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原來,西鳳釀酒容器“酒?!钡娜萘扛鳟悾〉?0千克,大的5—8噸。隨著大容器的推廣,“酒海”的編制容量也在逐步增大,現(xiàn)已有50噸容量的“酒海”,同時(shí)發(fā)展了使用水泥池容器,但其內(nèi)涂料不變,從而保持了西鳳酒的固有風(fēng)格。酒海的內(nèi)涂料對(duì)西鳳酒的風(fēng)格起著重要作用,酒海使酒在貯存過程中會(huì)溶解進(jìn)去酒海涂料當(dāng)中的一些成分。酒海涂料溶出成分有十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亞油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜類化合物β-香檸檬烯等,所有這些物質(zhì)對(duì)西鳳酒的風(fēng)格無(wú)疑起到了一定的助香作用,使西鳳酒有蜜香味。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司,我們是一家專業(yè)酒類經(jīng)銷批發(fā)企業(yè)。主營(yíng)酒包含西鳳酒,線下經(jīng)營(yíng)多年,歡迎新老顧客。上海寶山華山論劍十年西鳳酒優(yōu)惠價(jià)
百禮之會(huì),非酒不行”,自商周以來,酒與國(guó)家的禮制及社會(huì)的文化環(huán)境有著密切的關(guān)系。“國(guó)之大事,在祀與戎”。在我國(guó)古代,酒被視為神圣的物質(zhì),酒的使用,更是莊嚴(yán)之事,非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。根據(jù)出土的殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載,遠(yuǎn)在3000多年前,產(chǎn)于秦地雍城而得名“秦酒”也稱“秦飲”,就是當(dāng)時(shí)的王室御酒被***的應(yīng)用于國(guó)家祭祀典禮中?!扒鼐啤本褪乾F(xiàn)在西鳳酒的前身。在之后的千余年時(shí)光中,伴隨著周、秦、漢、唐,王朝的興衰更替,西鳳酒也幾易其名:秦飲、秦州春酒、柳林酒、橐泉酒、鳳翔燒酒。北京華山論劍16年西鳳酒報(bào)價(jià)單上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司,經(jīng)銷各品牌紅白酒,西鳳酒經(jīng)銷商,全系列在售。
“國(guó)**鳳酒”既保留了皇室藏酒的風(fēng)格外貌特征,又符合現(xiàn)代人的消費(fèi)潮流,宮廷藏酒獨(dú)特工藝“國(guó)**鳳酒”既保留了皇室藏酒的風(fēng)格外貌特征,又符合現(xiàn)代人的消費(fèi)潮流,
國(guó)**鳳酒在西鳳酒突出的酒海藏酒工藝上,國(guó)**鳳研制小組多次試驗(yàn),確定采用宋官窯的鏤空套瓶工藝藏酒:鏤空工藝早唐朝就有,其“開門明鏤空瓶,內(nèi)套膽瓶”,精致典雅,別有洞天,賦予西鳳酒尊貴典雅之“形”,而更兼“甘泉佳釀,清冽醉香”之“神”,形神兼?zhèn)?,深得宋昭宗之喜愛,而被定為?guó)藏御酒而蜚聲中外,然而,西鳳酒在歷朝作為宮廷收藏國(guó)酒,當(dāng)時(shí)就是利用這個(gè)工藝,現(xiàn)在“國(guó)**鳳酒”又將他改進(jìn)復(fù)原呈現(xiàn)出來。
1、西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。3、西鳳酒無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。4、西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。5、西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司,西鳳酒經(jīng)銷商“酒海陳藏,華山論劍”全系列在售,面向個(gè)人,企業(yè)團(tuán)購(gòu),批量更優(yōu)惠。
山西出產(chǎn)的西鳳鳳香型白酒的典型風(fēng)格特點(diǎn):鳳香秀雅、干潤(rùn)挺爽、諸昧協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。
鳳香秀雅是指:酒香雖清雅卻而不淡薄,濃郁而不又艷膩,香味幽雅和諧。
