中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。也是世界上**早釀酒的國家之一，是世界三大酒系的發(fā)源地之一。酒是一種特殊的食品，可謂一半物質(zhì)，一半精神。中華文明五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。

在中國傳統(tǒng)的名酒中，發(fā)源于陜西的西鳳酒有著極為獨特和崇高的地位。不同于其他名酒或發(fā)于民間、或盛于商賈、或興于當(dāng)代，無斷代傳承的西鳳酒從誕生的那一刻起就注定意義非凡，距今已有3000多年的歷史。 上海晟桀實業(yè)有限公司，西鳳酒經(jīng)銷商“酒海陳藏，華山論劍”全系列在售，面向個人，企業(yè)團購，批量更優(yōu)惠。上海寶山華山論劍十年西鳳酒專賣

鳳香酒風(fēng)格獨特的原因：因為其生產(chǎn)效率較快，運用中低溫曲比例較大，因此其發(fā)酵的前香感比較突出，酒體有清香的面粉氣息；同時其運用大麥曲，這讓酒體有明顯的杏脯香；有些鳳香酒會運用中高溫曲，而這也讓酒體帶有焦豆子氣味；一年更換一次窖泥的土窖發(fā)酵讓酒體帶有泥窖發(fā)酵的醇綿感，但酒體的窖香卻不出頭；酒海貯存讓酒體多了蜜香和紙張氣息。因此**的鳳香酒多少都有杏脯、紙張和蜜甜氣息，雖然不同時期的西鳳酒有不同的風(fēng)格側(cè)重，但這些特點是必不可少的。河南鳳香型白酒500ml西鳳酒價格西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。

山西出產(chǎn)的西鳳鳳香型白酒的典型風(fēng)格特點：鳳香秀雅、干潤挺爽、諸昧協(xié)調(diào)、尾凈悠長。

鳳香秀雅是指：酒香雖清雅卻而不淡薄，濃郁而不又艷膩，香味幽雅和諧。

甘潤挺爽是指：口感上給人以甘甜、圓潤、挺拔有勁、豐滿爽利的感覺。

諸味協(xié)調(diào)是指：酸、甜、苦、辣、香五味俱全，均勻而不出頭，酸而不澀，甜而不膩，苦而不黏，辣不刺喉，香不閉鼻。

尾凈悠長是指：西鳳酒后味干凈，回味舒適余長，滿口留香，久而彌芳，余味雋永，回味舒適。

說到西鳳的鳳香酒，不同時期有不同的風(fēng)格側(cè)重，早期的西鳳酒更加挺拔、強勁，入口有比較突出的類似大曲清香的面粉氣息?，F(xiàn)在的鳳香酒有很多種路數(shù)，主打的是以綠瓶西鳳、出口白鳳、華山論劍系列等為**綿柔鳳香。相比早期的俊挺鳳香，現(xiàn)在的綿柔鳳香沒有那種強勁之感，酒體顯柔，而這讓其濃香特點更加出眾，當(dāng)然相比濃香酒，其還是有明顯的區(qū)別。除了綿柔鳳香以外，西鳳還有偏濃郁的芝麻鳳香，主要在于此酒是鳳香的特點，但風(fēng)味比較濃郁，帶一點類似芝麻香的感覺。西鳳酒批發(fā)、全系列價目表、上海晟桀實業(yè)有限公司供應(yīng)代理。

作為新中國“鳳香型”白酒國家標準的制定者之一，西鳳酒經(jīng)過三千年無斷代傳承的沉淀和現(xiàn)代工藝技術(shù)的不斷升級，已逐步形成大曲發(fā)酵、釀造獨到、儲存創(chuàng)新的工藝特點，在中國白酒種類中占據(jù)了舉足輕重的地位。2019年8月，在西鳳發(fā)展史上可謂是一個極特殊的月份，紅西鳳耀世新生，從包裝上進行了升級。瓶身設(shè)計以濃濃的中國紅為底色，附以鳳凰騰飛。中國紅氤氳著古色古香的秦漢氣息；延續(xù)著盛世氣派的唐宋遺風(fēng)；沿襲著燦爛輝煌的魏晉脈絡(luò)；流轉(zhuǎn)著獨領(lǐng)風(fēng)*的元明清神韻。西鳳具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格。陜西52度華山論劍二十年西鳳酒多少錢

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鳳香型白酒以陜西出產(chǎn)西鳳酒為主要，西北地區(qū)各地都有生產(chǎn)，在東北地區(qū)、河北、河南、山東、湖北等地也有生產(chǎn)。曾經(jīng)有東南西北中五鳳齊鳴一說，分別產(chǎn)于陜西、華北、東北地區(qū)、湖北、中原地區(qū)。20世紀80年代，在中國食品工業(yè)協(xié)會和中國釀酒工業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下，就鳳香型白酒的確定開展了卓有成效的工作，為鳳

香型白酒的發(fā)展做出了突出貢獻。鳳香型白酒已經(jīng)有三千多年的歷史，近年來的研究表明，黔、川一帶的白酒都與鳳香型白酒有關(guān)。 上海寶山華山論劍十年西鳳酒專賣

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