在連鎖咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,是其創(chuàng)始人吳彬彬的新消費品牌創(chuàng)業(yè)、加盟經歷。吳彬彬創(chuàng)業(yè)履歷顯示,2015年其曾與謝煥城聯合創(chuàng)立茶飲品牌“7分甜”,共同完成數次品牌升級后,用時不到6年團隊迅速將7分甜門店擴展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創(chuàng)業(yè)的同時,吳彬彬早在2020年就開始關注國內咖啡行業(yè)發(fā)展。
彼時的咖啡行業(yè)連鎖品牌不多,且消費市場多數被頭部品牌把控,相較于加盟模式遍地的奶茶行業(yè)咖啡的加盟商機潛力十足。尤其是在主打特調、特色的精品咖啡賽道,Manner、MStand的直營給了吳彬彬推行差異化競爭的信心。2022年6月,比星咖啡較早線下門店在蘇州開業(yè),除了拿鐵、美式等常規(guī)產品,還有特調咖啡、茶拿鐵,甚至還有檸檬茶等綜合茶飲品類,價格在15~25元。從模式來看,街邊小店、中端價位等基本對標了Manner,但比星咖啡運營思路有所不同,其較為注重外賣訂單。 江蘇哪家公司的連鎖咖啡店加盟的口碑比較好?四川本地連鎖咖啡店加盟連鎖
資本的助力,加上對市場的精細洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價格戰(zhàn)的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質,瑞幸的精細化運營方式,給城市消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求?!痹谫Y本普遍謹慎的當下,比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的?而比星在產品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。
和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽:比如始終堅持用半自動設備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質更好的低溫冷鮮奶,堅持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。 河北國產連鎖咖啡店加盟推薦蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供連鎖咖啡店加盟的公司,期待您的光臨!
從誕生、成長歷程看來,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡的成立與擴張正是瑞幸、星巴克、庫迪、Manner等國內主流咖啡品牌飛速擴張、搶占市場的時間段。個人精品咖啡紛紛閉店的當下,比星咖啡成立之初卻提出了“中國精品咖啡加盟**”的發(fā)展目標。吳彬彬創(chuàng)業(yè)履歷顯示,2015年其曾與謝煥城聯合創(chuàng)立茶飲品牌“7分甜”,共同完成數次品牌升級后,用時不到6年團隊迅速將7分甜門店擴展至1000家以上。
至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,7分甜已擁有超1300家門店。在從事7分甜奶茶創(chuàng)業(yè)的同時,吳彬彬早在2020年就開始關注國內咖啡行業(yè)發(fā)展。彼時的咖啡行業(yè)連鎖品牌不多,且消費市場多數被頭部品牌把控,相較于加盟模式遍地的奶茶行業(yè)咖啡的加盟商機潛力十足。尤其是在主打特調、特色的精品咖啡賽道,Manner、MStand的直營給了吳彬彬推行差異化競爭的信心。
吳彬彬告訴界面新聞,一二線城市的市場足夠大,可選機會多。連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡選擇這些城市的機會點在于,瑞幸咖啡的加盟店在大多數一二線城市已經關閉,而Manner目前以直營模式發(fā)展。這給比星咖啡留下可觀的加盟空間。前述招商員工表示:“一些尋求加盟瑞幸咖啡的投資者可能會被我們捕捉到,品牌在加盟前期的機會都比較大”。
據招商加盟人員介紹,目前比星的加盟政策也相對寬松,從投入上看,加盟一家比星咖啡需要加盟者前期投入30-40萬,費用包括品牌使用費、裝修、設備以及前期物料等。如果加盟者能較好把控人工與租金成本,在加盟比星咖啡后,單日達到130杯左右即可達到盈虧平衡,尤其是加盟者如有高校、園區(qū)等特殊資源,回本時間會更短。此外,由于客單價高于像瑞幸這種的平價咖啡,比星咖啡的加盟者的獲利空間也相應高出平價咖啡品牌。 連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來電!
近日,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡,獲得了前宇資本(林向紅任董事長)追加的天使輪融資。據悉,這是該品牌繼7月份獲順為資本(雷軍任執(zhí)行董事)天使輪融資之后,第二次融資。在資本趨向保守的今年,比星咖啡有什么獨特之處?先來看業(yè)績。比星咖啡的上海首店靜安寺門店,面積13平,一個月營業(yè)額28萬,做活動的時候,比較高出杯量破千。目前在上海的門店,平均單店日出杯量約500杯,蘇州的門店單店日均出杯量在300杯上下。線上數據也表現不俗,比如蘇州的首店騰飛工業(yè)園店,是個月租金不到5000元的20平小店,外賣的月單量達到了9999單,成為咖啡行業(yè)少有的萬單店。與此同時,在餓了么咖啡飆升榜、好評榜的排行榜中,比星咖啡在上海寶山區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、松江區(qū)等區(qū)域,都分別獲得了榜一排名。 連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯系我司哦!江西品牌連鎖咖啡店加盟連鎖
連鎖咖啡店加盟有什么作用呢?四川本地連鎖咖啡店加盟連鎖
比星咖啡把產品分為四大類,市場產品是“人有我有”的產品,比如美式、拿鐵;戰(zhàn)略產品是“人無我有”的產品,比星咖啡菜單里就有諸如白絲絨拿鐵、紫蘇檸檬冰美式等特調咖啡;流量產品是市場上流行的產品,比如橘皮拿鐵、生椰拿鐵;盈利產品是從供應鏈層面把成本降低,高毛利的產品。
“盈利產品可以降價,企業(yè)**終要回歸利潤,還是要回歸到供應鏈。”此次融資的領投機構正煊資本長期關注和投資于食品飲料行業(yè),正煊資本合伙人戚特表示:“2023年以來,消費市場擁有系統(tǒng)性機會的賽道并不多,咖啡毫無疑問是仍然在增長的一個賽道?!?
“現在大家都在說咖啡賽道卷,但是‘卷’其實是連鎖化率在加快的過程,這和原來的奶茶行業(yè)是很像的,奶茶也是逐漸從小店走向連鎖化率提升的階段。在現階段,想自己創(chuàng)業(yè)開一個小店是很難的,更多的人會選擇加盟,我們認為咖啡連鎖市場還存在很大的增量。”戚特說。 四川本地連鎖咖啡店加盟連鎖