直到90年代,季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲,醇和的美酒經(jīng)過(guò)多年的儲(chǔ)藏,正是到了無(wú)比香醇的時(shí)候,不想?yún)s被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒,嘴角流露出孩童般純真的微笑:“真的好喝,喝得舒服。”
轉(zhuǎn)眼到了90年代,隨著茅臺(tái)酒產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大,貴州大曲的原料供應(yīng)等配套已經(jīng)勉為其難、捉襟見(jiàn)肘,產(chǎn)量逐漸降低,又成為員工福利酒,唯有過(guò)節(jié)發(fā)兩瓶。那時(shí)起,便有精明的酒友、酒商開(kāi)始有意識(shí)的收藏貴州大曲。1999年,由于產(chǎn)能受限及保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn),貴州大曲停產(chǎn),一代貴州名酒成為很多人美好的回憶。 貴州大曲味道怎么樣??jī)?nèi)蒙古銷售貴州大曲70年代定制
說(shuō)到白酒的發(fā)展,在**近一年中,白酒行業(yè)中發(fā)展**為迅猛的就要數(shù)生肖紀(jì)念酒了。在2018上半年,各款生肖酒在市場(chǎng)上紛紛大展身手,市場(chǎng)價(jià)格不斷飆升,尤其是以茅臺(tái)生肖酒和茅臺(tái)醬香系列生肖酒為**,不僅得到了市場(chǎng)的熱捧,而且引發(fā)了白酒行業(yè)特別是名優(yōu)酒品牌的追隨。2015年茅臺(tái)酒股份公司重啟貴州大曲品牌,并作為茅臺(tái)醬香酒的品牌推出。久別歸來(lái)的貴州大曲酒采用傳統(tǒng)醬香的**釀制工藝,工匠釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(zhǎng)。生肖,是中華民族文化及民俗的重要組成部分。十二生肖,**了人與動(dòng)物和諧共生、天人合一的宇宙觀,也**了中國(guó)人對(duì)美好生活的憧憬和高尚品德的守望。2019年為己亥豬年。在十二地支中,“亥”為水,水潤(rùn)萬(wàn)物;“亥”表收藏,儲(chǔ)蓄財(cái)富。因此,亥豬,就和豐收、財(cái)富、吉祥、幸福……聯(lián)系在一起。生肖流轉(zhuǎn)歲月,藝術(shù)溫潤(rùn)人生。茅臺(tái)佳釀,就成為生肖文化、書畫藝術(shù)的載體。內(nèi)蒙古銷售貴州大曲70年代定制買貴州大曲生肖酒請(qǐng)致電恒源泉公司!
1976年,裝在廢舊瓶子的紅糧窖酒,不適合對(duì)外銷售。那時(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還不活泛,但是酒廠領(lǐng)導(dǎo)及員工都覺(jué)得散裝不好,銷售還是要搞個(gè)瓶裝的,正好“貴州”兩個(gè)字是茅臺(tái)酒廠的注冊(cè)商標(biāo),所以將對(duì)外銷售的紅糧窖酒改名為“貴州大曲”。那個(gè)時(shí)候,大曲是很流行的說(shuō)法,遠(yuǎn)不是現(xiàn)在很多人認(rèn)為的那樣,大曲是濃香的專屬概念,醬香也叫大曲,貴州大曲就作為醬香**在市面上流傳開(kāi)來(lái)。
美好回憶,茅臺(tái)員工都喝貴州大曲
在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,親朋好友聚會(huì),拎上兩瓶貴州大曲,***是頗有面子的事情。貴州大曲作為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)員工的福利酒及自供酒,被譽(yù)為茅臺(tái)人自己喝的酒。由于大曲醬香酒復(fù)雜的“12987”工藝,不可能像其它香型的白酒一樣大規(guī)模生產(chǎn),貴州大曲的產(chǎn)量一直不高,也就進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)的追捧。80年代時(shí),隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的放開(kāi),貴州大曲迎來(lái)產(chǎn)銷兩旺的高峰,在貴州及周邊省份一瓶難求。當(dāng)時(shí)的情況是,一批貴州大曲剛剛生產(chǎn)出來(lái),便被搶購(gòu)一空。
