2022年6月7日比星咖啡門(mén)店開(kāi)業(yè)，接近1年的時(shí)間，累計(jì)突破了150家店，開(kāi)業(yè)了接近81家店，6月份的時(shí)候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破，必須先理清楚整個(gè)咖啡的發(fā)展歷程?？Х鹊陌l(fā)展歷程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡興起，第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化，第三次咖啡浪潮咖啡美學(xué)化，精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發(fā)現(xiàn)，咖啡不只是咖啡，還是咖啡加盟生意。

隨著平價(jià)咖啡的興起，咖啡越來(lái)越規(guī)?；?，我們?cè)谧继幱诘谒拇慰Х壤顺??？Х壤顺币?guī)模化是什么樣子？把茶飲前12名門(mén)店數(shù)量和咖啡前12名的門(mén)店數(shù)量做對(duì)比，茶飲前12名全部超過(guò)千家店了，更多門(mén)店集中在3000到5000家門(mén)店，而咖啡加盟前12名中超過(guò)1000家店的只有5個(gè)品牌。為什么茶飲能達(dá)到規(guī)?；?蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟，有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)！陜西咖啡加盟推薦

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？今年以來(lái)，咖啡行業(yè)經(jīng)歷了大洗牌。據(jù)窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)，截至12月初，瑞幸門(mén)店數(shù)近，庫(kù)迪突破7000家，迅猛勢(shì)頭斷層；與此同時(shí)，2023年總共閉店了近?？Х燃用诵袠I(yè)正呈現(xiàn)兩極分化，從個(gè)位數(shù)的門(mén)店突破百店規(guī)模，似乎都變得很難。但我們注意到，還有一小批新興咖啡品牌，仍在堅(jiān)持去做，逐步突圍，并找到屬于自己的路。

2022年6月創(chuàng)立于蘇州的Beanstar比星咖啡，1年半的時(shí)間就開(kāi)出150+門(mén)店，截止今年12月已簽約200+門(mén)店，并獲雷軍順為資本數(shù)千萬(wàn)元級(jí)融資。創(chuàng)始人吳彬彬告訴我們，比星咖啡的目標(biāo)是3年開(kāi)出1000家店，要做精品咖啡加盟。這并非大言不慚，曾有著千店茶飲品牌的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于咖啡市場(chǎng)怎么“打”，比星咖啡有一條自己的路子。 山西連鎖咖啡加盟哪里有咖啡加盟的適用范圍有哪些？

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，咖啡加盟品牌越來(lái)越多，但咖啡加盟品牌分類(lèi)越來(lái)越明顯，有的主打茶飲消費(fèi)者愛(ài)喝的“咖啡味小甜水”，有的是滿足咖啡重度依賴(lài)癥的日常剛需，還有一些是提供空間屬性。用以終為始的思維來(lái)看，比星咖啡要做的，還是咖啡剛需消費(fèi)者的生意。想要做好日常剛需咖啡，價(jià)格就不能高，目前比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格集中在15~18元之間，在吳彬彬的市場(chǎng)調(diào)研中，15~20元的中端咖啡領(lǐng)域，是存在市場(chǎng)空白的。

“幸運(yùn)咖在塔基，以10元以下的價(jià)格，培養(yǎng)咖啡用戶(hù)；星巴克在30元以上的價(jià)格帶，教育了大量消費(fèi)者，作為成癮性極高的品牌，未來(lái)幸運(yùn)咖客群的咖啡升級(jí)需求，星巴克客群的日?？Х刃枨?，是比星想要抓住的?！眳潜虮虮硎尽１刃强Х鹊难邪l(fā)團(tuán)隊(duì)，有咖啡研發(fā)、茶飲研發(fā)，還有咖啡茶飲都擅長(zhǎng)的綜合型研發(fā)，其產(chǎn)品也分為經(jīng)典咖啡、鴛鴦咖啡（茶拿鐵）、特調(diào)咖啡、檸檬茶4個(gè)系列20款產(chǎn)品。

咖啡賽道再次活躍起來(lái)。近日，精品咖啡加盟品牌比星咖啡獲得了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資，投資方包括正煊資本、順為資本、煊京資本。其中，雷軍的順為資本是比星咖啡在天使輪融資中的投資方。據(jù)了解，此輪融資的資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣。

