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來源: 發(fā)布時間:2023-01-15

珍”做名詞時,本義為珠寶;做形容詞時,意為貴重的;做動詞時,意為看重、重視。1986年,茅臺酒為一款新品取名為“珍品”,初衷就是為了打造一款如同珠寶般珍貴的產(chǎn)品。珍品茅臺酒作為茅臺系列中**的一款,此酒香氣濃郁張揚,沒有沉悶之感,焦香突出,復(fù)合香氣均衡馥郁,口感飽滿厚重,優(yōu)雅細(xì)膩。但卻存在酒味緊致度不夠,苦味略為突出,欠缺凝練。其酒入口味突出,持續(xù)比較感強,咽下之后,留口香明顯。但從整體上來說,協(xié)調(diào)度、凝練度、細(xì)膩度、豐富度上需進一步加強,此酒的醬香濃郁度表現(xiàn)不錯,酒體格局表現(xiàn)較好,前中后尾段表現(xiàn)平穩(wěn)。53度飛天茅臺價格、醬香白酒批發(fā)、茅臺酒53度左右多少錢一瓶。廣東生肖酒茅臺報價單

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據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。

茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,***經(jīng)過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。供應(yīng)貴州茅臺全系列、飛天茅臺2022年多少錢一瓶、代理。

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