600年獨(dú)有菌群1號(hào)菌源于“中國(guó)白酒***坊”水井街酒坊“水井坊1號(hào)菌”為**的古老菌群,持續(xù)繁衍600年,積累了600年的香味物質(zhì),時(shí)間積淀的香味越發(fā)豐富協(xié)調(diào)·3——基酒升級(jí)3三大要訣雙重蒸餾:多輪提香,酒體香味更濃郁、豐富,多次去雜味,放大圓潤(rùn)口感以老帶新:老酒新酒共存,老酒作為催化劑,為新酒做教練,加速酒體老熟,陳香更突出、更和諧只存半壇:比普通整壇儲(chǔ)存多9倍的氧氣空間,加快酒體存壇發(fā)酵,讓酒體更加陳香、醇和。——稀缺陳釀?wù){(diào)味酒,5大手藝密碼,8月三伏天制曲,3月春分入窖,360天5倍時(shí)長(zhǎng)超長(zhǎng)發(fā)酵,秋冬兩季養(yǎng)肥沃,酒糟1年空窗養(yǎng)護(hù)窖池。
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水井坊酒以老窖菌群為根本,采用泥窖固態(tài)發(fā)酵,精選質(zhì)量多糧,工藝精湛深微,完美融合多糧風(fēng)格,具有“窖香幽雅、陳香飄逸、綿甜醇厚、圓潤(rùn)爽口、香味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,成為中國(guó)濃香型白酒的典范。在酒的天地,自當(dāng)品一場(chǎng)酒的戲水井坊博物館內(nèi)動(dòng)情演繹著一個(gè)個(gè)關(guān)于“酒”的故事無(wú)論是井臺(tái)邊月下對(duì)飲,品酒吟詩(shī)的詩(shī)意,還是窖池旁開(kāi)創(chuàng)釀酒品質(zhì)新密碼的志氣酒香過(guò)處,細(xì)品俱為好戲匠人不善言辭,每一次下手都是表達(dá)水井坊九代釀酒大師的薪火相傳造就了水井坊酒的寶藏濃香。上海500ml水井坊報(bào)價(jià)單晟桀酒業(yè)將“家”做為經(jīng)營(yíng)主題,水井坊集中采購(gòu)和統(tǒng)一配送,大幅削減中間環(huán)節(jié),將產(chǎn)品直接送到消費(fèi)者手中。
水井街酒坊遺址出土的陶瓷器勾勒了酒坊的興衰成敗。從宋元時(shí)期出土的陶瓷器看,當(dāng)時(shí)水井坊已經(jīng)人丁興旺,是居住、商貿(mào)、設(shè)作坊的黃金口岸,繁華地段。商周到戰(zhàn)國(guó),古蜀酒業(yè)持續(xù)發(fā)展??脊虐l(fā)掘出土了大量青銅酒器,如罍、尊、壺、觶、鈁、缶、彝、鍪、勺等。古蜀文化以酒器列罍和尊為重要禮器,尤其銅罍,是蜀地青銅酒器中數(shù)量**多、使用時(shí)間**長(zhǎng)、紋飾**為繁褥的重要器物,往往五件一組,形成列罍,以彰顯主人崇高的***地位。這種以酒器為禮器的現(xiàn)象,更充分表明飲酒在蜀人生活中的地位。秦并巴蜀后,蜀地經(jīng)濟(jì)得到長(zhǎng)足發(fā)展。兩漢時(shí)人口劇增,釀酒業(yè)發(fā)達(dá),上至官家士紳,下至黎民百姓,無(wú)不爭(zhēng)相飲用玉液瓊漿,文君當(dāng)壚、相如滌器被傳為千古佳話(huà)。漢代人認(rèn)為酒是上天的恩賜,稱(chēng)之為“天之美祿”,在成都出土的漢代畫(huà)像石和畫(huà)像磚上,可以看到不少表現(xiàn)釀酒和沽酒的場(chǎng)景。
水井坊135的工藝密碼確保了新典藏陳香更為突出、酒體更為和諧,口感更為圓潤(rùn)。與此同時(shí),“陳香圓潤(rùn)”不止表達(dá)了新典藏的***,更是新典藏內(nèi)涵的升華,詮釋了更為豐滿(mǎn)的品牌精神。新典藏的包裝上綜合運(yùn)用了琥珀金和寶藏藍(lán),并強(qiáng)化了有著特殊寓意的符號(hào)和徽章,如“600年”、“獅子扣環(huán)”等,延續(xù)著水井坊一貫的美學(xué)優(yōu)勢(shì),除了**稀缺性和檔次感,更重要的是典藏內(nèi)涵的延伸,展現(xiàn)出“陳香圓潤(rùn) 典藏人生”的精神境界。陳香**著閱歷與積累,追求不斷攀升超越的激情和魅力,而圓潤(rùn)不僅是口感,更是包容之心,事業(yè)有成兼濟(jì)天下。水井坊各系列檔次區(qū)分?水井坊典藏大師值得買(mǎi)嗎?
水井坊在四川成都釀酒歷史悠久,早在距今四五千年前的寶墩文化中,已有各種陶質(zhì)用具,其中不乏酒器。到夏商時(shí)代,三星堆文化更是出現(xiàn)了許多式樣不同的酒器,既有青銅質(zhì)的尊、罍、方彝,又有陶質(zhì)的盉、杯、盞、瓶、觚、壺、勺、缸、甕。從釀酒之器到盛酒之器,從舀酒之器到溫酒、飲酒之器無(wú)不俱備,說(shuō)明酒是蜀人日常生活和祭祀活動(dòng)中不可或缺之物。從大量酒具束頸、侈口的器型看,蜀酒可能是濾去渣滓后的低度發(fā)酵酒,與中原連糟食用的酒不同。供應(yīng)水井坊井臺(tái)白酒、上海晟桀批發(fā)代理、濃香白酒促銷(xiāo)報(bào)價(jià)。福建四川白酒水井坊促銷(xiāo)價(jià)
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1998年,成都老東門(mén)大橋外的水井坊遺址被發(fā)現(xiàn),被埋藏了數(shù)百年甚至數(shù)千年的蜀酒文化也隨即啟封。據(jù)考古發(fā)現(xiàn),水井坊遺址是一處明清時(shí)代典型的"前店后坊"格局的酒作坊。令人驚訝的是,這是一個(gè)600年來(lái)一直都在使用的酒窖!600年不間斷的生產(chǎn),打造著成都人的酒文化,這究竟需要怎樣強(qiáng)大的生命力?酒越老越香,這600年的窖池會(huì)孕育出怎樣的好酒?水井坊酒特點(diǎn)觀其色:晶瑩剔透;聞其香:窖香濃郁,陳香優(yōu)雅,幽香綿綿;品其味:醇厚協(xié)調(diào),綿甜凈爽,回味悠長(zhǎng),余香不斷。上海臻釀八號(hào)水井坊代理
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