DONGZHI冬至日是一年中黑夜長，白晝短的一天，從這一天開始進入“數(shù)九寒天”將迎來低溫、暴雪等寒冷的日子“終藏之氣，至此而極也”冬至日，一陽生，新歲實始，春之先聲也，冬至又被稱為“小年”又有“冬至大如年”之說:此時年節(jié)將近：宜冬至放松心情避免勞累注意飲食滋補食養(yǎng)原則/FOOD1養(yǎng)生補冬冬至是養(yǎng)生的大好時機，由于“氣始于冬至”此時生命活動開始由衰轉(zhuǎn)盛，由靜轉(zhuǎn)動，陽氣開始，補益得當(dāng)有益于春季體質(zhì)增強。2三高三低冬至飲食應(yīng)遵循“高蛋白、高熱量、高纖維、低糖、低鹽、低脂肪”的原則尤其要注防范心血管疾病發(fā)作。飲食注意/FOOD1宜吃餃子北方冬至日多有吃餃子、餛飩的“冬至到，家家戶戶吃水餃”“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！睙釟怛v騰的餃子、餛飩很適合此時食用。湯圓、線面等南方地區(qū)則多吃湯圓、長線面，有“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”“吃了冬至面，一天長”之說。江南一帶常吃赤豆糯米飯、飲冬釀酒。黑色食物黑色入腎，黑色食物一般具有益精的作用，如黑芝麻黑米、黑豆、香菇、黑木耳、紫菜等，均宜冬季食用。2忌吃肥甘油膩以免攝入過多脂肪和膽固醇，不利于心血管健康。避免寒涼生冷的食物攝入。DONGZHI冬季·養(yǎng)生“冬至一陽生。家庭食育專委會關(guān)注食品浪費問題，提倡適量采購、合理儲存和節(jié)約食物的觀念。六安食育專委會服務(wù)機構(gòu)

    2021年鄉(xiāng)伴有家發(fā)起“鄉(xiāng)伴家庭食育師計劃”，希望通過“家庭食育136工程”，傳遞完整的生活教育，助力更多的家庭收獲身心和家庭幸福。自發(fā)起以來，鄉(xiāng)伴一直在不斷優(yōu)化家庭食育賦能體系，致力于為家庭食育師提供完善的服務(wù)體系。在這兩年多的時間里，劉安庭女士作為鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽院長，帶領(lǐng)家庭食育團隊不斷成長，為廣大的家庭食育師們構(gòu)建了越來越完善的賦能及服務(wù)體系，收獲了很多令人感動和幸福的成果與回憶，為家庭食育事業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻。2023年年尾，劉安庭女士由于家庭原因，決定回歸家庭，用更多的時間陪伴孩子和照顧母親，提出正式卸任鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽院長一職。鄉(xiāng)伴團隊非常理解并尊重劉安庭女士的選擇，我們認為所有的媽媽都值得被看見和尊重，媽媽在家庭中創(chuàng)造的價值是生活智慧和生命奇跡的傳承和演繹。只有不斷爭取為每一位女性創(chuàng)造自由選擇的可能性，才能讓更多的媽媽有智慧和勇氣回歸家庭。因此對劉安庭女士的訴求，鄉(xiāng)伴團隊也給予了全力的支持。2023年11月25日，在鄉(xiāng)伴有家2023年年度星光盛典&三周年慶典上，劉安庭女士一次作為鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽院長的身份發(fā)言，與眾多鄉(xiāng)伴家人告別。盛典上。黃山食育專委會活動內(nèi)容家庭食育專委會強調(diào)飲食在身體健康中的重要性，提倡適量攝入各類食物，保持均衡營養(yǎng)。

    還應(yīng)該加強早餐中谷物的攝入。如果我們將含鐵的食物與富含維生素C的食品一起食用，將更有利于機體對鐵的吸收，因此，建議素食者在用餐時多吃一些水果和蔬菜，或適量飲用果蔬汁。素食者還應(yīng)盡量避免以茶和咖啡等飲料佐餐飲用，因為它們會阻礙機體對鐵元素的吸收，建議**好在飯后1小時后再飲用茶和咖啡。四、每日膳食七點注意減少糖類的攝入量；減少烹調(diào)中食鹽的添加量；每天至少食用五種以上的水果、蔬菜；每天確保飲用，如果從事體力勞動則飲水量還要更多。每餐中淀粉類食品的比例要占到1/3，例如面條、米飯、谷物以及豆類；食用一些含有蛋白質(zhì)的食物，如乳制品、雞蛋或豆類，盡量做到飲食的多樣化；盡量采用烤制、焙烤、水煮、蒸制或微波爐的方法烹調(diào)食品。

我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個概念，“民以食為天”“夫禮之初，始于飲食”“調(diào)和五味，滋養(yǎng)五臟，順應(yīng)四時”，這些古訓(xùn)都凝聚著古人對于“食”的智慧，明明白白地揭示了飲食的重要性。可以說，食育是根本，是德、智、體教育的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問題，讓食育顯得尤為重要。食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展，使得食品營銷和廣告無所不在，給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道，其帶來的隱患是偏食、肥胖，這些會影響孩子一生的健康。其次是讓父母無法正確地選擇和判斷，被商業(yè)化扭曲的食品營養(yǎng)、安全“知識”，沖擊著父母愛子心切的神經(jīng)，盲目給孩子進補各種“營養(yǎng)”，反而為孩子的健康帶來隱患。通過家庭食育專委會的努力，家庭成員更加了解飲食與健康的密切關(guān)系，共同追求健康生活方式。

“食育”一詞從何而來呢？較早由日本出名養(yǎng)生學(xué)家在他的《食物養(yǎng)生法》中提出：“體育智育才育即是食育?！彼^“食育”，即從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上。在實踐中，這種頗為有趣的“食育”，很容易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機構(gòu)中得以迅速推廣。日本的“食育”教育在全世界處前列地位。早在上世紀(jì)50年代，日本在小學(xué)已經(jīng)開展有規(guī)模的食育工作，2005年日本頒布“食育基本法”，將其作為一項國民的運動，以家庭、學(xué)校、保育所等為單位，在全國范圍進行普及。在家庭食育專委會的倡導(dǎo)下，家庭成員共同關(guān)注食品安全與營養(yǎng)均衡。淮北家庭食育專委會主要研究什么

家庭食育專委會為家庭提供健康飲食的教育課程，提高家庭成員的健康素養(yǎng)。六安食育專委會服務(wù)機構(gòu)

在國內(nèi)，鄉(xiāng)伴食物教育本身還是個很新鮮的事。有很多原本在做自然、環(huán)境保護的人從其角度切入，食物教育變成了自然教育；做消化、營養(yǎng)的人那里，變成了健康教育；做華德福、蒙氏教育理念的人那里，變成了生活教育。那我們看看，在世界上別的國家，他們是怎么做食物教育，能不能給我們帶來什么有益的參考呢？日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個象征，其本身既包含了生命、自然、感恩這樣的人類通識文化，又包含了均衡、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化?？梢哉f是全球食物教育中較具有鮮明特點的一支，且國家立法保證每個孩子都能接受到出色的食物教育。六安食育專委會服務(wù)機構(gòu)