)人們對食育的認識是不足的。不僅沒有關注到食育對普及合理膳食知識的功能，更忽略了食育承載、傳播文化的價值。事實上，飲食文化是講好中國故事的重要渠道，是強化民族認同的重要手段，也是傳播國家形象、尋求文化認同的有效抓手。因此，應重視食育的文化功能，加快推進食育工作。食育的文化功能任何一種教育，都與文化關聯(lián)，具有文化功能，食育也不例外。藏在食物背后的精神和智慧，是真、樸實的情感，是人們無法輕易抹去的文化認同。發(fā)揮食育的文化功能，增強人們對民族文化、國家文化的認同感，是增強文化自信的有效舉措之一。所謂“食育”，是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，培養(yǎng)良好的飲食習慣。南京家庭食育專委會活動

日本重視對孩子的食育，所謂“食育”，是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，培養(yǎng)良好的飲食習慣，并將這種飲食教育延伸到藝術想象力和人格培養(yǎng)上。2005年制定了“食育基本法”，規(guī)定推廣“食育”是國家的責任，以家庭，學校，保育所，地域等為單位，通過對食物營養(yǎng)、食品安全的認識，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調和，對食物的感恩之心等，來達到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。日本推廣“食育”主要有以下幾個方針，享受食物；一日三餐有規(guī)律地飲食；飲食與運動結合保持適當?shù)捏w重；主食和配菜營養(yǎng)均衡；攝取五谷；蔬果與乳制品，豆類，魚類的均衡搭配；控制食鹽攝取量；推廣日本傳統(tǒng)飲食文化，繼承鄉(xiāng)土味道；珍惜食材，減少浪費；理解食文化。滁州食育專委會官網父母可以為孩子創(chuàng)造接受食育的機會。

食育，不只是讓孩子獲得有關“食”的知識，更是要讓孩子具備選擇“食”的能力，養(yǎng)成健康的飲食習慣，建立環(huán)保的生活習慣。當今社會，環(huán)境問題、飲食安全問題，更讓食育顯得尤其重要。食育涵蓋了知識、技能、健康習慣和生活態(tài)度食育，通俗地說就是關于“吃”的教育——吃什么、吃多少、怎樣吃。它是通過飲食觀念、營養(yǎng)、飲食安全、飲食文化等知識教育，結合多種多樣的烹飪、栽種等實踐教育，讓孩子獲得有關“食”的知識，具備選擇“食”的能力，培養(yǎng)孩子與自然、環(huán)境和諧相處的意識，理解和傳承食文化，養(yǎng)成健康的飲食和生活習慣。

食育的好處有哪些？首先，培養(yǎng)藝術想象力。家長和老師在對孩子們進行食育的時候，不僅可以教授給孩子有關食物、食品的基本知識。同時，他們還可以根據(jù)食物的外形等啟發(fā)孩子的藝術想象力，有助于孩子的繪畫、設計等藝術能力的發(fā)展。第二，培養(yǎng)人生觀。食育的目的不僅只是讓人習得有關食物的各種知識，更重要的是在這個過程中培養(yǎng)人們的人生觀。例如，不要浪費食物、珍惜糧食等等。此外，有些食物雖然營養(yǎng)豐富、味道鮮美，但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認真、有耐心的人生觀。第三，激發(fā)興趣。日常生活中，有很多成人和孩子都有挑食、厭食、偏食等不良習慣。這些不良習慣都會潛移默化的危害人們的健康。而通過食育的方法，人們可以真真切切地了解食物的外形、營養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識。這可以使他們對討厭的食物產生興趣，進而不在抗拒。在日本，吃飯教育稱為“食育”。

自 2005 年開始實施“食育”教育(日本有基本法規(guī)定，從幼兒期起，孩子得接受食物、食品相關知識的教育，以培養(yǎng)良好的飲食習慣)，當?shù)氐挠變簣@或學校對于孩子們如何吃飯?zhí)貏e關心。從我將女兒送進幼兒園開始，一直到她上小學六年級，每月我都會定期收到來自幼兒園或學校的“保健通訊” 。這份“保健通訊”上，寫得較多的，就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐，不吃早餐等于放棄工作——日本的營養(yǎng)學家們?yōu)榇诉@樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子， 日本**們的要求則比對成年人的要求還更高。日本通過各種關于“飲食”的體驗活動，讓國民掌握有關食育的知識。山東家庭食育專委會可以合作嗎

食育是指飲食教育以及通過飲食相關過程進行的各方面教育。南京家庭食育專委會活動

農業(yè)發(fā)展趨勢表明，在種植、養(yǎng)殖生產作業(yè)環(huán)節(jié)，擺脫人力依賴，構建集環(huán)境生理監(jiān)控、作物模型分析和精確調節(jié)為一體的農業(yè)生產自動化系統(tǒng)和平臺，根據(jù)自然生態(tài)條件改進農業(yè)生產工藝，進行農產品差異化生產。物聯(lián)網、云計算等技術的應用，打破農業(yè)市場的時空地理限制，農資采購和農產品流通等數(shù)據(jù)將會得到實時監(jiān)測和傳遞，解決信息不對稱問題。在銷售大好趨勢及盈利藍海下，國內巨頭正在嘗試用科技改變傳統(tǒng)農業(yè)：阿里在今年云棲大會上推出的阿里云ET農業(yè)大腦，主打農業(yè)資料數(shù)據(jù)化、農產品生命周期管理、智慧農事系統(tǒng)和全鏈路溯源管理；京東以無人機農林植保服務為切入點，成立智慧農業(yè)共同體，上線京東農服APP。銷售是農業(yè)未來的發(fā)展趨勢，目前國內農業(yè)才剛起步，發(fā)展?jié)摿薮?，但想要入局的?chuàng)業(yè)者極好在農業(yè)或技術層面有一定積累。銷售發(fā)展的前提是農業(yè)生產信息化，農業(yè)生產管理領域的信息化仍都大有可為。南京家庭食育專委會活動

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