1998年，成都老東門大橋外的水井坊遺址被發(fā)現(xiàn)，被埋藏了數(shù)百年甚至數(shù)千年的蜀酒文化也隨即啟封。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，水井坊遺址是一處明清時代典型的"前店后坊"格局的酒作坊。令人驚訝的是，這是一個600年來一直都在使用的酒窖!600年不間斷的生產(chǎn)，打造著成都人的酒文化，這究竟需要怎樣強大的生命力?酒越老越香，這600年的窖池會孕育出怎樣的好酒?水井坊酒特點觀其色:晶瑩剔透;聞其香:窖香濃郁，陳香優(yōu)雅，幽香綿綿;品其味:醇厚協(xié)調(diào)，綿甜凈爽，回味悠長，余香不斷。典藏水井坊價格、水井坊全系列代理報價、水井坊典藏系列多少錢？上海500ml水井坊招商

井坊·典藏——以“陳香圓潤”的口感，致敬人生境界·陳：優(yōu)中選優(yōu)的好酒，歷經(jīng)獨特存放釀就陳香，如人生成亦需在時間歷練中不斷成長·香：古窖池中生香菌群不斷孕育豐富濃香，亦如不斷進取之人所散發(fā)的個人魅力和韻味·圓：大師集成都50余家酒坊技藝之所長，兼容并包，如人以謙和之心，不斷學習，以包容之心，待人處事·潤：“雙輪雙重”提香，讓酒香協(xié)調(diào)潤澤，亦如成就者有更高的使命感，回饋他人與社會·1——600年獨有菌群1號菌源于“中國白酒***坊”水井街酒坊“水井坊1號菌”為**的古老菌群，持續(xù)繁衍600年，積累了600年的香味物質(zhì)，時間積淀的香味越發(fā)豐富協(xié)調(diào)。江蘇井臺水井坊優(yōu)惠價代理水井坊典藏大師版、企業(yè)采購價、大批量優(yōu)惠價。

水井坊酒以老窖菌群為根本，采用泥窖固態(tài)發(fā)酵，精選質(zhì)量多糧，工藝精湛深微，完美融合多糧風格，具有“窖香幽雅、陳香飄逸、綿甜醇厚、圓潤爽口、香味諧調(diào)、尾凈悠長”的獨特風格，成為中國濃香型白酒的典范。在酒的天地，自當品一場酒的戲水井坊博物館內(nèi)動情演繹著一個個關于“酒”的故事無論是井臺邊月下對飲，品酒吟詩的詩意，還是窖池旁開創(chuàng)釀酒品質(zhì)新密碼的志氣酒香過處，細品俱為好戲匠人不善言辭，每一次下手都是表達水井坊九代釀酒大師的薪火相傳造就了水井坊酒的寶藏濃香。

水井坊首先酒體很清澈無渾濁，但在靜止狀態(tài)下，其實不是純透明的?；蝿泳票瓡r，酒柱形成較快，滑落速度和消失速度也不快。從香氣上說，酒香比較干凈，陳味較大，但是窖香不足，放香比較慢，隨著放香，會發(fā)現(xiàn)陳味比較濃重，較為明顯，而且陳香所產(chǎn)生的舒適感優(yōu)雅感和那種沁人心脾的感覺也比較明顯。當香氣全部放開之后，會發(fā)現(xiàn)陳香，微微的糧香和酒糟香，與陳年茅臺酒4輪5輪次酒很相像，純粹之余不失寡淡。仔細捕捉后能發(fā)現(xiàn)烘焙香和焦糊香，芳香層次較為圓潤和飽滿。水井坊酒典藏大師版帶獅子頭多少一瓶？水井坊典藏什么香型？

水井坊上甑蒸餾、量質(zhì)摘酒。原料拌勻以后，由釀酒師把酒糟均勻的鋪撒在已經(jīng)沸騰的甑桶里，進行緩火蒸餾、分段量質(zhì)摘酒。600余年前水井街酒坊的傳統(tǒng)蒸餾工藝是采用“天鍋”來完成。這其中包括了蒸餾、摘酒、觀火等環(huán)節(jié)，摘酒時，要根據(jù)對酒質(zhì)的特殊口感，邊接酒邊品嘗。按分段的形式摘取各等級的酒。攤晾下曲、入窖發(fā)酵經(jīng)過蒸餾的酒糟，需轉(zhuǎn)移至晾堂進行攤晾。攤晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至適合釀酒微生物發(fā)酵的入窖溫度。與此同時，水井坊釀酒師將根據(jù)不同季節(jié)溫度靈活掌握下曲的溫度，完成下曲后，再將酒糟轉(zhuǎn)移入窖，以泥土進行封存再次發(fā)酵。水井坊和天之藍哪個檔次高些？水井坊八號價格？企業(yè)采購。上海四川白酒水井坊報價單

上海晟桀實業(yè)有限公司供應水井坊全系列，水井坊臻釀八號，水井坊井臺，水井坊典藏等。上海500ml水井坊招商

水井坊九代釀酒大師的薪火相傳，造就了水井坊酒的寶藏濃香，從未斷代水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝成為“**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的背后，正是歷代釀酒師徒間超越血緣的傳承，不遺余力的創(chuàng)新。當水井坊釀酒大師間的故事被重現(xiàn)于戲臺之上，一場場精彩紛呈的“沉浸式戲劇”不僅讓觀眾多維度、近距離體驗天府生活風貌，更讓人瞬間入戲于師徒間口傳心授之情誼，領略到600余年來水井坊不懈傳承與創(chuàng)新的風華水井坊?典藏，產(chǎn)于水井坊酒地理標志保護**區(qū)，傳承“**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。上海500ml水井坊招商

上海晟桀實業(yè)有限公司是以提供茅臺，五糧液，汾酒，國臺內(nèi)的多項綜合服務，為消費者多方位提供茅臺，五糧液，汾酒，國臺，公司始建于2013-11-04，在全國各個地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關系。晟桀酒業(yè)以茅臺，五糧液，汾酒，國臺為主業(yè)，服務于食品、飲料等領域，為全國客戶提供先進茅臺，五糧液，汾酒，國臺。多年來，已經(jīng)為我國食品、飲料行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟等的發(fā)展做出了重要貢獻。