西鳳酒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。西鳳酒是我國(guó)**古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年歷史鳳翔古稱雍，為周秦發(fā)祥之地，有歷代酒鄉(xiāng)之稱。這里文化積淀十分豐厚。仰韶文化遺址有二十余處，龍山文化遺址更多，秦公大墓轟動(dòng)世界，雍城遺址和蘇東坡任職時(shí)興建的東湖園林等名勝古跡***全國(guó)。《史記.秦本紀(jì)》上記述的秦穆公，賜酒為盜馬“野人”***；《酒譜》記載的秦晉韓原大戰(zhàn)秦穆公獲勝后投酒於河以勞師的典故發(fā)生在這里?？梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)的雍地不但有釀酒業(yè)，而且出現(xiàn)了古老的佳釀。這里自古以來(lái)盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。西鳳酒華山論劍8年，16年，20年等在售，上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)銷，價(jià)格優(yōu)惠，品質(zhì)保真。上海鳳香型白酒500ml西鳳酒多少錢

體現(xiàn)了中國(guó)蒸餾酒成熟工藝的“鳳翔燒酒”被選送參加在美國(guó)舊金山舉行的“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。

鳳翔燒酒在31個(gè)國(guó)家選送的20多萬(wàn)件展品中脫穎而出，一舉奪得金質(zhì)獎(jiǎng)，使西鳳酒聲名鵲起，**國(guó)內(nèi)外。伴隨著鳳翔燒酒名噪海外，西鳳酒的工藝也得以四處傳播，和各地的工藝、自然、人文條件相結(jié)合，產(chǎn)生了許多新酒的品種。甘泉佳釀、清洌醇香、國(guó)宴珍品、瑰麗奇葩。西鳳酒被譽(yù)為“白酒之源”，同時(shí)也為中國(guó)白酒的大發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 浙江52度華山論劍十六年西鳳酒招商鳳香酒，擁有著3000年無(wú)斷代傳承的釀制技藝，1000多年的酒海儲(chǔ)存工法，以獨(dú)特香型成就了四大名酒地位。

鳳香酒風(fēng)格獨(dú)特的原因：因?yàn)槠渖a(chǎn)效率較快，運(yùn)用中低溫曲比例較大，因此其發(fā)酵的前香感比較突出，酒體有清香的面粉氣息；同時(shí)其運(yùn)用大麥曲，這讓酒體有明顯的杏脯香；有些鳳香酒會(huì)運(yùn)用中高溫曲，而這也讓酒體帶有焦豆子氣味；一年更換一次窖泥的土窖發(fā)酵讓酒體帶有泥窖發(fā)酵的醇綿感，但酒體的窖香卻不出頭；酒海貯存讓酒體多了蜜香和紙張氣息。因此**的鳳香酒多少都有杏脯、紙張和蜜甜氣息，雖然不同時(shí)期的西鳳酒有不同的風(fēng)格側(cè)重，但這些特點(diǎn)是必不可少的。

百禮之會(huì),非酒不行”，自商周以來(lái)，酒與國(guó)家的禮制及社會(huì)的文化環(huán)境有著密切的關(guān)系。“國(guó)之大事，在祀與戎”。在我國(guó)古代，酒被視為神圣的物質(zhì)，酒的使用，更是莊嚴(yán)之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。根據(jù)出土的殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠(yuǎn)在3000多年前，產(chǎn)于秦地雍城而得名“秦酒”也稱“秦飲”，就是當(dāng)時(shí)的王室御酒被***的應(yīng)用于國(guó)家祭祀典禮中?！扒鼐啤本褪乾F(xiàn)在西鳳酒的前身。在之后的千余年時(shí)光中，伴隨著周、秦、漢、唐，王朝的興衰更替，西鳳酒也幾易其名：秦飲、秦州春酒、柳林酒、橐泉酒、鳳翔燒酒。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司供應(yīng)西鳳酒，酒海陳藏五年，十年，華山論劍8年，華山論劍16年等全系列在售。

，在選料上，西鳳酒海所選用的荊條均來(lái)自于秦嶺。古代的西鳳釀酒師，于每年入秋時(shí)分的荊條落葉季節(jié)，即從陜西鳳翔啟程趕往秦嶺，精選品相完美且粗細(xì)均勻的荊條，并于隆冬時(shí)節(jié)將精選的荊條運(yùn)回。天寒地凍間，往返一趟即耗時(shí)數(shù)月，古代西鳳釀酒師為獲取上等酒海原料而付出的辛勞可想而知。其次，在酒海的制作上，釀酒師需在荊條的水份尚未消失殆盡前將其編制成大酒簍，以此保證編制過(guò)程中荊條的柔韌性。在酒簍編制完成后，釀酒師需用雞蛋清合成粘合劑，以上等白棉布裹糊酒簍內(nèi)壁，并在白棉布干透之后，再以麻紙進(jìn)行百層裱糊，而每一層的麻紙裱糊均需要在上一層麻紙自然晾干之后才能進(jìn)行，***以菜油、蜂蠟等涂封。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司，專業(yè)做酒類批發(fā)經(jīng)銷，主營(yíng)”紅酒，白酒，清酒，洋酒，進(jìn)口水等”所有酒水品質(zhì)保證。上海鳳香型白酒500ml西鳳酒多少錢

晟桀酒業(yè)將“家”做為經(jīng)營(yíng)主題，西鳳酒集中采購(gòu)和統(tǒng)一配送，大幅削減中間環(huán)節(jié)，將產(chǎn)品直接送到消費(fèi)者手中。上海鳳香型白酒500ml西鳳酒多少錢

除了綿柔鳳香以外，西鳳還有偏濃郁的芝麻鳳香。對(duì)于這，西鳳這種特殊口感主要是生產(chǎn)運(yùn)用酒曲曲溫提高帶來(lái)的結(jié)果。在各時(shí)期西鳳酒中，90年代后期西鳳酒的這種特點(diǎn)比較明顯，除此之外，現(xiàn)在的墨瓶西鳳和酒海X系列有這樣的特點(diǎn)，但沒(méi)有其那么的鮮明。除了這些以外，還有些西鳳酒有突出的窖香，突出的濃香、醬香感，或突出的濃香、醬香和芝麻香感，對(duì)于這我個(gè)人覺(jué)得是勾調(diào)而來(lái)。在現(xiàn)在西鳳系列酒中，鳳香經(jīng)典系列、國(guó)典鳳香系列等都是這種特點(diǎn)。上海鳳香型白酒500ml西鳳酒多少錢

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