比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬表示，未來(lái)三年將以每年300家的速度開(kāi)到1000家門(mén)店。去年以來(lái)，咖啡賽道獲得過(guò)億融資的品牌將近10個(gè)，而一眾茶飲品牌更是掀起了扎堆上市的熱潮。有趣的是，有回暖跡象的兩大消費(fèi)賽道也在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中于商業(yè)模式上呈現(xiàn)出一定的相似性。

相比于其他咖啡加盟品牌更多專(zhuān)注于常規(guī)咖啡產(chǎn)品，比星咖啡的官網(wǎng)上顯示，品牌是“在專(zhuān)注意式經(jīng)典的基礎(chǔ)上，將水果和茶融入咖啡，打造水果咖啡、茶咖啡等多系列產(chǎn)品”，并直接說(shuō)明使用的是SCA85+精品級(jí)咖啡豆。 哪家咖啡加盟質(zhì)量比較好一點(diǎn)？

希望比星咖啡成為“中國(guó)精品咖啡加盟品牌”，為想擁有一家精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛(ài)好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性。總的來(lái)說(shuō)，比星咖啡在產(chǎn)品方面對(duì)標(biāo)Manner，精品平價(jià)的同時(shí)做出心智爆款；在空間上，多門(mén)店“個(gè)性化定制“，成為打開(kāi)新市場(chǎng)的敲門(mén)磚。

在運(yùn)營(yíng)上，學(xué)習(xí)瑞幸的方法論，分渠道分策略進(jìn)行裂變拉新，做到了百萬(wàn)級(jí)的會(huì)員數(shù)量，并通過(guò)會(huì)員運(yùn)營(yíng)多維度有效刺激復(fù)購(gòu)。在門(mén)店模型上，做出了針對(duì)一二線市場(chǎng)的精選店，和針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店。以前的咖啡品牌，憑借一個(gè)爆品就能脫穎而出，空間設(shè)計(jì)好看也能一夜爆火，但現(xiàn)在要成就一個(gè)品牌，必須同時(shí)有10個(gè)優(yōu)點(diǎn)，甚至做到?jīng)]有短板。盡管競(jìng)爭(zhēng)殘酷，但咖啡仍是一個(gè)市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大的賽道。

在頭部品牌的市場(chǎng)教育下，將會(huì)催生出更多對(duì)咖啡有進(jìn)階需求的消費(fèi)者。門(mén)店有調(diào)性、產(chǎn)品有專(zhuān)業(yè)度、運(yùn)營(yíng)有方法，比星咖啡如果能在加盟模式下，做好精品咖啡的標(biāo)準(zhǔn)化出品，保障消費(fèi)體驗(yàn)，或許能成為當(dāng)下中國(guó)咖啡市場(chǎng)的一個(gè)樣本。 咖啡加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦！陜西咖啡加盟推薦

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比星咖啡未來(lái)3年要將門(mén)店數(shù)量開(kāi)到1000家的目標(biāo)，這在精品咖啡賽道的開(kāi)店速度來(lái)看不算慢。據(jù)悉，比星咖啡曾在18個(gè)月內(nèi)開(kāi)出過(guò)200+的門(mén)店，并且當(dāng)中有七成的門(mén)店都是盈利的。吳彬彬?qū)Ρ刃强Х鹊亩ㄎ环浅Ｇ逦?，他曾表示，比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式，給消費(fèi)者提供更多選擇，同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶(hù)對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。

咖啡、茶飲交戰(zhàn)15元中間價(jià)格帶除了在精品咖啡賽道用“加盟”模式突圍，比星咖啡在價(jià)格帶的制定上也與現(xiàn)在的中腰部茶飲品牌的制定思路有一定相似度。據(jù)了解，比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格帶集中在15-20元，這個(gè)價(jià)格帶非常巧妙地能夠通吃很大一部分除城市之外的各個(gè)線級(jí)城市的消費(fèi)力。

曾有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)稱(chēng)，比星咖啡在10元以上的產(chǎn)品能吸引對(duì)品質(zhì)和品牌更看重的能有潛力向上消費(fèi)的客群，但基本不超25元的價(jià)格又能吸引一貫進(jìn)行咖啡消費(fèi)的客群因?yàn)樾詢(xún)r(jià)比而向下試水一次，市場(chǎng)覆蓋面更大。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 陜西咖啡加盟推薦

蘇州比星餐飲管理有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，蘇州比星餐飲管理供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！