2022年末,華東地區(qū)又崛起了一個引人注目的咖啡加盟品牌。在上海和蘇州,一個名為比星咖啡加盟的品牌頻繁地進入行業(yè)人士的視野:它榮登華東多地線上咖啡排行榜的前列,其位于上海靜安寺的13平米小店月營收更是突破了28萬。與有名咖啡品牌Manner相比肩,比星咖啡連續(xù)獲得了兩輪融資。在資本日趨保守的當下,比星咖啡究竟有何獨特魅力?讓我們先從業(yè)績看起。比星咖啡加盟的上海門店位于靜安寺,面積13平米,但一個月的營業(yè)額卻高達28萬。在舉辦活動時,該店的高出杯量甚至突破了千杯。目前,比星咖啡在上海的門店平均單店日出杯量約為500杯,而蘇州的門店單店日均出杯量也在300杯左右。這樣的業(yè)績證明了比星咖啡在市場上的強勁勢頭和消費者的認可。哪家咖啡加盟的是口碑推薦?吉林江浙滬咖啡加盟價格比較
為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡?在產(chǎn)品方面上,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)。比星咖啡的價格定位主要集中在10-20元區(qū)間,意在填補精品咖啡市場中相對空白的中等價格地帶,吸引那些注重品質(zhì)和品牌、具有向上消費潛力的大眾客戶。同時,通過提供同等咖啡并以更為親民的價格,吸引細分市場中的精品咖啡消費者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領市場,更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長賽道之中,但隨著中國咖啡加盟市場的進一步競爭,如何通過加盟擴大市場占有率,同時保持平價精品咖啡路線不變形,是比星咖啡需要面臨的挑戰(zhàn)。重慶連鎖咖啡加盟價格比較江蘇高質(zhì)量的咖啡加盟的公司。
為什么推薦大家選擇比星咖啡加盟項目?6個月前,比星咖啡就上線“慧運營”連鎖餐飲門店標準化運營系統(tǒng),加強運營數(shù)字化方面的內(nèi)功。產(chǎn)品質(zhì)量是門店的重點,通過營運數(shù)字化工具,能夠確保員工的執(zhí)行程度。以新品白絲絨系列上新為例。通過慧運營APP給所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”,產(chǎn)品制作、門店陳列、營銷活動等具體內(nèi)容,能馬上觸達門店的每一名員工。比星咖啡同時為新品設立了“自檢”的項目,每一名員工完成學習后,都需要一一將門店布置、新品制作出杯、新品原料存儲等結(jié)果,進行實時拍照并回傳,讓總部快速知道執(zhí)行是否達標。不達標者,將打回重新整改,直到合格標準。特別是一些門店,會在學習課程中完成理論和實操考試,并在“新品的操作流程是否正確”的自檢項中回復自己的考試結(jié)果,從“學會”到“做好”,可以提高比星咖啡員工的高自驅(qū)力。
行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,咖啡加盟品牌越來越多,但咖啡加盟品牌分類越來越明顯,有的主打茶飲消費者愛喝的“咖啡味小甜水”,有的是滿足咖啡重度依賴癥的日常剛需,還有一些是提供空間屬性。用以終為始的思維來看,比星咖啡要做的,還是咖啡剛需消費者的生意。想要做好日常剛需咖啡,價格就不能高,目前比星咖啡的產(chǎn)品價格集中在15~18元之間,在吳彬彬的市場調(diào)研中,15~20元的中端咖啡領域,是存在市場空白的?!靶疫\咖在塔基,以10元以下的價格,培養(yǎng)咖啡用戶;星巴克在30元以上的價格帶,教育了大量消費者,作為成癮性極高的品牌,未來幸運咖客群的咖啡升級需求,星巴克客群的日??Х刃枨?,是比星想要抓住的。”吳彬彬表示。比星咖啡的研發(fā)團隊,有咖啡研發(fā)、茶飲研發(fā),還有咖啡茶飲都擅長的綜合型研發(fā),其產(chǎn)品也分為經(jīng)典咖啡、鴛鴦咖啡(茶拿鐵)、特調(diào)咖啡、檸檬茶4個系列20款產(chǎn)品。咖啡加盟的發(fā)展趨勢如何。
資本的助力,加上對市場的洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價格戰(zhàn)的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細化運營方式,給消費者提供更多選擇,同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質(zhì)升級的需求。”在資本普遍謹慎的當下,比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的?任何一個品牌的成功,產(chǎn)品都是起點。而比星咖啡在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。和Manner一樣,在15~23元的價格帶上,比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽:比如始終堅持用半自動設備出品;選用85+級別的獲獎咖啡豆;使用品質(zhì)更好的低溫冷鮮奶,堅持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此,那在產(chǎn)品上與Manner的差異化就不夠明顯。如何在精品平價的基礎上,做出有品牌印記的爆款?比星咖啡從未停止探索。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,期待您的光臨!重慶連鎖咖啡加盟價格比較
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咖啡加盟,一種創(chuàng)業(yè)的好選擇咖啡加盟是一種創(chuàng)業(yè)的好選擇,它不僅可以帶來穩(wěn)定的收入,還能讓你成為咖啡行業(yè)的一員??Х燃用说奶攸c是低投入、高回報,適合各種創(chuàng)業(yè)者??Х燃用丝梢蕴峁┙o你一個完整的經(jīng)營體系,包括產(chǎn)品供應、店面裝修、運營支持等等,讓你輕松開店??Х燃用说膬?yōu)勢在于品牌的支持。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標準度高的品牌,這樣可以吸引更多的顧客。同時,加盟咖啡品牌還可以提供給你專業(yè)的培訓和技術(shù)支持,讓你更好地經(jīng)營店鋪。咖啡加盟的市場前景廣闊。當今人們生活水平的提高,咖啡消費逐漸成為一種時尚和生活方式。越來越多的人喜歡在咖啡店里享受一杯香濃的咖啡,這為咖啡加盟創(chuàng)造了良好的市場環(huán)境。吉林江浙滬咖啡加盟價格比較