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玻汾、老白汾及青花汾酒是當前市面很常見的三款汾酒,也是汾酒的主力產(chǎn)品,每一款白酒都有自己的市場定位,不同的市場定位都是有不同的價格。玻汾在汾酒中是一種基礎(chǔ)酒,老白汾酒的地位要高于玻汾,青花汾酒的地位則又要高于老白汾。
青花汾做汾酒的高中端產(chǎn)品,包括汾20,汾30,汾40,汾50等,根據(jù)產(chǎn)品的介紹,汾20是采用汾酒特級原酒,盛裝密封在宜興酒甕中埋于地下20年,老熟后出甕,經(jīng)汾酒特色的精湛勾兌技術(shù)勾調(diào)。汾30是 30年的老酒,其他年份的同理。
白酒比較好制曲時間是立夏到重陽,青花汾酒就是在每年伏天時制曲,儲存六個月,立冬到驚蜇期釀酒,四季輪回。上海長寧汾酒活動價
作為中國白酒三大香型之一,清香是中國白酒發(fā)展過程中衍生細分品類**多的香型白酒,曾在上世紀70年代占據(jù)白酒市場70%以上的份額,率先完成了全國消費者基本品類教育。但隨著時間推移,在20世紀90年代到21世紀初期,清香型的地位逐步被濃香型取代。作為***個實現(xiàn)了品類全國化、市場全國化的香型,清香毫無疑問擁有全國化的品類基因。近十年來,清香從“回暖”到“爆發(fā)”,市場從黃河沿岸“東進”、“南下”、“西出”,已經(jīng)基本搭建好了全國化的市場龍骨,市場全國化已現(xiàn)雛形。上海徐匯老白汾十五年汾酒批發(fā)汾酒以國際瓷藝名家王宗濤制作的景德鎮(zhèn)名瓷瓶盛酒。酒史、酒質(zhì)、酒器渾然天成,獨樹一幟。
山西杏花村是我國蒸餾酒的發(fā)源地,自6000年的仰韶文化時期就有釀酒的習(xí)俗,其中汾酒有4000年的歷史,南北朝時期初次以“汾酒”的名字進入二十四史,只是當時沒有蒸餾技術(shù),度數(shù)不高。
從那時起汾酒采用干涸工藝,固態(tài)發(fā)酵,大曲工藝,使用地缸生產(chǎn),不接觸窖泥,所以不會有泥土中的雜菌,釀出的酒比較清,一清到底,建國后稱之為“清香型”。
汾酒向南傳播,進入陜西,就有了西鳳酒,產(chǎn)生了鳳香型,西鳳酒的生產(chǎn)也使用地缸,不同的是,他們在地缸里面加泥,改變了微生物組成,造成了口味上的變化。由于西鳳酒同時具有了清香型和濃香型的發(fā)酵環(huán)境,所以同時具有濃香和清香型白酒的特點,后世定名為“鳳香型”。
汾酒是我國古老的歷史名酒,產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時,還需要進一步考證,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“這個酒名?!侗饼R書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的詩中說:“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”。宋《北山酒經(jīng)》記載,“唐時汾州產(chǎn)干釀酒”,《酒名記》有“宋代汾州甘露堂很有名”,說的都是汾酒。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒,史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。技術(shù)的進步宋代以后,由于煉丹技術(shù)的進步,在我國初發(fā)明了蒸餾設(shè)備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋,可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒,包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi),都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后,北方的白酒發(fā)展很快,逐步代替了黃酒生產(chǎn),此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒。自黃河流域文明起源以來,山西杏花村以其博大精深的“清香工法”,經(jīng)過一代代的傳承,釀成了清香汾酒。
汾酒,清香型白酒,中國四大名酒之一,白酒業(yè)界曾經(jīng)的汾老大,歷史悠久,距今有4000多年歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。唐代詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱:“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!边@是汾酒的二次成名。
1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)拢蔀橹袊劸菩袠I(yè)的佼佼者。1952年、1963年、1979年、1984年、1989年、連續(xù)五次獲得中國名酒稱號,汾酒素以入口綿,落口甜,飲后余香,回味悠長著稱,曾為“開國***宴”用酒,***也喜歡喝汾酒,對汾酒贊不絕口! 汾酒無論是釀酒工藝還是釀酒的初心、匠心,都揉不進半點沙子,汾酒純粹的根由,便是如此。上海黃浦清香型白酒汾酒批發(fā)價
上海晟桀實業(yè)有限公司經(jīng)銷山西杏花村汾酒,老白汾十年,老白汾十五年,青花汾20年,復(fù)興版30等全系列在售。上海長寧汾酒活動價
汾酒總結(jié)起來就是:歷史悠久。清香爽口,不辣。好喝。性價比高。汾酒具體的特點表現(xiàn)為:酒液透明如水晶,清香馥郁,入口綿甜,醇厚爽冽,后味持久,飲后回味悠長。目前汾酒的產(chǎn)品系列有:青花瓷系列、老白汾酒系列、玻汾系列。
青花汾酒:是汾酒中主打的產(chǎn)品。青花20,青花30已經(jīng)獲得許多酒友們的贊許。青花汾酒系列特點:酒液晶瑩透亮,清香,幽雅芳香,綿甜爽凈,酒體豐滿,回味悠長,是汾酒的“特中之特”。老白汾是汾酒的中端產(chǎn)品,也是比較大眾的產(chǎn)品,酒友們非常喜愛的“口糧酒”包括老白汾系列的老白汾10年陳釀和老白汾15年陳釀。 上海長寧汾酒活動價
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