食育應(yīng)該從嬰幼兒開始，甚至包括教育未來的母親懂得正確的孕期營(yíng)養(yǎng)和育兒知識(shí)。從兒童會(huì)說話和能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流開始，就要有意識(shí)地灌輸食物的來源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃、吃多少等知識(shí)。在連續(xù)不斷的教育中，潛移默化的使兒童認(rèn)識(shí)偏食的危害，讓他們重視食物、珍惜食物、養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣，并自覺做到膳食平衡，認(rèn)識(shí)提供生命營(yíng)養(yǎng)的重要性和正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，把健康科學(xué)的飲食方式變成自己的終身習(xí)慣。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和正確的飲食方法，對(duì)孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要，這不只關(guān)系著孩子的身體健康，更關(guān)系著他們的人格與個(gè)性的形成。食育不單單是營(yíng)養(yǎng)，而是更多的涉及孩子成長(zhǎng)的方方面面。深圳家庭食育師在哪里可以學(xué)

食育教育包括食物知識(shí)的認(rèn)知教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)、人與自然、人與環(huán)境和諧的教育。食育是民眾的教育，較有效的食育應(yīng)該從兒童開始。食育不是枯燥的知識(shí)學(xué)習(xí)，而是滿足身心需要的愉快實(shí)踐，通過許多吃的實(shí)踐，形成對(duì)健康飲食的牢固印象。近年來世界各國(guó)紛紛展開“食育”活動(dòng)，日本是踐行食育較早的國(guó)家，在2005年制定《食育基本法》，并制定了“食育計(jì)劃”推廣全國(guó)。美國(guó)針對(duì)兒童肥胖問題提出的“從農(nóng)場(chǎng)到學(xué)?！被顒?dòng)，英國(guó)的“食品兩星期”活動(dòng)，德國(guó)的“公共廚房”，丹麥的烹飪課等，都取得了良好的效果。我國(guó)的“食育”仍處于起步階段，需要借鑒國(guó)外的“食育”經(jīng)驗(yàn)，家、學(xué)校、家庭、企業(yè)等多方力量，改善我國(guó)國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康問題。江蘇家庭食育師考前培訓(xùn)食育的中國(guó)之策，普及食育教育刻不容緩。

食育過程中培養(yǎng)的這些素質(zhì)：發(fā)現(xiàn)和感受的能力、審美力、專注力、自控力，都是為孩子未來的生活和事業(yè)成功儲(chǔ)備的重要能力。這就是我們說的食育是以食啟智，以食育人。所以，我強(qiáng)烈地認(rèn)同：食育應(yīng)該是德智體美之外的一項(xiàng)重要教育。食育是父母能夠給孩子受益終生的教育。我發(fā)現(xiàn)，食育教育確實(shí)啟發(fā)了孩子很多的能力和智慧，我也相信，擁有這樣的智慧和能力的孩子一定可以更好地面對(duì)未來的學(xué)習(xí)、生活和工作。食育，即關(guān)于食物的教育，關(guān)于吃的教育。即從幼兒起給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，延伸到飲食文化的傳承，勞動(dòng)觀念和節(jié)約意識(shí)的啟蒙，對(duì)食物和自然的探索興趣與感恩之心，同時(shí)也包含了均衡、協(xié)作、禮儀、飲食習(xí)慣這些具體的生活文化，從而達(dá)到培養(yǎng)健康的身心和豐富人性的目的。

