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寶山區(qū)創(chuàng)新會展服務信息中心

來源: 發(fā)布時間:2022-03-26

茶歇對于一般的大型會議而言可能不需要,中、小型會議,特別是公司或者組織高層會議,會間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調節(jié)而設置的小型簡易茶話會,當然提供的飲品可能不限于中國茶,點心也不限于是中國點心。通常茶歇的準備包括點心要求、飲品要求、擺飾要求、服務及茶歇開放時間要求等等,一般不同時段可以更換不同的飲品、點心組合。大致上茶歇的分類是中式與西式。中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料,點心一般是各類糕點、餅干、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等,點心有蛋糕、各類甜品、糕點、水果、花式果盤,有的還有中式糕點。會展策劃是指充分利用現(xiàn)有信息和資源,判斷事物變化發(fā)展的趨勢,構思、設計,選擇合理、有效的方案。寶山區(qū)創(chuàng)新會展服務信息中心

大型會議如果想要簽到過程不出現(xiàn)混亂,必要的流程及準備是必須的——回執(zhí)統(tǒng)計表、簽到表格、引導及協(xié)助人員、住宿賓館準確的房間數(shù)量及房間號、房間分配表、鑰匙、標明入住者姓名及房號的小信封(內裝客房鑰匙,通常酒店可以提供)、入住酒店相對明顯的路徑指示、會議(展覽)須知、會議(展覽)詳細日程、考察線路及參與方式、酒店功能開閉說明及付費標準、返程預定及確認、會務交通使用方式及付費標準等等。如果可能,盡量使用電腦簽到。一般情況下,簽到服務人員應該不少于6人——工作時間應該根據會展參與人員抵達時間合理分配。如果事先將回執(zhí)的項目設計得很周全,對于簽到及入住安排有很大幫助。松江區(qū)信息化會展服務概況設計行動日程表也是必不可缺少的一環(huán)。

回執(zhí)可以有多種形式——傳真、信函、電子郵件、網絡或者電話均可?;貓?zhí)需要注意的是,如果會展課題允許,應該考慮到參與者的特殊要求,譬如家屬、隨行人員、保健要求、交通代理、飲食習慣、住宿要求等,如果回執(zhí)清楚,那么對會展的有序安排會起到很大幫助。確認通知——如果會務費用確認或者有其他方式可以確認,需要發(fā)出確認通知。同時發(fā)出的應該還有會展的確切地點、時間、議程、簽到程序及會展注意事項等。餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。類別有中式、西式及清真系列。一般而言,展覽不統(tǒng)一安排餐飲(特邀嘉賓或者重要客戶除外),會議通常統(tǒng)一安排餐飲。

統(tǒng)一安排餐飲的會議,對于成本的控制非常重要,自助餐一般可以發(fā)餐券控制(很多酒店對于自助餐的開設有就餐人數(shù)的低要求),可以事先制訂餐標及餐譜,嚴格區(qū)分正式與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。圍桌式餐飲安排比較復雜——特別是大型會議的時候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有:開餐時間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習慣者、酒水種類及付款等。需要提醒的是,會議前期考察時注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況,不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時就餐,可采取那桌夠人數(shù)那桌開席的做法,以保證就餐者的權益?;貓?zhí)可以有多種形式——傳真、信函、電子郵件、網絡或者電話均可。

會展策劃是指充分利用現(xiàn)有信息和資源,判斷事物變化發(fā)展的趨勢,構思、設計,選擇合理、有效的方案,使之達到預期目標的活動。策劃是一個綜合性的系統(tǒng)工程,目標是起點,信息是基礎,創(chuàng)意是。會展策劃就是會展企業(yè)根據收集和掌握的信息,對會展項目的立項、方案實施、品牌樹立和推廣、會展相關活動的開展、會展營銷及會展管理進行總體部署和具有前瞻性規(guī)劃的活動。會展策劃對會展活動的全過程進行的設計并找出佳解決方案,以實現(xiàn)企業(yè)開展會展活動的目標。對企業(yè)進行有針對性的市場調研 收集有關本項目的各種資料,包括文字、圖片以及錄像等活動資料。對收集的資料分類編排,結集歸檔。大型會議如果想要簽到過程不出現(xiàn)混亂,必要的流程及準備是必須的——回執(zhí)統(tǒng)計表。松江區(qū)信息化會展服務概況

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