食育是基礎教育,比我們經(jīng)常說的德智體美勞還要基礎的教育。因為一個能照顧好自己身體的人,才能去發(fā)展他的德智體美勞。如果一個不能照顧好自己身體的人,那么即使一味的去發(fā)展這些,也終究是無源之水無本之木。較后是養(yǎng)育成人,我覺得當下這個時代,我們太多的人都把重點放在了前兩個字上。 養(yǎng)育,就是如何喂養(yǎng)、如何教導,但孩子較后成人了么?當今有個流行詞叫巨嬰,就是特指那些生理年齡已經(jīng)成年,但心理還像是嬰孩的成年人。只有能學會了食物的相關知識和為自己選擇食物的能力,才能實現(xiàn)健康的飲食生活,并較終養(yǎng)育成人。這也是我見到過較樸素的較簡單的成人之路。但在當下卻也已經(jīng)是太多人做不到的要求。在飲食過程中,以多種食物為由頭,培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀,是“食育”的重要內(nèi)容。南通食育研究院研究中心
德育、智育、體育,這些詞大家很熟悉?!笆秤笔鞘裁??大家不熟悉。 今年“中國學生營養(yǎng)日”的主題是“樹立食育理念,促進學生健康”,這里提出了“食育”的概念。把“食育”和德育、智育、體育并提,說明有遠見的營養(yǎng)**已經(jīng)看到,“食育”的重要性并不亞于其他方面 食育是什么?顧名思義,食育是飲食教育。不過,深入思考可以發(fā)現(xiàn),食育又不限于飲食教育。食育包括兩方面的含義:一是飲食教育,二是通過飲食開展教育。食育的目的不只是促進兒童少年的健康,還促進他們德智體美勞等多方面發(fā)展,培養(yǎng)他們保持健康的能力、日常生活能力、單獨處事能力、愛的能力等。成都食育研究院聯(lián)系方式食育可以實現(xiàn)體育、智育、才育的目標。
中國學生營養(yǎng)與健康促進會副會長指出,所謂“食育”,其實就是指良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。他說,目前我國少年兒童面臨營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡雙重挑戰(zhàn),除了在個別貧困地區(qū)存在食物不足現(xiàn)象外,對營養(yǎng)的重要性認識不夠、營養(yǎng)意識差、知識缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式是引起營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的重要原因。應把營養(yǎng)健康作為素質教育中的一個重要組成部分,將營養(yǎng)教育納入教育體系中。 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所學生營養(yǎng)研究室主任認為,必須針對學校、學生、教師、家長的現(xiàn)狀,開展有針對性、豐富營養(yǎng)知識的“食育”,從兒童青少年時期對學生進行食物、食品及食品安全等方面的教育。 中國農(nóng)業(yè)科學院研究員指出,營養(yǎng)改善計劃的關鍵目的是改善農(nóng)村學生的營養(yǎng)和飲食結構,較終使他們養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式。
把食育課程融合到主題教育中。學校結合“春天來了”“在秋天里”“春夏秋冬”等主題,讓學生了解植物生長的變化規(guī)律、植物與自然因素的緊密聯(lián)系等;利用大自然的恩賜,引導學生進行藝術暢想,結合“我的身體”“有用的植物”等主題,了解食物對人類的重要影響。 將食育課程與社團活動相結合。學校開展“小小演說家”學生社團實踐,在原有基礎上進一步與食育課程結合,融入散文、古詩、兒歌、音樂劇、童話劇等內(nèi)容,充分挖掘學生潛力,進一步培養(yǎng)學生的語言表達能力,幫助學生走向健康、陽光、睿智的人生之路。 組織學生體驗食物的搭配和制作過程。在綜合實踐活動中,學校組織學生到配餐中心,將自己學習和積累的關于食物的知識,用自己獨特的方式進行生動的展現(xiàn)、運用、創(chuàng)造。體育智育才育即是食育。
食育——舌尖上的德育: 《幼兒園教育指導綱要》明確要求:幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在重點。良好的食欲和飲食習慣對幼兒的身心健康發(fā)展至關重要。飲食習慣的好壞,直接影響幼兒身體健康,好的習慣必須從小抓起。 食育就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,即從幼兒起給予食物、食品相關知識的教育,延伸到飲食文化傳承,勞動觀念和節(jié)約意識的啟蒙,對食物的探索興趣與感恩之心等,達到培養(yǎng)終身健康的身心和豐富人性的目的。 廣義上講食育也是尊崇天地自然之道,傳承祖先優(yōu)良飲食文化,保護生態(tài)環(huán)境永續(xù),增進人類身心靈康樂的基礎教育。食育是一門能受益終身的應用科學。安慶家庭食育研究院有人教學嗎
“食育”一詞,較早于1896年由日本有名的養(yǎng)生學家在其著作中提出。南通食育研究院研究中心
從食業(yè)者教育和食者教育兩個方面進行闡述食育: 食業(yè)者教育的對象是食業(yè)從業(yè)者。對食業(yè)者的教育古已有之,進入工業(yè)**時代后,食業(yè)者教育發(fā)展迅速漸成系統(tǒng),發(fā)展至今已經(jīng)形成了專業(yè)化、系列化的教育體系。在教育體系日趨系統(tǒng)的同時,也存在著教育內(nèi)容不夠完備、發(fā)展不夠均衡、教學結構不夠合理的問題。 食者教育的對象是每一個人。通過加強食者教育,可以減少由飲食不當帶來的疾病,減少食物的浪費,提升人們的健康水平和生活質量。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,普及膳食的基本元素和安全知識,培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為,樹立與生態(tài)協(xié)調的意識,感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,培養(yǎng)合理膳食的基本技能,以及培養(yǎng)對食物的審美鑒賞能力。南通食育研究院研究中心
陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主要經(jīng)營范圍是農(nóng)業(yè),擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務分為有機枸杞原汁,天邊云禮,家庭食育師,有機紅棗等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務。公司注重以質量為中心,以服務為理念,秉持誠信為本的理念,打造農(nóng)業(yè)良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。