貴州大曲酒是茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的一款中**系列酒,是茅臺(tái)酒在中**白酒市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一。作為茅臺(tái)深化**的成果,貴州大曲還制定了精密規(guī)劃、精彩亮相、精細(xì)運(yùn)作的營(yíng)銷策略,以應(yīng)對(duì)如今的行業(yè)變化。貴州大曲70年代是貴州大曲具有**性的一款產(chǎn)品,具有易入口、口感綿柔、酒后不上頭、醒酒快的特點(diǎn),同時(shí)陳正的醬香型風(fēng)格使得這款貴州大曲酒頗受好評(píng)。產(chǎn)品名稱:貴州茅臺(tái)股份貴州大曲70年代53°500ml生產(chǎn)原料:水、小麥、高粱香型:醬香型酒精度數(shù):53度規(guī)格:500ml品牌:茅臺(tái)系列:貴州大曲原產(chǎn)地:貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)儲(chǔ)藏方法:陰涼、干燥、避光保存生產(chǎn)廠家:貴州酒股份有限公司。貴州大曲的生肖酒值得收藏。
“**初還不叫貴州大曲,叫紅糧窖酒,一個(gè)是供應(yīng)給員工,一個(gè)是賣給糖酒公司?,F(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?
1964年,大學(xué)剛剛畢業(yè)的季克良來(lái)到茅臺(tái)酒廠,喝到的酒就是紅糧窖酒?!澳莻€(gè)時(shí)候茅臺(tái)酒不好買,買茅臺(tái)酒還要通過(guò)糖酒公司,我們就買紅糧窖酒?!奔纠蠣斪踊貞浀馈?0年代的茅臺(tái)酒廠正經(jīng)歷著一段艱難時(shí)期,酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時(shí),似乎意猶未盡,他們利用有限的原料,在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上,生產(chǎn)出了另外一種更加實(shí)惠的紅糧窖酒,算是給當(dāng)時(shí)買不到茅臺(tái)酒的內(nèi)部人的福利。另一部分則作價(jià)給了糖酒公司,補(bǔ)貼點(diǎn)收入。季老爺子每每想起那些酒,還不無(wú)遺憾的說(shuō):“現(xiàn)在想想多可惜啊,放著變成老酒多好?!?貴州大曲70年代和80年代哪個(gè)更**?內(nèi)蒙古銷售貴州大曲70年代定制
貴州大曲是53°的嗎??jī)?nèi)蒙古銷售貴州大曲70年代定制
戊戌狗年茅臺(tái)醇生肖紀(jì)念酒既秉承了師法自然的醬香型酒多次蒸煮、多次發(fā)酵、多次取酒、長(zhǎng)期窖藏的傳統(tǒng)釀造工藝,又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落,融合現(xiàn)代微生物技術(shù),增加了續(xù)沙投料的創(chuàng)新工藝,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)柔和淡雅口感醬香型白酒在行業(yè)的空白,滿足了現(xiàn)代白酒消費(fèi)者追求口感創(chuàng)新的愿望和需求。
也正是因?yàn)橄啾葌鹘y(tǒng)醬香工藝,增添了續(xù)沙工藝,多了一次發(fā)酵和蒸煮的**性,使得柔和醬香型白酒在紅糧破碎率、大曲使用量、量水用量等都做出了相應(yīng)的調(diào)整,使各輪次的酒體在出酒率、質(zhì)量方面更加均衡,進(jìn)而以柔和為主體,兼容綿、爽、凈,具備了酒體微黃、清亮透明、醬香明顯、綿柔醇和、幽雅協(xié)調(diào)、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。
在基于茅臺(tái)醇品牌背書的基礎(chǔ)上,作為柔和醬香的開(kāi)創(chuàng)者和堅(jiān)守者,戊戌狗年茅臺(tái)醇生肖紀(jì)念酒更顯特色鮮明,差異化區(qū)隔明顯。
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