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自2023年以來,近10個(gè)咖啡加盟品牌成功獲得了過億的融資,同時(shí),眾多茶飲品牌也紛紛掀起上市熱潮。引人注目的是,這兩大正在回暖的消費(fèi)行業(yè)在中國市場的競爭中展現(xiàn)出相似的商業(yè)模式。與其他專注于傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)品的連鎖品牌相比,比星咖啡在其官網(wǎng)上展示了獨(dú)特的品牌定位,即“在堅(jiān)守意式經(jīng)典的基礎(chǔ)上,將水果和茶融入咖啡,推出水果咖啡、茶咖啡等多系列產(chǎn)品”,并明確標(biāo)明使用的是SCA85+精品級(jí)咖啡豆。
因此,比星咖啡自品牌創(chuàng)立之初就被市場視為與另一精品咖啡品牌MANNER競爭的對象。然而,與MANNER完全直營的商業(yè)模式不同,比星咖啡從一開始就明確了自己將通過直營與加盟相結(jié)合的方式進(jìn)行擴(kuò)張。這種策略似乎與精品咖啡的傳統(tǒng)經(jīng)營思路有所偏離。根據(jù)官網(wǎng)信息,比星咖啡加盟流程包括店鋪選址評估、店鋪設(shè)計(jì)與裝修、員工培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等環(huán)節(jié),所有這些都需要經(jīng)過總部的嚴(yán)格審核和驗(yàn)收。 哪家的咖啡加盟的價(jià)格優(yōu)惠?河北2024咖啡加盟條件
比星咖啡作為連鎖咖啡加盟品牌,計(jì)劃穩(wěn)步加速其擴(kuò)張進(jìn)程,旨在以每年新增300家門店的速度實(shí)現(xiàn)增長。他們的目標(biāo)是在大約三年的時(shí)間內(nèi),成功開設(shè)并沉淀出1000家高質(zhì)量門店,隨后再用兩到三年的時(shí)間,將門店數(shù)量提升至5000家,從而讓更多的人能夠享受到精品咖啡的魅力。關(guān)于比星咖啡的擴(kuò)張速度,吳彬彬解釋道,比星咖啡加盟之所以能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速擴(kuò)展至100家門店,關(guān)鍵在于他們在速度、質(zhì)量以及品牌建設(shè)這三個(gè)方面取得了良好的平衡。這種平衡確保了比星咖啡在迅速擴(kuò)張的同時(shí),也能夠保持其產(chǎn)品和服務(wù)的高質(zhì)量,從而贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛。廣東連鎖咖啡加盟哪家的咖啡加盟價(jià)格比較低?
2024年開年,咖啡加盟行業(yè)就迎來了首筆融資,而這次獲得融資的是相對小眾的“精品咖啡加盟品牌”——比星咖啡。比星咖啡宣布完成了數(shù)千萬元的A輪融資,這輪融資由正煊資本領(lǐng)投,老股東順為資本跟投。這筆資金將主要用于招募人才、拓展多區(qū)域市場、加強(qiáng)品牌營銷傳播和推廣。值得一提的是,這是今年咖啡行業(yè)的首筆融資。那么,比星咖啡為何能獲得資本的青睞呢?根據(jù)公開資料,比星咖啡隸屬于上海比星實(shí)業(yè)有限公司,該公司成立于2022年1月,注冊資本超過1300萬元,法定代表人是吳彬彬。
2022年6月,比星咖啡的店鋪在蘇州開業(yè)。截至目前,該品牌已經(jīng)累計(jì)開設(shè)了147家店鋪。比星咖啡之所以能夠獲得資本的關(guān)注和支持,一方面是因?yàn)槠湓诰房Х阮I(lǐng)域的專業(yè)性和創(chuàng)新性,另一方面也與其在市場拓展和品牌建設(shè)方面的努力密不可分。隨著咖啡加盟市場的不斷發(fā)展和消費(fèi)者需求的日益多樣化,比星咖啡有望在未來繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。
據(jù)了解,比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海、蘇州這類經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū),而在2024年,品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對縣級(jí)市場的“輕享店”,這類門店主打奶咖,價(jià)格帶降至9-15元左右,同時(shí)還會(huì)包含更多茶飲、冰淇淋等品類。
對于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析道:“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶,新興品牌如果想和星巴克競爭,難度還是非常大的。而走10元左右的低價(jià)路線,又會(huì)遇到瑞幸的狙擊,因此選擇15元左右的價(jià)格帶,是競爭的自然走向。
早幾年的喜茶、奈雪的茶的高價(jià)格,必然曲高和寡,根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’,高價(jià)必然需求小,而低價(jià)則需求大。因此,這是品牌在營銷上的取舍問題,要么賣更高的價(jià)格,要么賣給更多的人,要么讓一個(gè)人重復(fù)買?!边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 咖啡加盟的大概費(fèi)用是多少?
為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?對標(biāo)Manner的小店模式,吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中,小的門店8平,大的有60平,但在吳彬彬的計(jì)劃里,主流門店模型應(yīng)該是30平左右,設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,如果有低租金的點(diǎn)位,也考慮開30-80平的大店,同時(shí)商場、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個(gè)月開出42家店,其中一半是合作聯(lián)營門店,比星咖啡的開店速度是快的,但在出品上,卻堅(jiān)持了一種“慢”。
今年以來,咖啡這門慢生意越來越快了,出于成本、效率的考量,咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真,咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”,研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來,咖啡生意可以通過茶飲的運(yùn)營快起來,但“在對內(nèi)出品上,還是要守住專業(yè)和靈魂”。出品的堅(jiān)守,也反映在門店的銷售上,吳彬彬透露,菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品,比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%,整體復(fù)購率超過30%。 江蘇哪家公司的咖啡加盟的口碑比較好?河北2024咖啡加盟條件
哪家咖啡加盟的是口碑推薦?河北2024咖啡加盟條件
希望比星咖啡成為“中國精品咖啡加盟品牌”,為想擁有一家精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性??偟膩碚f,比星咖啡在產(chǎn)品方面對標(biāo)Manner,精品平價(jià)的同時(shí)做出心智爆款;在空間上,多門店“個(gè)性化定制“,成為打開新市場的敲門磚。
在運(yùn)營上,學(xué)習(xí)瑞幸的方法論,分渠道分策略進(jìn)行裂變拉新,做到了百萬級(jí)的會(huì)員數(shù)量,并通過會(huì)員運(yùn)營多維度有效刺激復(fù)購。在門店模型上,做出了針對一二線市場的精選店,和針對縣級(jí)市場的輕享店。以前的咖啡品牌,憑借一個(gè)爆品就能脫穎而出,空間設(shè)計(jì)好看也能一夜爆火,但現(xiàn)在要成就一個(gè)品牌,必須同時(shí)有10個(gè)優(yōu)點(diǎn),甚至做到?jīng)]有短板。盡管競爭殘酷,但咖啡仍是一個(gè)市場容量不斷擴(kuò)大的賽道。
在頭部品牌的市場教育下,將會(huì)催生出更多對咖啡有進(jìn)階需求的消費(fèi)者。門店有調(diào)性、產(chǎn)品有專業(yè)度、運(yùn)營有方法,比星咖啡如果能在加盟模式下,做好精品咖啡的標(biāo)準(zhǔn)化出品,保障消費(fèi)體驗(yàn),或許能成為當(dāng)下中國咖啡市場的一個(gè)樣本。 河北2024咖啡加盟條件