將酒從酒盒中取出，瓶標(biāo)上“黔臺(tái)牌五十年珍品酒”幾個(gè)字很醒目。擰開瓶蓋，倒了一杯酒，仔細(xì)端詳，只見(jiàn)酒色微黃，酒體豐滿，一股幽幽的醬香緩緩地散發(fā)出來(lái)，我連續(xù)抿了兩口酒，沒(méi)有立即咽下，這兩口酒游走于我的口腔之中，挑動(dòng)著我的味蕾神經(jīng)。剛?cè)肟冢杏X(jué)有瀘州老窖的濃烈，徐徐咽之，卻又有茅臺(tái)醬香的綿柔。

黔臺(tái)酒確實(shí)好

但事實(shí)上，在茅臺(tái)鎮(zhèn)的幾十家酒廠中，只有二三十家質(zhì)量上乘。如果更嚴(yán)格的話，估計(jì)有10家左右的酒廠有些特色，其中就包括黔臺(tái)酒。雖說(shuō)銷量不怎么樣，但是**的黔臺(tái)酒，列入50年黔臺(tái)酒的價(jià)格和飛天茅臺(tái)有得一比，論檔次，肯定是不錯(cuò)的。 代理黔臺(tái)酒全系列、黔臺(tái)酒怎么招商？哪里可以批發(fā)？深圳50年黔臺(tái)酒專賣

黔臺(tái)是醬香型酒的**之一，黔臺(tái)酒既有醬香型酒的濃濃“霉”味，還有區(qū)別于茅臺(tái)酒的特殊的曲香味，所謂“茅頭瀘尾”，香型復(fù)雜，因此它既與茅臺(tái)酒一樣，是醬香型白酒中的佼佼者，但是，與茅臺(tái)酒的風(fēng)格略有區(qū)別。其實(shí)，如果所有的酒都是一種風(fēng)格，那就糟糕了。由于目前“黔臺(tái)酒”只生產(chǎn)**酒，市面上很少見(jiàn)到，因此了解它的人不多，有點(diǎn)“身在深閨人不識(shí)”的味道。但是喝過(guò)的會(huì)久久不忘它的味道，而且也難找到與黔臺(tái)酒質(zhì)類似的醬香酒。深圳50年黔臺(tái)酒專賣各品牌醬香白酒銷售、黔臺(tái)酒供應(yīng)、2017年50年批發(fā)價(jià)、晟桀酒業(yè)代理。

釀造黔臺(tái)攤晾的同時(shí)，就要加進(jìn)貯存至少半年以上的白水曲了。先得把曲塊用傳統(tǒng)的石磨磨成粉狀，遂而逐漸將曲粉幾乎同高粱一樣多的比例摻和進(jìn)糟中，使麥曲和高粱充分拌和，讓曲和糟混合均勻，然后才能堆積發(fā)酵，完成堆積之后，再將酒醅入窖發(fā)酵。酒醅入窖之后，就得進(jìn)行封窖了。封窖的窖泥特別講究，完全是憑經(jīng)驗(yàn)行事。對(duì)窖泥中的砂性、粘性都有要求。黔臺(tái)酒的封窖泥，既要求其細(xì)，又要求泥有空隙能透氣，空氣充足，還要求其保濕的功能好，滑爽舒適。一般來(lái)說(shuō)，總是生泥熟泥混合著用。封泥完畢，還要蓋上潔凈的谷殼，確保封上去的泥不開裂。封窖完畢，**少也要等待一個(gè)月的時(shí)間，才能讓醅在窖里完成其微妙漫長(zhǎng)的發(fā)酵過(guò)程。完成了這一過(guò)程，才能開窖出醅，上甑蒸餾。蒸餾出酒，將酒糟酌加白水曲再回封到地窖之中，40天后又復(fù)出蒸餾出酒。如此循環(huán)往復(fù)，達(dá)七次之多。

