酒逢知己:暢飲茅臺大有學(xué)問
酒逢知己千杯少,暢飲茅臺酒更香。飲用茅臺大有講究。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
喝茅臺酒,自然首先要確保手中的茅臺酒是真貨而非贗品。目前茅臺酒已使用了三層防偽,一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志,二是意大利引進(jìn)的防盜蓋,三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。
一桌飯菜再隨意的酒席,只要有一瓶茅臺酒上桌,立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺酒一開,先給人一種莫名的激動,隨之便是奇香溢滿室,異芳舉座驚。聞香之后,再蕩香入杯,細(xì)觀其色,微黃顯透明,純凈無沉淀。舉杯輕搖,對著日光或月光,則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生,又復(fù)歸于滅。
品茅臺酒,有三式,一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣,從容而渾然一體,用心、凝神而又輕松愉快,充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng),去捕捉、休味、感悟每一個酒分子香味,組成一個完美的品酒程序,從而獲得綜合的美感享受。 您了解茅臺迎賓酒的歷史嗎?原裝茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹
貴州茅臺酒股份公司普通系列產(chǎn)品,是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的醬香型白酒,已通過“綠色食品”認(rèn)證,部分采用貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造,原料為茅臺酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。茅臺迎賓酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠相當(dāng)少需要二年時間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、香味諧調(diào)、尾凈味長、空杯留香較長的酒體風(fēng)格。四川口碑好茅臺迎賓酒茅臺迎賓酒是不是醬香型的白酒。
如果把享譽(yù)全球的貴州茅臺酒喻作世界蒸餾酒的一簇奇葩,那么,茅臺迎賓酒與其他茅臺品牌系列產(chǎn)品便是花枝上的一片片綠葉,錯落有致,風(fēng)姿綽約,既不是陪襯,也不是點綴,而是與花同根的自然美物,一樣具有很高的審美價值。
科技創(chuàng)新的"經(jīng)典"之作
大凡人間佳釀,皆由"曲、糧、水"經(jīng)巧奪天工的技藝相融造就而成。茅臺迎賓酒近似貴州茅臺酒品質(zhì)品味風(fēng)格的形成,一個很重要的方面,即與釀造原料系茅臺酒的"酒醅"關(guān)系甚大。
茅臺酒的釀造原料--當(dāng)?shù)禺a(chǎn)質(zhì)量糯高粱和小麥的綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)屬性,在中國白酒中****,自不待言。然而正是這個鮮為少有的物質(zhì)條件,給茅臺迎賓酒帶來了先天的品質(zhì)品味風(fēng)格"基因"。
一、工藝差距
茅臺迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對較差。 也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來說茅臺迎賓酒就是茅臺酒釀酒之后的下腳料釀出來的酒。屬于低端的醬香入門酒。
貴州旅游景點廣告茅臺迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別?茅臺迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別?因醬而生酒品如人品,好酒交好友! 因醬而生 liuzhiqing0712一、工藝差距
茅臺迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對較差。 也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來說茅臺迎賓酒就是茅臺酒釀酒之后的下腳料釀出來的酒。屬于低端的醬香入門酒。
而飛天迎賓是坤沙工藝,即12987工藝,一年一個生產(chǎn)周期,端午制曲,放重陽下沙,九次蒸餾,八發(fā)酵,七次取酒,存放三年以上,再進(jìn)行不加任何香氣的年份酒進(jìn)行勾調(diào)后,再存放一年以上,再裝瓶出廠。因此工藝復(fù)雜,資源稀少,屬于**產(chǎn)品。
茅臺迎賓酒 是茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的。
酒逢知己:暢飲茅臺大有學(xué)問
酒逢知己千杯少,暢飲茅臺酒更香。飲用茅臺大有講究。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
喝茅臺酒,自然首先要確保手中的茅臺酒是真貨而非贗品。茅臺酒已使用了三層防偽,一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志,二是意大利引進(jìn)的防盜蓋,三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。
一桌飯菜再隨意的酒席,只要有一瓶茅臺酒上桌,立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺酒一開,先給人一種莫名的激動,隨之便是奇香溢滿室,異芳舉座驚。聞香之后,再蕩香入杯,細(xì)觀其色,微黃顯透明,純凈無沉淀。舉杯輕搖,對著日光或月光,則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生,又復(fù)歸于滅。 茅臺迎賓酒的相關(guān)視頻有哪些?貴州口碑好茅臺迎賓酒
茅臺迎賓酒質(zhì)量醬香酒。原裝茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹
釀造茅臺迎賓酒,雖然不需要像茅臺酒那樣長期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺酒進(jìn)行勾兌。因此,它稟賦了茅臺酒獨(dú)具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征,如其香氣中,就保持了茅臺酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時又具有自身的特點--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺酒,但酒量又不太大的消費(fèi)者。
也正因為,茅臺迎賓酒釀造是對茅臺酒傳統(tǒng)的七次蒸餾取酒后的科技創(chuàng)新,釀造過程的用時**縮短了,節(jié)約了生產(chǎn)成本,這便在價格定位上具有了為大眾消費(fèi)者創(chuàng)造"價廉物美,經(jīng)濟(jì)實惠"顧客利益的廣闊空間。 原裝茅臺迎賓酒產(chǎn)品介紹
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