年份酒就是指窖藏的時(shí)間長(zhǎng)的酒，以茅臺(tái)為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高！年份酒深受一些愛酒人士的喜愛，因?yàn)槟攴菰介L(zhǎng)酒就越醇香。 一般認(rèn)為，所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間，年份時(shí)間越長(zhǎng)，香味越濃，口感越醇，價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間相當(dāng)長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒，大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒

飛天茅臺(tái)酒的喝法是否有講究？河北***飛天茅臺(tái)1斤

貴州茅臺(tái)酒，物以稀為貴

其實(shí)，貴州茅臺(tái)酒的高傲和昂貴，真的是有底氣的。

誰讓它“稀缺”呢！

雖然，這十幾年，貴州茅臺(tái)酒的產(chǎn)量突飛猛進(jìn)，從2003年前的不到一萬噸，到2018年的五萬噸。

但還是不夠賣呀！

2013年開始，貴州茅臺(tái)酒超過五糧液，成為白酒霸主，***流行于中國(guó)市場(chǎng)，人們買白酒往往只認(rèn)茅。

而且，貴州茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期通常需要五年，不像五糧液，半年不到就可以上市銷售了。

這就使得貴州茅臺(tái)酒總是“供不應(yīng)求”，用營(yíng)銷學(xué)的詞匯來講，叫做供需矛盾突出。

這還不算，貴州茅臺(tái)酒有個(gè)特點(diǎn)，“越陳年，味道越好”。

喜歡喝白酒的朋友都會(huì)跟我說，“鄭小塔，貴州茅臺(tái)酒每多放一年，品質(zhì)就更好一些，它的口感品質(zhì)變化，比其他白酒要來得更快。”

所以，很多白酒愛好者、生意人，就喜歡收藏貴州茅臺(tái)酒，然后，細(xì)細(xì)品味它們不同年份間的味道差異。

貴陽正規(guī)飛天茅臺(tái)鑒定你會(huì)鑒別真假茅臺(tái)嗎？

幾十年來民間收藏茅臺(tái)酒之風(fēng)日盛，伴隨著收藏，對(duì)茅臺(tái)酒的文化研究也逐漸興起，形成了一個(gè)專門研究茅臺(tái)酒的群體，通過多學(xué)科交叉******茅臺(tái)文化現(xiàn)象，其研究及成果被稱為“茅學(xué)”。茅學(xué)不僅涉及自然科學(xué)，也差不多涉及到人文社會(huì)科學(xué)的方方面面。  

目前茅學(xué)研究的重點(diǎn)，是1951年以來茅臺(tái)酒各個(gè)不同時(shí)期的特點(diǎn)，突出“酒”字：酒味、酒品、釀酒工藝、酒史、酒包裝、酒營(yíng)銷，茅臺(tái)酒真?zhèn)舞b別，茅臺(tái)酒收藏，茅臺(tái)酒的文化價(jià)值。同時(shí)跨學(xué)科研究茅臺(tái)酒涉及的***、經(jīng)濟(jì)、外交、歷史、哲學(xué)、文學(xué)、美學(xué)、宗教、神話、民俗、考據(jù)、健康、生態(tài)、地理、地名等涵義?！懊W(xué)”具備提供研究者多“視角”審視的價(jià)值。  

茅臺(tái)酒為中國(guó)名酒，在國(guó)內(nèi)外均享有盛名。就現(xiàn)在市面上的茅臺(tái)酒，怎么辨別茅臺(tái)酒的真假。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們?cè)撊绾伪鎰e呢？茅臺(tái)酒廠始建于1704年，在貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)。感官鑒別茅臺(tái)酒真假的方法如下：(1)生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)，也沒有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享，更沒有設(shè)立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”，完全可以肯定是假的。(2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外四個(gè)黑字。左上角為一紅**塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗。

飛天茅臺(tái)酒值得收藏。

三高是指飛天茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。飛天茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可推薦環(huán)境微生物種類，***形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。 高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵相當(dāng)為經(jīng)典和**之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。飛天茅臺(tái)酒高溫堆積發(fā)酵是飛天茅臺(tái)酒網(wǎng)絡(luò)利用自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過程，也是形成飛天茅臺(tái)酒 主要香味物質(zhì)的過程，其堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過高溫堆積發(fā)酵，形成飛天茅臺(tái)酒特殊芳香物，也通過微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固你收藏了哪些茅臺(tái)酒？官方飛天茅臺(tái)3斤

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茅臺(tái)系列酒 雖然是茅臺(tái)酒，但只是算茅臺(tái)系列酒，并不能被直接被稱為茅臺(tái)酒，主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等酒的**產(chǎn)品。這些酒都是茅臺(tái)酒醬香酒公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)的，其中賴茅是和中石化易捷成立合資公司運(yùn)作。 茅臺(tái)開發(fā)品牌酒 也就是人們說的OEM酒，是由茅臺(tái)股份公司、保健酒公司、技術(shù)開發(fā)公司等生產(chǎn)，由開發(fā)商來負(fù)責(zé)銷售。在很多城鄉(xiāng)結(jié)合部可以看到，百元左右的濃香型茅臺(tái)酒就是來自于這些的品牌，但是其中也有些競(jìng)拍比如茅臺(tái)酒成龍酒，就是成龍和茅臺(tái)酒廠合作開發(fā)的，品質(zhì)不錯(cuò)，相信很多人都喝過。 茅臺(tái)鎮(zhèn)酒 這里除了茅臺(tái)酒廠之外，茅臺(tái)鎮(zhèn)上也有很多酒廠，雖然包裝也是模仿茅臺(tái)酒的，但是不是傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒。不過這里的茅臺(tái)酒的**產(chǎn)品，質(zhì)量的白酒還是有很多的呢。而且茅臺(tái)酒廠作為行業(yè)的巨頭，這些年也幫了當(dāng)?shù)氐牟簧倬破?，畢竟共同發(fā)展才是真的好。

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遵義市恒源泉貿(mào)易有限公司仁懷分公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在貴州省遵義市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**貴州仁懷市恒源泉和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！