關(guān)于西鳳酒的特點(diǎn),**學(xué)者有不同的表述,周恒剛老先生說(shuō),西鳳酒“香氣濃郁,香氣與口味間極為協(xié)調(diào),均勻典雅,口味上給人以極好的醇厚感”,龔文昌老先生說(shuō):“西鳳酒醇高酸低,酯香適中,口感上濃烈而不暴,收口爽利而不澀,聞香芬芬而不艷,口味濃厚,硬而不暴,具有獨(dú)特風(fēng)格”。西鳳酒具有多類型的香氣、含有多層次的風(fēng)格。所謂具有多類型的的香氣,是指西鳳酒清而不淡、濃而不艷,集清香型、濃香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)于一體,酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均不出頭。西鳳酒妙在“香味入口成串,入腹一條線”,“不上頭、不干喉、回味悠長(zhǎng)”被稱為“三絕”。西鳳酒是單糧大曲固態(tài)法白酒,其典型特點(diǎn)可以歸結(jié)為:中高溫制曲、老六甑糙混燒、熱擁法生產(chǎn),土窖發(fā)酵、酒海儲(chǔ)存。甘泉佳釀、清洌醇香、國(guó)宴珍品、瑰麗奇葩。西鳳酒被譽(yù)為“白酒之源”,為中國(guó)白酒的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。山東55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒促銷價(jià)
北宋中期,蘇軾來(lái)到鳳翔府任簽書判官,極大的促進(jìn)了鳳翔酒業(yè)的發(fā)展。他上書朝廷,提出了一整套振興鳳翔酒業(yè)的措施,獲準(zhǔn)實(shí)施后,使柳林酒和整個(gè)鳳翔酒業(yè)得以蓬勃發(fā)展,鳳翔又成為全國(guó)聞名的酒鄉(xiāng)。南宋張能臣著的《酒名記》***記載了北宋時(shí)期全國(guó)各地的名酒。這些酒有的釀自皇親國(guó)戚,有的釀自名臣,有的出自***的酒店、酒庫(kù),也有的出自民間。眾酒之中以“鳳翔橐泉酒”**為稱著。明清時(shí)期,西鳳酒的產(chǎn)量和質(zhì)量又有了***的提高,制造工藝也日趨成熟完善。山東55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒促銷價(jià)鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,具有以乙酸乙酯為主體,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿。
西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。
西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛。鳳香型白酒無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿、甘潤(rùn)挺爽,尾凈悠長(zhǎng)。
西鳳因其特殊的制曲中高溫曲,熱曲最高溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為:選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養(yǎng)工藝,采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。和釀造工藝,釀造出的西鳳酒**一格,具有清芬、濃郁的曲香,集清、濃香型大曲二者兼一的優(yōu)點(diǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)清雅而不淡薄,濃郁而不釅膩,醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。西鳳酒的工藝特點(diǎn)與清香型、濃香型、醬香型、米香型白酒有著明顯的區(qū)別,具有獨(dú)特的鳳香型特點(diǎn)。 西鳳酒銷售,西鳳酒批發(fā),西鳳酒價(jià)格,上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司,專業(yè)供應(yīng)各類品牌紅白酒。
酒海,西鳳酒的傳統(tǒng)儲(chǔ)存工具。據(jù)《鳳翔縣志》記載,鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村制作的酒海工藝比較好。西鳳酒海從宋代使用到現(xiàn)在,是目前現(xiàn)存**古老、保存**完好、容量比較大的儲(chǔ)酒容器。2017年,西鳳酒廠12個(gè)西鳳老酒海被評(píng)為**保護(hù)文物。這些老酒海,和西鳳酒釀造技藝共同構(gòu)成了中國(guó)白酒文化的一種文化和工藝符號(hào),象征著一段歷史、一種生生不息的生命力。多年以來(lái),西鳳人都在追求***品質(zhì)過程遵循“慢工打造精致,匠心釀制臻品”的原則,在看似“按部就班”的手工生產(chǎn)中,堅(jiān)持傳承不守舊,創(chuàng)新不離根;堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,堅(jiān)守釀藝匠心,持續(xù)深化鳳香機(jī)理的研究應(yīng)用,深入推進(jìn)以健康和體驗(yàn)為**的技術(shù)變革,不斷給鳳香品質(zhì)注入匠心新內(nèi)涵。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)銷陜西西鳳酒,酒海陳藏五年,十年,華山論劍八年,十六年,二十年,三十年等在售。北京鳳香型白酒500ml西鳳酒優(yōu)惠價(jià)
