2024年伊始，咖啡加盟賽道迎來(lái)了首筆融資，還是在大眾看來(lái)比較小眾的“精品咖啡”。近日，創(chuàng)立才一年多的比星咖啡完成了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資。為什么是比星咖啡？相比大眾咖啡，精品咖啡又有哪些特點(diǎn)和趨勢(shì)？日前，比星咖啡宣布完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投，老股東順為資本跟投。

此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。這也是今年咖啡賽道的首筆融資。比星咖啡為何能獲得資本青睞？公開(kāi)資料顯示，比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司，成立于2022年1月，注冊(cè)資本超1300萬(wàn)元，法定代表人為吳彬彬。

2022年6月，比星咖啡首店在蘇州開(kāi)業(yè)，截至目前，品牌已累計(jì)開(kāi)店147家。吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡，并確立了精品咖啡加盟的商業(yè)模式。據(jù)了解，比星咖啡定位平價(jià)精品咖啡，模式、客單價(jià)與咖啡品牌Manner類似，門(mén)店形態(tài)和面積介于瑞幸咖啡快取店與星巴克標(biāo)準(zhǔn)店之間，單杯價(jià)格在10元至20元價(jià)格帶。

從主營(yíng)業(yè)務(wù)來(lái)看，比星咖啡的門(mén)店產(chǎn)品以意式咖啡為主，還加入茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列。此外，還有生耶拿鐵、牛油果拿鐵、甜橙小茉莉、一蓮幽夢(mèng)、夏日清涼油、有咖有檸、暖心早餐等等。目前，其在華東、華北等地已簽約212家門(mén)店，已開(kāi)業(yè)147家門(mén)店。 江蘇質(zhì)量好的咖啡加盟的公司。湖南比星咖啡加盟連鎖

比星咖啡在一開(kāi)始就明確了自己將通過(guò)直營(yíng)+咖啡加盟的模式擴(kuò)張，而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營(yíng)思路有些出入。官網(wǎng)顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評(píng)估、店鋪設(shè)計(jì)和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來(lái)核驗(yàn)。

其實(shí)這樣的經(jīng)營(yíng)邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān)，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人，其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時(shí)間里將七分甜的門(mén)店擴(kuò)展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。

茶飲品牌非常重要的市場(chǎng)策略就是靠加盟的商業(yè)模式來(lái)?yè)Q取門(mén)店規(guī)模以及擴(kuò)張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠加盟擴(kuò)張的品牌則相對(duì)更少。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。

上海小型咖啡加盟價(jià)格比較哪家的咖啡加盟價(jià)格比較低？

比星咖啡未來(lái)3年要將門(mén)店數(shù)量開(kāi)到1000家的目標(biāo)，這在精品咖啡賽道的開(kāi)店速度來(lái)看不算慢。據(jù)悉，比星咖啡曾在18個(gè)月內(nèi)開(kāi)出過(guò)200+的門(mén)店，并且當(dāng)中有七成的門(mén)店都是盈利的。吳彬彬?qū)Ρ刃强Х鹊亩ㄎ环浅Ｇ逦?，他曾表示，比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式，給消費(fèi)者提供更多選擇，同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。

咖啡、茶飲交戰(zhàn)15元中間價(jià)格帶除了在精品咖啡賽道用“加盟”模式突圍，比星咖啡在價(jià)格帶的制定上也與現(xiàn)在的中腰部茶飲品牌的制定思路有一定相似度。據(jù)了解，比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格帶集中在15-20元，這個(gè)價(jià)格帶非常巧妙地能夠通吃很大一部分除城市之外的各個(gè)線級(jí)城市的消費(fèi)力。

曾有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)稱，比星咖啡在10元以上的產(chǎn)品能吸引對(duì)品質(zhì)和品牌更看重的能有潛力向上消費(fèi)的客群，但基本不超25元的價(jià)格又能吸引一貫進(jìn)行咖啡消費(fèi)的客群因?yàn)樾詢r(jià)比而向下試水一次，市場(chǎng)覆蓋面更大。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。

產(chǎn)品之外，比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉，打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型?！翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜](méi)生意的局限，比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實(shí)在店型上，從商圈和寫(xiě)字樓做起的比星，已經(jīng)做了很多突破。2022年，大部分門(mén)店位于街邊、寫(xiě)字樓和商圈，2023年，探索了校園店業(yè)態(tài)，在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開(kāi)出校園首店，單日出杯量400杯。

“中國(guó)有6000多所高校，能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?！睘榱送瓿汕У昴繕?biāo)，除了江浙滬一二線市場(chǎng)的寫(xiě)字樓、高校店型，吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型：主打奶咖，定制9~15元的菜單，不局限于咖啡，而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋?！?

