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來源: 發(fā)布時間:2024-02-06

在國內,食物教育本身還是個很新鮮的事,有很多原本在做自然、環(huán)境保護的人從其角度切入,食物教育變成了自然教育;做消化、營養(yǎng)的人那里,變成了健康教育;做華德福、蒙氏教育理念的人那里,變成了生活教育。那我們看看,在世界上別的國家,他們是怎么做食物教育,能不能給我們帶來什么有益的參考呢?日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個象征,其本身既包含了生命、自然、感恩這樣的人類通識文化,又包含了均衡、協(xié)作、飲食習慣這樣具體的生活文化??梢哉f是全球食物教育中較具有鮮明特點的一支,且國家立法保證每個孩子都能接受到出色的食物教育。家庭食育專委會倡導健康飲食和生活方式,為構建和諧、健康的家庭和社會做出積極的貢獻。蘇州食育專委會官網

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    采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術以維持持續(xù)穩(wěn)定的農業(yè)生產體系的一種農業(yè)生產方式。“有機農業(yè)”一詞**早出現(xiàn)在出版于1940年的諾斯伯納勛爵(LordNorthbourne)的著作《LooktotheLand》中。然而事實上,有機農業(yè)就是**古老的農業(yè)形式。在第二次世界大戰(zhàn)結束之前,農民們沒有從石油中提煉的化學制劑(合成的肥料與殺蟲劑),因此別無選擇。后來人們發(fā)現(xiàn)***期間發(fā)明出來的技術對農業(yè)生產頗有幫助。例如,被作為**使用的化學藥品硝酸銨搖身一變,作為肥料派上了用場,而被用作神經毒氣的有機磷化合物后來被用作殺蟲劑。[2]有機有機蔬菜編輯有機蔬菜是指來自于有機農業(yè)生產體系,根據(jù)國際有機農業(yè)的生產技術標準生產出來的,經**的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。種植有機蔬菜利潤少投入大,國內生產者大多選擇放棄,而不是規(guī)?;洜I。不少業(yè)內人士指出,有機蔬菜是大勢所趨,但尚需時日。有機其它相關編輯有機化妝品簡單地說是指就是含有機認證植物成分的化妝品。真正的有機化妝品是以有機植物為主要原料,不添加人工香料,人工色素,不含石油成分,所添加的防腐劑及表面活性劑須受到嚴格限制,且制造過程需符合相關規(guī)定。

食育的好處有哪些?首先,培養(yǎng)藝術想象力。家長和老師在對孩子們進行食育的時候,不僅可以教授給孩子有關食物、食品的基本知識。同時,他們還可以根據(jù)食物的外形等啟發(fā)孩子的藝術想象力,有助于孩子的繪畫、設計等藝術能力的發(fā)展。第二,培養(yǎng)人生觀。食育的目的不僅只是讓人習得有關食物的各種知識,更重要的是在這個過程中培養(yǎng)人們的人生觀。例如,不要浪費食物、珍惜糧食等等。此外,有些食物雖然營養(yǎng)豐富、味道鮮美,但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認真、有耐心的人生觀。第三,激發(fā)興趣。日常生活中,有很多成人和孩子都有挑食、厭食、偏食等不良習慣。這些不良習慣都會潛移默化的危害人們的健康。而通過食育的方法,人們可以真真切切地了解食物的外形、營養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識。這可以使他們對討厭的食物產生興趣,進而不在抗拒。家庭食育專委會的產品包括食材采購、烹飪技巧、營養(yǎng)搭配等多個方面。

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早在兩千多年前,我國就已提出“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”的飲食原則,它體現(xiàn)了各類不同食物在我們膳食中的地位,表達了均衡飲食的思想。合理均衡的膳食是保障人體營養(yǎng)和健康的基礎。均衡飲食,要求攝入的食物中含有的營養(yǎng)素種類齊全,數(shù)量比例適當,既能滿足身體對能量和各種營養(yǎng)素的需求,促進健康,有可以降低患病的風險。食物多樣是實現(xiàn)均衡飲食的基本途徑。要滿足沒人體膳食平衡,需要攝入各類食物,比如谷薯類、蔬菜、水果、畜禽魚肉、蛋奶類、大豆堅果類和油脂類等,平均每人每天需要攝入12種以上的食物,每周25種以上。家庭食育專委會強調飲食在身體健康中的重要性,提倡適量攝入各類食物,保持均衡營養(yǎng)。合肥食育專委會研究

家庭食育專委會關注兒童的飲食健康,為家長提供兒童營養(yǎng)餐的建議和指導。蘇州食育專委會官網

    快速注冊綠手指份額農園簡介綠手指份額農園2014-03-1309:53:20“greenfingers”在英語里是“善于種植的人”、“種植能手”之意,翻譯得“綠手指”的名稱。珠海市綠手指份額農園創(chuàng)建于2010年12月,將“社區(qū)支持農業(yè)”模式引入珠三角地區(qū),以“風險共擔、收益共享”為**理念對外招募份額成員,預售長期訂單、全程冷鏈配送到家。農園開放參觀,與公司單位、旅游團、學校合作開發(fā)農場游項目,定期舉辦有機農業(yè)技術培訓和大學生創(chuàng)業(yè)培訓,同時進行消費者教育尤其幼兒教育,讓市民前來親自自然,展示農園如何進行友善耕作,推廣生態(tài)、環(huán)保、健康的生產和生活理念。綠手指現(xiàn)有**團隊和志愿者團隊二十幾人,由年輕的大學畢業(yè)生組成,將青春與汗水投入城鄉(xiāng)互助、生態(tài)農業(yè)、消費者教育的啟蒙中。農園位于珠海市高欄港區(qū)平沙鎮(zhèn)大虎村升平大道(百度/高德地圖導航“綠手指有機農園”),面積約300畝,不使用化學農藥和肥料,拒絕轉基因種子,主要生產蔬菜、水果、蛋禽魚肉和加工食品,為珠海乃至全國市民提供生態(tài)、安全的餐桌食材。農園致力建立一個循環(huán)水體,使用更加生態(tài)的水產養(yǎng)殖方式:混養(yǎng)四大家魚、土鯽、羅非魚等多種魚類,低密度養(yǎng)殖,只喂食花生麩、農園的有機蔬菜和象草等。 蘇州食育專委會官網