水井坊在四川成都釀酒歷史悠久,早在距今四五千年前的寶墩文化中,已有各種陶質(zhì)用具,其中不乏酒器。到夏商時代,三星堆文化更是出現(xiàn)了許多式樣不同的酒器,既有青銅質(zhì)的尊、罍、方彝,又有陶質(zhì)的盉、杯、盞、瓶、觚、壺、勺、缸、甕。從釀酒之器到盛酒之器,從舀酒之器到溫酒、飲酒之器無不俱備,說明酒是蜀人日常生活和祭祀活動中不可或缺之物。從大量酒具束頸、侈口的器型看,蜀酒可能是濾去渣滓后的低度發(fā)酵酒,與中原連糟食用的酒不同。上海晟桀實業(yè)有限公司,專業(yè)做酒水批發(fā),經(jīng)營水井坊等品牌白酒,品質(zhì)保證,歡迎選購。全國臻釀八號水井坊招商
水井坊在品質(zhì)層面,全新典藏可謂**了水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝傳承的精華,充分挖掘了水井坊的品質(zhì)優(yōu)勢并進行了創(chuàng)新突破,升華出更好的“陳、香、圓、潤”。發(fā)布會上,水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝第八代傳承人林東用3個數(shù)字“1+3+5”概括了全新典藏的品質(zhì)密碼。其中:1是指確保了新典藏酒體風格和品質(zhì)基礎(chǔ)的“繁衍了600年的1號菌”;3是水井坊新典藏基酒釀造的三條要訣,包括雙重蒸餾、以老帶新、半壇儲存;5則是新典藏的點睛之筆,在陳釀?wù){(diào)味酒上做到了5大工藝的**,包括:八月制曲、三月入窖、五倍發(fā)酵、兩輪肥槽、一年空窗養(yǎng)窖。廣東52度白酒水井坊促銷價水井坊白酒價格表、臻釀八號單瓶報價、企業(yè)團購多少錢一瓶?
臻釀八號和井臺是檔次低于典藏的兩款酒,兩者相比,井臺的檔次比臻釀八號要高。不過兩者走的路數(shù)并不相同,臻釀八號突出醇柔,收斂曲香,酒體甜柔,微帶酸味;井臺的糧曲香比較明顯,前段香氣飽滿、張揚,乍一喝有點宜賓濃香酒的感覺。菁翠是水井坊的**濃香酒,倒酒聞香,此酒香氣糧香、曲香舒適,陳香幽雅,窖香、糟香并不突出,其很好協(xié)調(diào)了酒體的復(fù)雜香;入口品鑒,此酒入口醇和連綿,酒體前段糧曲窖糟香豐富、豐滿,中段糧曲香弱化,酒體開始變甜,口感向醇綿之感轉(zhuǎn)變,尾段收口干凈。整體此酒比典藏高一些檔次,相比典藏,此酒雖陳香弱化一些,但口感的持續(xù)、連綿度表現(xiàn)更好,其運用有更多比例的雙輪底酒調(diào)味。
井坊·典藏——以“陳香圓潤”的口感,致敬人生境界·陳:優(yōu)中選優(yōu)的好酒,歷經(jīng)獨特存放釀就陳香,如人生成亦需在時間歷練中不斷成長·香:古窖池中生香菌群不斷孕育豐富濃香,亦如不斷進取之人所散發(fā)的個人魅力和韻味·圓:大師集成都50余家酒坊技藝之所長,兼容并包,如人以謙和之心,不斷學習,以包容之心,待人處事·潤:“雙輪雙重”提香,讓酒香協(xié)調(diào)潤澤,亦如成就者有更高的使命感,回饋他人與社會·1——600年獨有菌群1號菌源于“中國白酒***坊”水井街酒坊“水井坊1號菌”為**的古老菌群,持續(xù)繁衍600年,積累了600年的香味物質(zhì),時間積淀的香味越發(fā)豐富協(xié)調(diào)。水井坊井臺500ML高度單瓶報價、上海專賣店銷售、大批量優(yōu)惠嗎?
***的藝術(shù)家從美麗的水井坊包涵的深厚的中國傳統(tǒng)文化及其流露出來的東方神韻得到靈感,為水井坊設(shè)計出具有現(xiàn)代藝術(shù)品味,高貴典雅的包裝。包裝中的瓶形設(shè)計簡潔,承載傳統(tǒng)文化、歷史性而又不失個性。內(nèi)凸的六面表現(xiàn)古井臺,好水釀好酒,這即是佳釀的標志,井臺上六幅歷史文化景點圖則再現(xiàn)酒坊歷史淵源。精致的木臺基座是從古代帝王登基臺上得到的啟發(fā),展現(xiàn)出中國的高貴與威嚴。紙盒設(shè)計簡潔明快,用紙顏色古樸典雅,給人以悠遠回味的視覺享受。
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水井坊酒產(chǎn)自四川省成都市,其前身是全興大曲,其是中國名酒,是四川五大濃香名酒之一?,F(xiàn)在的全興大曲和水井坊雖源于一家酒企,但兩者的關(guān)系卻漸行漸遠,水井坊更多的繼承了老全興大曲的衣缽,也正是因為如此,現(xiàn)在的**成都濃香酒中,更多討論水井坊。
現(xiàn)在的水井坊酒分別用高溫曲和中溫曲按比例混合使用,多種糧食原料原窖長時間發(fā)酵而成,母糟發(fā)酵期為90天,雙輪底二次發(fā)酵時間在180天以上。也正是因為這些工藝,讓水井坊酒體有舒適的糧曲陳香,而這使得其與宜賓的五糧液酒和綿竹的劍南春酒有一定的相似之處。 全國臻釀八號水井坊招商
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