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清香型白酒汾酒哪里有賣的

來源: 發(fā)布時間:2022-03-03

釀酒的高粱是一種抗旱耐寒的糧食植物,古往今來,中國北方一直是高粱的主產區(qū)。汾酒選擇原糧基地,必得遵循大自然的生態(tài)規(guī)律,如為方便就近選擇原糧,釀出的酒絕非**。為了“天下好糧,為我所用”,汾酒不惜奔波千里之外,耗費五年時間,跑遍了全國適合釀酒糧食生產的近十萬平方公里土地,精挑細選了生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、沒有污染的幾十萬畝土地作為汾酒釀酒用糧原料基地,按照綠色***的原則管理原糧生產。從三晉大地到雪域高原,再到東北黑土地,并非坦途,蜿蜒顛簸間,留下了汾酒人千里尋糧的腳印、汗水與決心。汾酒是我國清香型白酒的典型,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。清香型白酒汾酒哪里有賣的

三十年陳釀青花汾酒。是30年前生產的汾酒特級原酒,以宜興酒甕盛裝密封埋于地下,老熟30年后出甕,經(jīng)汾酒特色的精湛勾兌技術勾調,全國名評酒師會評后的優(yōu)品。青花瓷汾酒青花汾酒,其酒液晶瑩透亮,清香味正,幽雅芳香,綿甜爽凈,酒體豐滿,回味悠長,是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的象征。

其瓶身由被譽為“玲瓏之子”的有名國際陶藝家王宗濤設計,采用中國傳統(tǒng)青花瓷風格,以“汾”字為主體,寫滿各種字體的“酒”字,從漢字發(fā)展的角度闡釋了汾酒的悠久歷史。該瓶由景德鎮(zhèn)米通陶瓷全權負責燒制,瓷質細膩柔和,青花料色明麗,實為瓷器之精品。該瓷瓶于2004年一舉奪得糖酒會形象大獎,其后又于2005年榮獲倫敦國際視覺效果獎。 上海徐匯老白汾十五年汾酒口碑推薦白酒比較好制曲時間是立夏到重陽,青花汾酒就是在每年伏天時制曲,儲存六個月,立冬到驚蜇期釀酒,四季輪回。

杏花村有取之不竭的質量泉水,給汾酒以無窮的活力。馬跑神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說,被人們稱為“神泉”?!斗诰魄分杏涊d,“申明亭畔新淘井,水重依稀亞蟹黃”,注解說:“申明亭井水較好,以之釀酒,斤兩獨重”。明末愛國詩人、書法家和醫(yī)學家傅山先生,曾為申明亭古井親筆題寫了“得造花香”四個大字,說明杏花井泉得天獨厚,釀出的美酒如同花香沁人心脾。釀造名酒,必有絕技。釀造名酒,必有絕技?!吨芏Y》上記載了了釀酒六法,即:“秫稻必齊,曲藥必時,湛熾必潔,水泉必香,陶器心良,火**得”,此為黃酒釀造法之精華。

杏花村汾酒用的是廣大晉中地區(qū)、呂梁地區(qū)特產、無污染的質量高粱、大麥、豌豆,如此好原料加上杏花村汾酒人精心釀造“清蒸二次清,固態(tài)地缸分離發(fā)酵,清字當頭,一清到底”的傳統(tǒng)工藝的典型性,當然會釀出品質超群的杏花村汾酒特色:酒液晶亮、清香幽雅、醇凈柔和、回甜爽口、飲后余香,在國內外市場享有信譽。1987年6月29日《新華通訊社稿》中指出:“杏花村汾酒在全國有四**:一是每年的出口量大,等于全國其它名酒出口量的總和;二是名酒率高,達99.97%,全國每斤名酒中就有杏花村汾酒廠的半斤;三是成本低,因而也就價廉物美;四是得獎多”。汾酒發(fā)酵仍沿用傳統(tǒng)的古老“地缸”發(fā)酵法。釀造工藝為獨特的“清蒸二次清”。

汾酒釀造技藝,是古代中國勞動人民的智慧結晶和勞動成果,歷經(jīng)數(shù)千年傳承,2006年,汾酒釀造技藝就率先被列入***批**非物質文化遺產名錄。

步入新時代后,在繼承先人釀造技藝的同時,汾酒積極面對從手工業(yè)生產轉向現(xiàn)代工業(yè)生產的挑戰(zhàn),不僅科學系統(tǒng)地研究制定出汾酒質量標準,并與時俱進積極推動汾酒國際化,提出制定中國白酒的國際標準,于2015年率先發(fā)布并執(zhí)行與國際蒸餾酒食品安全標準接軌的汾酒食品安全內控標準,其檢測和控制項目多于和高于國際標準,成為全國白酒行業(yè)***家發(fā)布該標準的企業(yè)。 汾酒釀造技藝,是古代中國勞動人民的智慧結晶和勞動成果,歷經(jīng)數(shù)千年傳承.上海長寧整箱汾酒批發(fā)

上海晟桀實業(yè)供應的汾酒青花系列,青花20年它的酒質體現(xiàn)了汾酒的釀造技術,青花30則是在其基礎上更高級別。清香型白酒汾酒哪里有賣的

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