上海經(jīng)銷供應(yīng)西鳳酒全系列,品質(zhì)保證,種類齊全。專業(yè)服務(wù)于企業(yè)采購(gòu),個(gè)人團(tuán)購(gòu)客戶,提供增值稅發(fā)票哦。山東55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒促銷價(jià)
食品、飲料行業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)受經(jīng)濟(jì)的影響要小一些,畢竟食品是生存的基礎(chǔ)條件,是具有很大剛性的需求。特別是對(duì)于人口大國(guó)來(lái)說(shuō),只要是被普遍認(rèn)可的品牌,在這樣一個(gè)巨大的市場(chǎng)里是有很大的生存發(fā)展空間的。數(shù)字化是提升運(yùn)營(yíng)效能的重要環(huán)節(jié)。運(yùn)營(yíng)效率是銷售企業(yè)生存和發(fā)展的重點(diǎn),數(shù)字化可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)計(jì)算、業(yè)態(tài)融合、預(yù)測(cè)生產(chǎn)、一鍵送達(dá)和精確營(yíng)銷,打破各部門、各區(qū)域、各系統(tǒng)之間溝通和協(xié)作的壁壘,建立規(guī)范、便捷的業(yè)務(wù)流程,實(shí)現(xiàn)銷售、生產(chǎn)、庫(kù)存、采購(gòu)、人資、財(cái)務(wù)、辦公等所有環(huán)節(jié)全程無(wú)縫對(duì)接,確保數(shù)據(jù)信息在傳遞過程中的準(zhǔn)確性、時(shí)效性。幫助企業(yè)飛速反應(yīng)、緊密協(xié)作、良好運(yùn)營(yíng),提升重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著食品行業(yè)的不斷發(fā)展,無(wú)論是單純走線下模式,還是線上模式,都無(wú)法滿足有限責(zé)任公司企業(yè)的飛速擴(kuò)張需求。未來(lái),將是各企業(yè)全渠道擴(kuò)張的階段,其中具有品牌力的企業(yè)有足夠的資本支撐全渠道拓展,從而加速發(fā)展搶占更多的市場(chǎng)占比。近兩年來(lái)新品類產(chǎn)品呈現(xiàn)出上升發(fā)展的趨勢(shì),整個(gè)產(chǎn)業(yè)氛圍都比往年更好,尤其是大型企業(yè)在食品流通;酒類商品銷售(取得許可證后方可經(jīng)營(yíng));食用農(nóng)產(chǎn)品(不含生豬產(chǎn)品)、辦公用品及設(shè)備、電子商品、針紡織品、床上用品、勞防用品、服裝服飾、洗滌用品、工藝禮品、汽摩配件的批兼零;電子商務(wù)(不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù))。方面也有一定力度的加入,這將更有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。山東55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒促銷價(jià)
上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司擁有食品流通;酒類商品銷售(取得許可證后方可經(jīng)營(yíng));食用農(nóng)產(chǎn)品(不含生豬產(chǎn)品)、辦公用品及設(shè)備、電子商品、針紡織品、床上用品、勞防用品、服裝服飾、洗滌用品、工藝禮品、汽摩配件的批兼零;電子商務(wù)(不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù))。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋茅臺(tái),五糧液,汾酒,國(guó)臺(tái)。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評(píng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋茅臺(tái),五糧液,汾酒,國(guó)臺(tái),我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、茅臺(tái),五糧液,汾酒,國(guó)臺(tái)市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。