在縣級(jí)市場(chǎng)，門(mén)店設(shè)計(jì)是敲門(mén)磚，但品類一定要突破邊界，因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多，所以在縣城，比星的標(biāo)簽不是賣咖啡，而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店?！眳潜虮蚍治觥？h城的開(kāi)店門(mén)檻進(jìn)一步降低，“在上海開(kāi)一家比星咖啡要40萬(wàn)，在縣城開(kāi)輕享店只需要20~25萬(wàn)，包含房租和裝修?！边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 江蘇性價(jià)比較好的咖啡加盟的公司聯(lián)系電話。

    2022年末，華東地區(qū)又崛起了一個(gè)引人注目的咖啡加盟品牌。在上海和蘇州，一個(gè)名為比星咖啡加盟的品牌頻繁地進(jìn)入行業(yè)人士的視野：它榮登華東多地線上咖啡排行榜的前列，其位于上海靜安寺的13平米小店月?tīng)I(yíng)收更是突破了28萬(wàn)。與有名咖啡品牌Manner相比肩，比星咖啡連續(xù)獲得了兩輪融資。在資本日趨保守的當(dāng)下，比星咖啡究竟有何獨(dú)特魅力？讓我們先從業(yè)績(jī)看起。

比星咖啡加盟的上海門(mén)店位于靜安寺，面積13平米，但一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額卻高達(dá)28萬(wàn)。在舉辦活動(dòng)時(shí)，該店的高出杯量甚至突破了千杯。目前，比星咖啡在上海的門(mén)店平均單店日出杯量約為500杯，而蘇州的門(mén)店單店日均出杯量也在300杯左右。這樣的業(yè)績(jī)無(wú)疑證明了比星咖啡在市場(chǎng)上的強(qiáng)勁勢(shì)頭和消費(fèi)者的認(rèn)可。 蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司，歡迎新老客戶來(lái)電！2024咖啡加盟價(jià)格比較

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為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡？當(dāng)下咖啡價(jià)格戰(zhàn)火熱，已然將曾經(jīng)動(dòng)輒三四十元一杯的舶來(lái)品，拉低至10元以下價(jià)格帶，完成了大眾對(duì)咖啡消費(fèi)的普及。這將帶來(lái)咖啡行業(yè)的整體紅利。但比星咖啡并未追隨這樣的價(jià)格戰(zhàn)，而是深耕產(chǎn)品。從上架的“白絲絨系列”可以看出，比星咖啡通過(guò)不斷塑造標(biāo)志性產(chǎn)品，持續(xù)地做品牌升級(jí)，以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步擴(kuò)張。

12月1日，比星咖啡跨界聯(lián)名畢加索藝術(shù)中心，以冬日藝術(shù)館結(jié)合新咖為名，推出白絲絨慕斯澳白、白絲絨慕斯拿鐵兩款新品。比星咖啡原創(chuàng)奶基底“白絲絨”，強(qiáng)調(diào)其口感如慕斯般絲滑綿密，且為生牛乳、0反式脂肪酸、0植脂末?？Х葎t是選取黃金萃取的巴西·摩羯座拼配豆，有鮮明的堅(jiān)果、巧克力、莓果香氣。

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，白絲絨系列上新銷量超10W杯；在新品帶動(dòng)下，比星會(huì)員數(shù)量達(dá)到100萬(wàn)名，同時(shí)會(huì)員復(fù)購(gòu)率在35％，成績(jī)喜人。含有毛絨包、冰箱貼等周邊的聯(lián)名套餐，在開(kāi)售當(dāng)日幾乎全被搶購(gòu)一空，白絲絨新品也被網(wǎng)友瘋狂種草?！包c(diǎn)綴了白巧克力，慕斯口感香濃順滑?！蹦剿鼓描F口感絲滑，澳白咖啡味更濃郁！ 湖南比星咖啡加盟連鎖

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