這一段由西向東的河谷，具有灘惡、谷險(xiǎn)，溪流湍急，植被完好，風(fēng)貌古樸原始的特色。再用重筆畫(huà)出這段界河線來(lái)，令人愕然的情形出現(xiàn)了，赤水河在茅臺(tái)前后數(shù)10公里的流線，恰似一個(gè)豐滿而又肥碩的乳房；而茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的那個(gè)圓點(diǎn)，猶如那挺拔的**。更令人驚訝的事也在提取赤水河水釀酒時(shí)出現(xiàn)了。人們習(xí)以為常的透過(guò)兩岸紫紅色土壤流入河谷的混濁的赤水，在那挺拔的“**”處，也就是在茅臺(tái)峽谷至豬旺沱之間上下10多公里的河面上，提取上來(lái)的水都是清澈碧澄的！用這一段河水釀造出來(lái)的酒，經(jīng)酒師們的一再品嘗、檢驗(yàn)，竟然同用井花水釀出來(lái)的酒毫無(wú)異處，質(zhì)量絲毫不受影響。也有人費(fèi)勁地走出茅臺(tái)峽谷和豬旺沱外的河道上提取水來(lái)釀制，怪了，釀出的酒滋味就是不**。從那以后，赤水河流經(jīng)茅臺(tái)前后的這一截水面，就被茅臺(tái)人親切地稱(chēng)之為茅臺(tái)河。而把茅臺(tái)河稱(chēng)之為母親河、美酒河的，其真正的緣由，也是在這里。赤水河流經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)前后這10多公里的水面，奇跡般的出現(xiàn)這令人驚嘆、神秘、甚而神奇的情形，難道母親河唯獨(dú)在其豐腴的“**”處才會(huì)涌出那芬芳而又風(fēng)情萬(wàn)種的“乳汁”？這真是大喜事，真是上天對(duì)于茅臺(tái)人的恩賜。黔臺(tái)四十年是直營(yíng)款嗎？哪里可以買(mǎi)到？黔臺(tái)酒老年份哪里有貨？浙江四十年黔臺(tái)酒批發(fā)

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貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)黔臺(tái)酒廠有限公司生產(chǎn)的黔臺(tái)牌系列酒屬于典型的醬香白酒,其比較大的特點(diǎn)是:采用本地糯性小紅高梁和黔北小麥(制成高溫大曲)為原料,不添加任何外來(lái)物質(zhì)。和其他醬香型白酒相比,黔臺(tái)酒廠采用更原始的操作工藝和技術(shù),如采用傳統(tǒng)的純手工釀造工藝,在生產(chǎn)過(guò)程中多采用竹、木器具，極少采用金屬器械,能有效降低酒內(nèi)鉛、錳等對(duì)人體有害的重金屬含量。尤其需要特別說(shuō)明的是：黔臺(tái)酒廠有限公司仍然使用古老的“石甑”作為蒸煮器具，與白鐵皮或者不銹鋼等金屬炊具蒸煮原料高粱，溜出的酒在品質(zhì)上要高出許多。黔臺(tái)酒廠所采用的紫紅泥碎石窖也有別于其他生產(chǎn)醬香型酒的廠家的條石窖。采用紫紅泥碎石窖更有利于微生物的生長(zhǎng)繁殖。

所謂勾兌，就是把大酒壇中的酒和小酒壇的酒兌制，酒齡長(zhǎng)的酒和酒齡短的酒勾制，產(chǎn)出什么酒就用什么酒來(lái)勾。全憑勾兌師的經(jīng)驗(yàn)和直覺(jué)來(lái)判斷，全憑酒師的味覺(jué)來(lái)定論。陳釀到期以后，不同輪次，不同酒精濃度，不同酒齡，不同味覺(jué)，不同典型體的酒啟封后，帶著自己的純甜、窖底、香濃、清洌、干爽、性烈的特點(diǎn)，呈現(xiàn)在酒師面前，酒師則憑借自己的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行調(diào)配融合，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使其達(dá)到平衡、協(xié)調(diào)、醇厚、優(yōu)雅、和諧完美，終致色、香、味俱上乘的效果。上海黔臺(tái)酒全系列銷(xiāo)售、黔臺(tái)酒五十年批發(fā)價(jià)、企業(yè)團(tuán)購(gòu)、晟桀酒業(yè)代理。

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上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。晟桀酒業(yè)是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有茅臺(tái)，五糧液，汾酒，國(guó)臺(tái)等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。晟桀酒業(yè)自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。