西鳳酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍：陜西省寶雞市鳳翔區(qū)所轄行政區(qū)域，東徑107°16′36″—19′58″，北緯34°32′14″—33′43″。該區(qū)域位于鳳翔區(qū)北山前洪積扇裙部位，海拔約830米，黃土覆蓋層厚度百余米，土質(zhì)屬黃綿土類中的塿土，適宜于做發(fā)酵池和農(nóng)作物生長(zhǎng)。這一區(qū)域四季光照充足，晝夜溫差較大，形成了特有的微生物群落，為西鳳酒釀造提供了獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境。氣候?qū)儆诎霛駶?rùn)、半干旱暖溫帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫11.5℃，年平均降水量610毫米，無(wú)霜期207天，適宜釀酒糧食生長(zhǎng)，境內(nèi)有雍水河等25條河流，保證了釀酒水源。黃河流域的地下水，穿越了億萬(wàn)年沉積的厚厚黃土，從柳林井中汲取，分外甘甜清冽，經(jīng)分析測(cè)定，該水質(zhì)偏硅酸25.0—29.8毫克/升，鍶0.62—1.16毫克/克，此外還含有鋰、溴、碘、游離二氧化碳等微量元素和組份，水質(zhì)清澈透明，口味**，所釀之酒，醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽。西鳳酒華山論劍8年，16年，20年等在售，上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)銷，價(jià)格優(yōu)惠，品質(zhì)保真。安徽西鳳綠瓶西鳳酒多少錢

“國(guó)**鳳酒”承繼了西鳳酒的工藝，成為具**意義的國(guó)藏級(jí)的歷史文化名酒。鳳酒謂之“國(guó)藏”，其身必出卓然之源，其勢(shì)必具絕倫之傲，其形必現(xiàn)貴雅之真。出身于國(guó)脈鳳香，承繼三千年無(wú)斷代之鳳香工藝，再現(xiàn)國(guó)賓級(jí)鳳香佳釀。其工藝賦予這種酒極高的藝術(shù)性和觀賞性，也賦予國(guó)**鳳酒****的地位，極具收藏價(jià)值的國(guó)藏佳釀。加之國(guó)**鳳酒采用50 年、60 年的鳳香老酒，更具稀缺性、復(fù)雜性、藝術(shù)性、私密性、增值性。它是十三朝代皇室國(guó)藏之酒品濃縮后的精華。江蘇52度華山論劍二十年西鳳酒報(bào)價(jià)單西鳳酒傳統(tǒng)發(fā)酵期為11—14天，但酒中微量香味成分并不少，但有酯類化合物，而且有芳香族化合物存在。

華山論劍的“藏”。歷600年傳奇藤制酒海足年足月貯藏。大酒海，始自明代，其生態(tài)材料精編而成，在恒溫恒濕的儲(chǔ)酒環(huán)境中，讓基酒醇化老熟出絕妙的年份陳香。味。傳承與創(chuàng)新的柔雅型口感。集20位特級(jí)調(diào)酒師十年智慧，廢棄2983份試制樣酒，嚴(yán)格按照成型比例，以精控儀器細(xì)致調(diào)兌而成。酒體清亮純洌，醇香柔雅，甘潤(rùn)和諧，回味愉悅，成就了西鳳酒在柔雅和諧口感上的***突破。

藝。秉承西鳳口傳心授三千年的絕世技藝。高溫培曲，純糧固態(tài)分層發(fā)酵，百位二十年以上經(jīng)驗(yàn)釀酒師，歷68道工序，189個(gè)嚴(yán)苛控制點(diǎn)，全程手工釀造。

西鳳因其特殊的制曲中高溫曲，熱曲最高溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養(yǎng)工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。和釀造工藝，釀造出的西鳳酒**一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優(yōu)點(diǎn)。

產(chǎn)品特點(diǎn)清雅而不淡薄，濃郁而不釅膩，醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。西鳳酒的工藝特點(diǎn)與清香型、濃香型、醬香型、米香型白酒有著明顯的區(qū)別，具有獨(dú)特的鳳香型特點(diǎn)。 西鳳酒批發(fā)、全系列價(jià)目表、上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司供應(yīng)代理。

鳳香酒的風(fēng)格、流派有很多，但主要展現(xiàn)杏脯、紙張和蜜甜香。這些風(fēng)格與其釀造工藝有關(guān)，西鳳酒是大麥、豌豆或大麥、小麥、豌豆曲，槐瓤曲、清茬曲、紅心曲、五花曲按一定比例混合，土暗窖發(fā)酵，歷經(jīng)六個(gè)發(fā)酵階段，酒海貯存而成。其土窖是泥窖，但每一年換一次窖泥；酒海是運(yùn)用動(dòng)物血料加石灰打成血膠，然后加蜜蠟、菜籽油、蛋清做成的粘合劑，反復(fù)粘涂麻紙形成的一種透水而不透酒的膜，并將其裝入竹簍或木箱中（竹簍和木箱主要其定型的作用），酒廠運(yùn)用這種物質(zhì)存酒。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司，專業(yè)做酒類批發(fā)經(jīng)銷，主營(yíng)”紅酒，白酒，清酒，洋酒，進(jìn)口水等”所有酒水品質(zhì)保證。安徽西鳳綠瓶西鳳酒多少錢

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西鳳酒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。西鳳酒是我國(guó)**古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年歷史鳳翔古稱雍，為周秦發(fā)祥之地，有歷代酒鄉(xiāng)之稱。這里文化積淀十分豐厚。仰韶文化遺址有二十余處，龍山文化遺址更多，秦公大墓轟動(dòng)世界，雍城遺址和蘇東坡任職時(shí)興建的東湖園林等名勝古跡***全國(guó)?！妒酚?秦本紀(jì)》上記述的秦穆公，賜酒為盜馬“野人”***；《酒譜》記載的秦晉韓原大戰(zhàn)秦穆公獲勝后投酒於河以勞師的典故發(fā)生在這里?？梢?，當(dāng)時(shí)的雍地不但有釀酒業(yè)，而且出現(xiàn)了古老的佳釀。這里自古以來(lái)盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。安徽西鳳綠瓶西鳳酒多少錢

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