黔臺(tái)酒素有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉，雨過(guò)開瓶十里香”的美名，黔臺(tái)酒以其獨(dú)特的個(gè)性風(fēng)韻，從更***的意義上，已超越了其本身，衍變成酒界的瑰寶而獲得了各階層人士的推崇。黔臺(tái)酒更希望將此酒中瑰寶奉獻(xiàn)給所有喜愛(ài)品酒尤其是鐘愛(ài)醬香型原味白酒的社會(huì)各界人士，讓酒香香飄世界，黔臺(tái)50年，**，入口柔**喉，微醺不上頭，，醬香酒口感醇厚，柔和，度數(shù)高不辣口，對(duì)人體刺激小可以試一試。至少茅臺(tái)鎮(zhèn)幾千家酒廠里對(duì)工藝的把控算很嚴(yán)格的，15，醬香酒的釀造工藝來(lái)說(shuō)起，醬香型白酒在釀造過(guò)程中要經(jīng)過(guò)兩次投料，八輪發(fā)酵，到9個(gè)月出酒率都還不到30%，接酒55-60度，儲(chǔ)存期一般3年以上，所以成品酒只能達(dá)到53度。也正是因?yàn)檫@樣的釀造工藝造就了醬香酒質(zhì)量的口感，53度的醬香酒是口感**醇厚比較好的，不相信的酒友可以對(duì)比不同度數(shù)的酒，53度的醬香酒喝起來(lái)優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。53°酒和水分子締合**穩(wěn)定53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時(shí)候，水分子與酒精分子才締合得**牢固，才顯得如此的穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。黔臺(tái)酒七十年價(jià)格、全系列銷售、各年份報(bào)價(jià)、上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司供應(yīng)。

黔臺(tái)酒，若要理解這個(gè)名字的含義，必拆詞而解。先得產(chǎn)區(qū)一名，再取產(chǎn)區(qū)一字，終成黔臺(tái)酒之名。五十年黔臺(tái)酒感官品酒體顏色清亮透明，隨著酒齡增加，顏色逐漸加深至淺黃色，酒體晶瑩有光澤。2、聞香：香氣層次豐富，從初嗅、深嗅到空杯香，感受到了突出的醬香、焙烤香、熟果香、糧香、醇香、甜香和曲陳香等怡人香氣。3、嘗味：酒體豐滿醇厚，潤(rùn)滑細(xì)膩，余味甘甜，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。陳年醬香型白酒風(fēng)格典型。

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分子結(jié)構(gòu)結(jié)合**緊密，酒質(zhì)比較好、**香、**穩(wěn)定。黔臺(tái)醬香酒為什么要用不透明玻璃瓶呢？1因?yàn)樗梢哉趽豕饩€，避免紫外線，更有利于醬香酒的儲(chǔ)存。醬香酒的儲(chǔ)存適合放在常溫的地方，紫外線會(huì)破壞它，引起白酒溫度升高，引起酒精酸、酯類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化，影響白酒的口感。溫度的升高也會(huì)引起微生物的作用，導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化。2陶瓷瓶由于瓶胎體厚重，瓶形不美，容易出現(xiàn)漏，而且成本高。不透明玻璃瓶防漏酒保持其口感，玻璃瓶更恒溫。3醬香酒顏色微黃透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，5陶瓷裝的酒比其他物體裝的要好喝，而且不會(huì)變質(zhì)。醬香白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之后，里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化，保質(zhì)期又很長(zhǎng)，更增加了這些反應(yīng)的可能性，因此不宜用其他容器盛裝。6陶瓷容器具有透氣功能！同時(shí)又防止酒液的滲漏，能促進(jìn)酒液的老熟。如果你見(jiàn)到全透明玻璃酒瓶裝的醬香型白酒，比較好不要購(gòu)買，保存時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)就一定會(huì)影響酒的品質(zhì)。另外，市場(chǎng)幾乎所有的醬香型白酒酒瓶都是不透光的，有消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為這是為了“遮丑”，這是一種誤解。醬香型白酒在長(zhǎng)時(shí)間曝光條件下會(huì)產(chǎn)生白色碎狀沉淀物，深圳50年黔臺(tái)酒專賣

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