為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?對標(biāo)Manner的小店模式,吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中,小的門店8平,大的有60平,但在吳彬彬的計(jì)劃里,主流門店模型應(yīng)該是30平左右,設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,如果有低租金的點(diǎn)位,也考慮開30-80平的大店,同時(shí)商場、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個(gè)月開出42家店,其中一半是合作聯(lián)營門店,比星咖啡的開店速度是快的,但在出品上,卻堅(jiān)持了一種“慢”。
今年以來,咖啡這門慢生意越來越快了,出于成本、效率的考量,咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真,咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”,研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來,咖啡生意可以通過茶飲的運(yùn)營快起來,但“在對內(nèi)出品上,還是要守住專業(yè)和靈魂”。出品的堅(jiān)守,也反映在門店的銷售上,吳彬彬透露,菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品,比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%,整體復(fù)購率超過30%。 咖啡加盟的大概費(fèi)用大概是多少?吉林本地咖啡加盟預(yù)算
據(jù)了解,比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū),而在2024年,品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對縣級市場的“輕享店”,這類門店主打奶咖,價(jià)格帶降至9-15元左右,同時(shí)還會包含更多茶飲、冰淇淋等品類。
對于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析道:“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶,新興品牌如果想和星巴克競爭,難度還是非常大的。而走10元左右的低價(jià)路線,又會遇到瑞幸的狙擊,因此選擇15元左右的價(jià)格帶,是競爭的自然走向。
早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價(jià)格,必然曲高和寡,根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’,高價(jià)必然需求小,而低價(jià)則需求大。因此,這是品牌在營銷上的取舍問題,要么賣更高的價(jià)格,要么賣給更多的人,要么讓一個(gè)人重復(fù)買?!边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會推薦比星咖啡。 吉林本地咖啡加盟預(yù)算口碑好的咖啡加盟的公司聯(lián)系方式。
比星咖啡利用數(shù)字化手段為產(chǎn)品上新賦能,始終將品質(zhì)放在心中,堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì)量是門店的立足之本。通過運(yùn)用營運(yùn)數(shù)字化工具,比星咖啡能夠確保員工對新品的執(zhí)行程度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。以新品白絲絨系列為例,比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌,通過慧運(yùn)營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”,包括產(chǎn)品制作、門店陳列、營銷活動等具體內(nèi)容,確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關(guān)知識。同時(shí),比星咖啡還為新品設(shè)立了“自檢”環(huán)節(jié),要求員工在完成學(xué)習(xí)后,對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳。這樣,總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況,對不達(dá)標(biāo)者進(jìn)行及時(shí)整改,直至達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。這種數(shù)字化賦能和嚴(yán)格執(zhí)行的管理模式,確保了比星咖啡每一款新品都能以高質(zhì)量呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前,從而贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛。實(shí)現(xiàn)了咖啡加盟商輕松開店,輕松管店。
為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會推薦比星咖啡?比星咖啡非常擅長精細(xì)化會員運(yùn)營,關(guān)注拉新與復(fù)購,保持與會員的粘性。在線下,以新人入會有禮和周邊等會員活動,不斷觸達(dá)新用戶;在線上,利用小程序、社群、抖音、大眾點(diǎn)評等平臺以及第三方渠道合作導(dǎo)入新用戶。另外,通過大數(shù)據(jù)進(jìn)行精細(xì)化優(yōu)惠券投放等動作,促進(jìn)拉新和會員復(fù)購。
利用會員階梯福利、積分商城、門店福利群等不斷喚醒用戶,通過線上線下組合拳,保持會員的忠實(shí)度和活躍度。而在促活老會員并產(chǎn)生復(fù)購方面,比星制定了會員日,會員在每周、每天的活動日都能獲取相應(yīng)福利;并利用儲值福利、抽獎(jiǎng)活動、周邊贈送、社群游戲、券包售賣等方式,多維度有效刺激復(fù)購。
目前,比星咖啡立足蘇州、上海,深耕江、浙、滬,輻射華北、華中、華南、西南區(qū)域主要地級市,在北京、遼寧、湖北、大連、海南、四川、江西、安徽、新疆等省市的首店也陸續(xù)落地。一年半時(shí)間,實(shí)現(xiàn)200+門店。同時(shí),比星咖啡各運(yùn)營板塊也已實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級。品牌、產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)等標(biāo)準(zhǔn)動作在所有門店能落地,組織效率才能走到行業(yè)前列。這也是比星咖啡要成為精品咖啡加盟的底氣。3年1000家店的目標(biāo),指日可待。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來電!
為什么推薦大家選擇比星咖啡加盟項(xiàng)目? 6個(gè)月前,比星咖啡就上線“慧運(yùn)營”連鎖餐飲門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營系統(tǒng),加強(qiáng)運(yùn)營數(shù)字化方面的內(nèi)功。產(chǎn)品質(zhì)量是門店的重點(diǎn),通過營運(yùn)數(shù)字化工具,能夠確保員工的執(zhí)行程度。以新品白絲絨系列上新為例。通過慧運(yùn)營APP給所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”,產(chǎn)品制作、門店陳列、營銷活動等具體內(nèi)容,能馬上觸達(dá)門店的每一名員工。
比星咖啡同時(shí)為新品設(shè)立了“自檢”的項(xiàng)目,每一名員工完成學(xué)習(xí)后,都需要一一將門店布置、新品制作出杯、新品原料存儲等結(jié)果,進(jìn)行實(shí)時(shí)拍照并回傳,讓總部快速知道執(zhí)行是否達(dá)標(biāo)。不達(dá)標(biāo)者,將打回重新整改,直至合格標(biāo)準(zhǔn)。特別是一些門店,會在學(xué)習(xí)課程中完成理論和實(shí)操考試,并在“新品的操作流程是否正確”的自檢項(xiàng)中回復(fù)自己的考試結(jié)果,從“學(xué)會”到“做好”,可以提高比星咖啡員工的高自驅(qū)力。 江蘇高質(zhì)量的咖啡加盟的公司。山西本地咖啡加盟排行榜
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比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個(gè)亮點(diǎn)。其提供的兩種不同投資額度的店型,可以滿足不同規(guī)模投資者的需求。通過團(tuán)隊(duì)的供應(yīng)鏈管理、設(shè)備采購等方面的優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)了高毛利。這種可調(diào)整的投資模式和高盈利能力,無疑對加盟商和投資者都具有吸引力。
比星咖啡致力于提供高性價(jià)比的精品咖啡,這一策略既滿足了城市消費(fèi)者對咖啡的需求,也順應(yīng)了下沉市場的品質(zhì)升級趨勢。產(chǎn)品的創(chuàng)新和多樣化,同時(shí)也強(qiáng)化了品牌的市場定位,滿足了不同消費(fèi)層次的客戶,這種精細(xì)的市場切入點(diǎn)也是投資者尋找機(jī)會時(shí)的重要依據(jù)。結(jié)合上述多方面因素,比星咖啡在二級市場中展示了其作為高速成長的精品咖啡品牌的多重潛力。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會推薦比星咖啡。 吉林本地咖啡加盟預(yù)算