甘潤(rùn)挺爽是指:口感上給人以甘甜、圓潤(rùn)、挺拔有勁、豐滿爽利的感覺。
諸味協(xié)調(diào)是指:酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均勻而不出頭,酸而不澀,甜而不膩,苦而不黏,辣不刺喉,香不閉鼻。
尾凈悠長(zhǎng)是指:西鳳酒后味干凈,回味舒適余長(zhǎng),滿口留香,久而彌芳,余味雋永,回味舒適。 西鳳酒經(jīng)“酒海秘藏”,老熟快,去辛辣,除雜味,并賦予獨(dú)特的“蜂蜜”香味,形成了西鳳酒與眾不同的口感。上海寶山華山論劍十年西鳳酒優(yōu)惠價(jià)
西鳳具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的香味特點(diǎn)和“多類型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格。上海寶山華山論劍十年西鳳酒優(yōu)惠價(jià)
鳳香酒風(fēng)格獨(dú)特的原因:因?yàn)槠渖a(chǎn)效率較快,運(yùn)用中低溫曲比例較大,因此其發(fā)酵的前香感比較突出,酒體有清香的面粉氣息;同時(shí)其運(yùn)用大麥曲,這讓酒體有明顯的杏脯香;有些鳳香酒會(huì)運(yùn)用中高溫曲,而這也讓酒體帶有焦豆子氣味;一年更換一次窖泥的土窖發(fā)酵讓酒體帶有泥窖發(fā)酵的醇綿感,但酒體的窖香卻不出頭;酒海貯存讓酒體多了蜜香和紙張氣息。因此**的鳳香酒多少都有杏脯、紙張和蜜甜氣息,雖然不同時(shí)期的西鳳酒有不同的風(fēng)格側(cè)重,但這些特點(diǎn)是必不可少的。上海寶山華山論劍十年西鳳酒優(yōu)惠價(jià)
晟桀酒業(yè),2013-11-04正式啟動(dòng),成立了茅臺(tái),五糧液,汾酒,國(guó)臺(tái)等幾大市場(chǎng)布局,應(yīng)對(duì)行業(yè)變化,順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展,在創(chuàng)新中尋求突破,進(jìn)而提升古井貢酒,,五星醬酒,,西鳳酒,衡昌燒坊,黔臺(tái)酒,洋河酒,釣魚臺(tái)酒,汾酒,國(guó)緣酒,五糧液,,茅臺(tái)酒,習(xí)酒,奔富葡萄酒,獺祭清酒,法國(guó)名莊酒,劍南春酒,國(guó)臺(tái)酒,酒鬼酒,舍得酒,口子窖酒,進(jìn)口水,奔富,拉菲紅酒,郎酒,水井坊酒,金六福酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,把握市場(chǎng)機(jī)遇,推動(dòng)食品、飲料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。業(yè)務(wù)涵蓋了茅臺(tái),五糧液,汾酒,國(guó)臺(tái)等諸多領(lǐng)域,尤其茅臺(tái),五糧液,汾酒,國(guó)臺(tái)中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì),完成了一大批具特色和時(shí)代特征的食品、飲料項(xiàng)目;同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。我們?cè)诎l(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步推動(dòng)了品牌價(jià)值完善。隨著業(yè)務(wù)能力的增長(zhǎng),以及品牌價(jià)值的提升,也逐漸形成食品、飲料綜合一體化能力。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及食品流通;酒類商品銷售(取得許可證后方可經(jīng)營(yíng));食用農(nóng)產(chǎn)品(不含生豬產(chǎn)品)、辦公用品及設(shè)備、電子商品、針紡織品、床上用品、勞防用品、服裝服飾、洗滌用品、工藝禮品、汽摩配件的批兼零;電子商務(wù)(不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù))。等多個(gè)環(huán)節(jié),在國(guó)內(nèi)食品、飲料行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢(shì)。在茅臺(tái),五糧液,汾酒,國(guó)臺(tái)等領(lǐng)域完成了眾多可靠項(xiàng)目。