“香氣沉郁幽雅,糧香陳香馨逸,口感醇厚綿柔、細膩圓潤、甘美凈爽、余味悠長,具有突出的濃香幽雅風(fēng)格”,在這番舍得酒風(fēng)格的經(jīng)典評述中,“糧香”占據(jù)重要的特征,幾乎每個品味過舍得酒的人,都會深深為這地道、醇正、糧香陳香交織的酒香沉醉——這跟舍得酒的釀酒原糧和釀造技藝有至關(guān)重要的關(guān)系。糧香醇正,首先得益于純糧釀造。對品酒略有認識的人都知道,“糧香”是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的重要特征之一。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是中華民族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的**,采用**的糧食為原料,經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌生產(chǎn)出的質(zhì)量白酒。純糧釀造的酒,品起來特別香醇,透著糧食天然釀造的醇味兒,尤以舍得酒**為馨逸。沱牌舍得于2006年獲得了中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證。上海晟桀實業(yè)有限公司,專業(yè)做酒類批發(fā)經(jīng)銷,主營”紅酒,白酒,清酒,洋酒,進口水等”所有酒水品質(zhì)保證。江蘇水晶沱牌舍得酒團購價
舍得酒業(yè)傳承了《太禾曲經(jīng)》中古老的制曲工藝,研創(chuàng) “211”制曲工藝:二種糧食(大麥小麥)、“一?!?安放保濕)、“一合”(合堆)。制出的濃香曲藥三大特點:黃金色(曲體表面部分為黃金色);黃金圈(曲體斷面邊沿有黃褐色烽火圈);黃金斑(曲體斷面中部有黃色的菌斑)。通過多年的釀酒生產(chǎn)應(yīng)用,對提高酒體的品質(zhì)具有不可替代的作用,堪比黃金一樣珍貴,因此命名為“黃金酒曲”,被譽為“天賦神曲”。三級處理:一級為植物質(zhì)礦化層與砂礫滲析上涌;二級為萬噸高位水池物理凈化;三級為價值2000余萬元的世界前列水處理設(shè)備生產(chǎn)的小分子團活性水,能很好地促進人體新陳代謝,使酒體更舒適。深圳新老包裝沱牌舍得酒批發(fā)濃香型白酒推薦,從"唐代春酒"到"明代謝酒",再到"清代沱酒" ,沱牌曲酒、舍得酒一脈相承。
由于沱牌舍得曲藥質(zhì)量優(yōu)異、穩(wěn)定,得到了同行業(yè)的一致認同,產(chǎn)品除滿足沱牌舍得系列酒生產(chǎn)外,還面向市場**省內(nèi)外。眾所周知,白酒是一個特殊的行業(yè),獨特的工藝決定了其產(chǎn)品生產(chǎn)周期較長,剛釀造出的白酒實際上只是半成品,要經(jīng)過相當(dāng)長一段時間儲存,以使酒體自然老熟。所謂"酒是陳的香",即指以正確的方式對酒進行儲存,時間越長則酒體越醇厚、香味越悠長、口感越舒適。
一般情況下,大型白酒生產(chǎn)企業(yè)均建有大型儲酒基地,對酒進行分批儲存。名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)上市流通的酒,其釀造時間是在出廠前一年或更長一段時間,因此,白酒企業(yè)的儲酒能力是衡量其實力的重要標(biāo)志,也是其產(chǎn)品質(zhì)量是否有保障的重要標(biāo)志。
酒的儲存老熟沱牌使用的是陶壇,在陶壇庫的結(jié)構(gòu)設(shè)計上沱牌經(jīng)過了科學(xué)論證,通過建筑結(jié)構(gòu)的變化,使庫內(nèi)空氣自然流通,冬曖夏涼,溫度常年恒定在一個較小波動范圍內(nèi),再加上沱牌舍得釀酒工業(yè)生態(tài)園區(qū)得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境,為酒的自然老熟提供了良好的外部環(huán)境。同時,庫內(nèi)墻壁采用進口環(huán)保防霉涂料,并定時清潔,墻壁、壇壁一塵不染,有效地避免了時間過長墻壁滋生青霉菌、黑霉菌以及其它雜菌,破壞釀酒有益微生物群并滲入酒體,科學(xué)地保證了酒體的自然老熟。商務(wù)宴請佳品沱牌智慧舍得濃香型白酒,上海晟桀實業(yè)有限公司,批量優(yōu)惠,現(xiàn)貨在售。
從傳統(tǒng)白酒*有“優(yōu)級”和“一級”之分,沱牌舍得酒于2008年創(chuàng)立了地理標(biāo)志國家標(biāo)準GB/T 21820-2008(特級)。特級酒標(biāo)準,不僅是***品質(zhì)的標(biāo)準,更是一份超越平凡的享受?!疤旄畤嗉厌劊竦刈怨啪骑h香“的巴蜀腹地,到千年釀酒古城、美酒之鄉(xiāng)的射洪寶地,沱牌曲酒占據(jù)了釀造生態(tài)美酒的黃金地帶。沱牌舍得用數(shù)十年時間建成生態(tài)釀酒工業(yè)園,釀酒微環(huán)境終于完美平衡,臻善精華之地,酒納一點靈犀,方能釀造傳世美酒。悠悠歲月酒,滴滴沱牌情。取前清舉人馬天衢“沱泉釀美酒,牌名譽千秋”之意命名,以名酒品質(zhì),釀造經(jīng)典濃香。上海晟桀實業(yè)有限公司供應(yīng)沱牌舍得酒全系列,智慧舍得,品味舍得,水晶舍得等濃香型白酒。湖北紀念版沱牌舍得酒報價單
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"酒是陳的香",酒的儲存老熟過程也是酒體內(nèi)微生物交換、進化的過程。舍得酒的儲存全部采用陶壇,所有陶壇由素有"紫砂壺"之稱的江蘇宜興購進,陶壇酒庫儲酒約10萬噸,是舍得實力的象征和品質(zhì)的保障。由于陶壇壁特有的毛細孔隙有過氣不過液的特點,對酒體有吸附、氧化的凈化作用,而酒的異雜味在酒的儲存過程中通過毛細孔隙溢出,有效地促進了酒的自然老熟。通過儲存、陳釀,一方面舍得酒的基酒、調(diào)味酒中的各種反應(yīng)達到平衡,各種成分含量更加協(xié)調(diào),香氣優(yōu)雅、口感舒適;另一方面通過對酒體內(nèi)長期而緩慢的各種生化反應(yīng),生成了一些新的微量成分,賦予了舍得酒體更舒適的復(fù)合香。江蘇水晶沱牌舍得酒團購價
上海晟桀實業(yè)有限公司致力于食品、飲料,是一家貿(mào)易型公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細節(jié),公司旗下茅臺,五糧液,汾酒,國臺深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。晟桀酒業(yè)立足于全國市場,依托強大的研發(fā)實力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。