確實是記憶里的味道！”一杯美酒下肚，泛黃回憶浮上心頭。 　　發(fā)布會上，主辦方不僅通過視頻展現了貴州大曲的發(fā)展歷史，還采用“觀其色，聞其香，嘗其味，看風格”標準化品鑒流程，讓品酒師帶領嘉賓一起品鑒貴州大曲美酒，勾起了不少***酒客的懷舊記憶。 　　年過六旬的醬酒愛好者劉先生說，三十多年前他在茅臺酒廠工作的朋友曾送過他兩瓶貴州大曲，喝過之后一直念念不忘。如今貴州大曲再度面世，讓他有機會重溫那久違的味道。 　　“賣貴州大曲不僅能夠掙到錢，而且還能參與到公益事業(yè)當中來，所以選擇加入貴州大曲的經銷商隊伍。”北京的貴州大曲經銷商董顏波說，“貴州大曲、貴在有您”的品牌訴求及點滴有愛公益活動，讓他覺得做為一名貴州大曲哪家好，質量酒源選恒源泉。云南原裝貴州大曲80年代推薦

“回老家，我哪里帶得起茅臺，就買點紅糧窖酒（貴州大曲）拿給家鄉(xiāng)人喝，他們特別高興。覺得好啊，香味濃，放一段時間，香味也濃，也很順喉，也不頭疼。那個時候農村的房子也破，到處香，香得他們也來喝，很珍貴的，帶兩瓶回去，嘗一口也是很好的”， 年已八旬的貴州茅臺酒廠名譽董事長季克良先生回憶貴州大曲時如是說。1963年，地方國營茅臺酒廠生產出***瓶紅糧窖酒。

1976年，紅糧窖酒改名為貴州大曲。

1984年，貴州大曲產銷兩旺。

1999年，貴州大曲為了配合茅臺酒產能調整而暫停。

季老先生說：“**初還不叫貴州大曲，叫紅糧窖酒，一個是供應給員工，一個是賣給糖酒公司?，F在想想多可惜啊，放著變成老酒多好?！?

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正如業(yè)內人士所說，如貴州大曲這般質量好酒，離不開釀酒師傅的用心勞作，更離不開 經銷商的用心經營。貴州大曲面市4年來，既有多年市場好評的經典款，也有品質升級的新產品，然而無論是經典款還是新產品，都備受消費者青睞，經銷商追捧。

至于原因，現場一位醬酒愛好者表示，貴州大曲是比較好的朋友聚飲利器，迅速拉近感情，不需要多么精致的晚宴，不需要多么隆重的場面，親朋好友圍桌而坐，貴州大曲一開，隨性放松，毫無壓力，此情此景，足慰平生。

上世紀90年代初，我和幾個朋友到仁懷進修學習，學習結束即將返回時，都開始想著選擇什么禮物帶回去。我想買兩瓶“貴州大曲” ，春節(jié)前拜見岳父正好派上用場。那時候物質生活還不豐富，“貴州大曲”作為內部福利酒成了稀罕物，市面上也偶有銷售。我在仁懷的大街上，進進出出了三家商店，得到售貨員的回答竟如出一轍，幾乎眾口一詞：“無貨”。如若繼續(xù)追問何時能有？均曰：“不知道。”雖說店內貼有“百問不煩，百拿不厭”的字條，但從回答我的聲調上分明聽出了“一問也煩”的語氣。光陰荏苒。當年的“貴州大曲”曾一度隱退市場，前年又重出江湖，依然是傳統(tǒng)醬香的**釀造工藝。**近在網上看到“我與貴州大曲的故事”征文的時候，又勾起了我對當年的回憶，今借征文之際，將20年前的舊事寫出，行文至此我仿佛又聞到了“貴州大曲”的酒香 貴州大曲80年代與其他白酒有啥區(qū)別？

作為茅臺酒發(fā)展史上一個特殊的產品，貴州大曲曾經是貴州地區(qū)極富影響力民酒品牌。貴州大曲**早的產品源自茅臺酒廠1963年生產的職工內供紅糧窖酒，因為物美價廉而備受茅臺酒廠員工的普遍歡迎后來產品流傳至市場，很快受到消費者的爭相追捧。1976年，紅糧窖酒更名為貴州大曲，并正式面向市場進行銷售。雖然名稱更改，但消費者通過口碑傳播，對貴州大曲的消費熱情卻日漸高漲，以至于1980年代持續(xù)出現產銷兩旺的局面，成為貴州百姓餐桌上的當家酒，貴州消費者心目中無冕的名酒。直到1999年，茅臺酒廠為了整體戰(zhàn)略和產能調整，忍痛割愛，決定停止生產貴州大曲。但消費者已經熟悉并愛上了那個味道，于是，貴州大曲在消費者心目中開始變得越來越彌足珍貴，甚至成為藏酒者的絕版珍藏。貴州大曲80年代的來釀造流程，恒源泉跟您分享。浙江正規(guī)貴州大曲80年代鑒定

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貴州大曲的優(yōu)勢

名酒基因——年代名酒強勢回歸

貴州大曲源于60年代的紅糧窖酒，改名于1976年，興于**代，是六七年代茅臺酒廠除了茅臺酒之外，生產的主要產品，備受贊譽，具有普遍的**基礎。如今重出江湖，不僅勾起了老酒客的懷舊記憶，也契合了當下人們的懷舊情懷。

品質致勝——貴州茅臺酒股份有限公司著力打造，貴州茅臺酒股份有限公司，集中了茅臺酒廠的主要優(yōu)勢資源，從原料進廠到產品出廠，整個生產過程建立起嚴格的的質量和食品安全監(jiān)控體系，具有不可比擬的技術優(yōu)勢，確保了貴州大曲的完美品質。

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