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來源: 發(fā)布時間:2023-07-24

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在堅持百年釀造工藝的基礎(chǔ)上,衡昌燒坊在酒體研發(fā)時曾進(jìn)行幾十次大規(guī)?!捌茐男浴睖y試,以經(jīng)銷商、消費者的綜合意見來確認(rèn)酒體口味,酒體口味的研發(fā)是參照飛天茅臺、茅臺15年等醬香標(biāo)準(zhǔn)口感進(jìn)行的,具有典型的茅香風(fēng)味。而在加入環(huán)球佳釀后,對***醬香酒的打造成了衡昌燒坊安身立命之本,重生的衡昌燒坊不僅在于百年淵源的重現(xiàn),也是對百年前傳統(tǒng)工藝的高度復(fù)原。

2017年,環(huán)球佳釀酒業(yè)集團(tuán)并購衡昌燒坊,隨即推出***代產(chǎn)品,4年過去,衡昌燒坊以其“茅酒本源”的品牌定位和出眾的品質(zhì)得到追捧,上市兩年銷售額便超過5億元。其**醬酒品質(zhì)和“茅酒本源”的文化價值,迅速獲得市場認(rèn)可。

衡昌燒坊1929是在衡昌燒坊經(jīng)典裝產(chǎn)品基礎(chǔ)上的升級版。在2018年春季糖酒會期間,衡昌燒坊經(jīng)典裝***登陸1919各大平臺。自上市以來,其憑借“口感**、回味悠長”等特點及不可復(fù)制的“醬酒**產(chǎn)區(qū)酒”等優(yōu)勢,受到了眾多消費者的喜愛。此次升級主要是在酒體和包裝兩方面。與經(jīng)典裝相比,1929版的整體包裝延續(xù)了復(fù)古的風(fēng)格,但瓶身更為圓潤,顏色更具歷史的斑駁感,增加了黃綢封口與紅色飄帶。在酒體方面,經(jīng)**品評之后收獲了這樣的評語:“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體圓潤醇厚、陳香舒適、回味悠長,空杯留香持久?!焙獠裏粸楹文敲促F?衡昌燒坊哪款好喝點?送禮哪款合適?

首先因為氣溫適宜。溫度過高,釀出的酒生酸幅度會過大,溫度過低,則會影響出酒率和出酒周期。重陽時,茅臺鎮(zhèn)氣溫回落至25℃左右,正適宜下沙。更為重要的是,此時赤水河水也正適合釀酒。發(fā)端于云南鎮(zhèn)雄的赤水河,一路狂放不羈,每到端午,暴雨便使河水變濁,呈現(xiàn)赤紅色,直到當(dāng)年重陽才會恢復(fù)清澈透亮的樣子。這時**適宜取水釀酒。農(nóng)歷9月紅纓子糯高梁逐漸成熟,但由于赤水河流域的海拔落差較大,海拔低的高梁先成熟,海拔高的高粱后成熟,其間隔為1個月左右,農(nóng)歷9月、10月用新鮮高梁釀酒,可以減少糧食陳化危害,提高酒質(zhì),這與衡昌燒坊兩次投糧的特殊工藝完美契合。衡昌燒坊全系列批發(fā)、經(jīng)典款售價、1929報價、哪款銷量高?福建500ml單瓶裝衡昌燒坊代理

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