食育為兒童終身發(fā)展而奠基，當(dāng)今社會(huì)不管是中國(guó)還是其他國(guó)家都會(huì)出現(xiàn)人們不健康的飲食、挑食、不吃早餐、過度肥胖、為了保持身材不吃，營(yíng)養(yǎng)不良等情況，而導(dǎo)致人生病大概分為：吃出來的病、不是因?yàn)槲镔|(zhì)短缺而是精神缺失的類、再有就是環(huán)境造成的一些疾病。說到底民以食為天，食以兒童先。所以學(xué)前教育研究食育至關(guān)重要，不只影響的只是孩子，也是一個(gè)家庭。吃什么？（什么時(shí)令吃什么？什么年齡吃什么？視力弱吃什么？過敏兒童吃什么？乃至行星與谷類都有鏈接）怎么吃？（讓孩子衣食無憂的吃？還是吃點(diǎn)加點(diǎn)？還是先嘗后吃？還是限量吃？....）為什么吃？（為了健康？為了吃飽？還是為了生命生活？）為了“吃”我們要做什么？（體驗(yàn)鋤禾日當(dāng)午、汗滴禾下土。感受我看到了我摸到了我嘗到了我收獲到了。體會(huì)一粒糧食一滴汗。傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化禮儀之邦。等～）都值得我們一一思考和探究?！皌a”--食育，不只是吃、不只是簡(jiǎn)單的烹飪課、不只是一次除草、不只是一次農(nóng)場(chǎng)的走馬觀花。它需要用心去體會(huì)，用官去體驗(yàn)，用身去感受，天地間萬物皆以。食育較重要的作用就是幫助孩子好好吃飯。

食育教育： 1.兒童食育的基本點(diǎn)：事實(shí)證明，如果預(yù)防措施做的好，從食物健康、食療養(yǎng)生開始，疾病可減少一半，壽命可延長(zhǎng)10年以上。食育（兒童食育）的一個(gè)基本點(diǎn)：培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。從兒童會(huì)說話和簡(jiǎn)單交流起，就要有意識(shí)地灌輸所有飲食的來源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃，吃多少等知識(shí)。在連續(xù)強(qiáng)化教育中，潛移默化地使他們認(rèn)識(shí)偏食的危害，并自覺做到膳食平衡。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。 2.食育教育缺乏現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)感和儀式感要想給讓孩子的遠(yuǎn)離偏食、厭食，就要給給孩子提供新鮮感和互動(dòng)感（對(duì)于孩子來說，現(xiàn)實(shí)的世界是充滿好奇的）食育或者食物教育，聽起來確實(shí)像一個(gè)專門造出來的晦澀詞，像知識(shí)工作者的或者某些行業(yè)的推銷詞。但事實(shí)上，要我來說，食育較好的場(chǎng)所就在家里，而且平凡得每個(gè)人可能每天都經(jīng)歷著?？墒俏覀兌贾?，每天都在走路并不表示你知道怎么運(yùn)動(dòng)、身體平衡協(xié)調(diào)和保持健康。我們只所以引入這個(gè)詞或者嘗試去歸納或創(chuàng)造一些做法，無非是希望在每和食物打交道的日常里，插入教育的目的、思維的引導(dǎo)。什么是家庭食育師計(jì)劃？四川食育師培訓(xùn)班

通俗地說，食育就是關(guān)于讓孩子吃什么、吃多少和怎樣吃的教育。深圳家庭食育師在哪里可以學(xué)

“食育”旨在培養(yǎng)幼兒健康的飲食習(xí)慣，有意識(shí)地引導(dǎo)幼兒掌握飲食的來源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等知識(shí)。在潛移默化的教育中使大家認(rèn)識(shí)到偏食的危害，并自覺做到膳食平衡。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。這是一個(gè)基本點(diǎn)。有些**認(rèn)為，從兒童會(huì)說話和簡(jiǎn)單交流起，就要有意識(shí)地灌輸所有飲食的來源、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及怎樣吃，吃多少等知識(shí)。在連續(xù)強(qiáng)化教育中，潛移默化地使他們認(rèn)識(shí)偏食的危害，并自覺做到膳食平衡。兒童接受"食育"后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力。兒童在進(jìn)食時(shí)，往往只圖美味而不及其余家長(zhǎng)和幼教人員則應(yīng)在"食育"過程中，把桌上餐"藝術(shù)化"地做一一介紹。比如，一道加入了海帶的五香菜串兒，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等。兒童對(duì)此有興趣之后，對(duì)每一種飲食都會(huì)做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想。深圳家庭食育師在哪里可以學(xué)

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