(1)傳統(tǒng)的大曲醬香工藝:以質(zhì)量高粱為原料(不破碎或破碎20%)，用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發(fā)酵窖，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝，生產(chǎn)周期為一年，按醬香、醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期儲存，精心勾調(diào)而成的具有典型醬香型風(fēng)格的蒸餾白酒。該工藝白酒醬香突出，幽雅細(xì)膩，醇厚協(xié)調(diào)，回味悠長，空杯留香持久，原料出酒率達(dá)到25~28%。(2)麩曲(碎沙)醬香工藝:以粉碎的高粱為原料，用小麥制高溫大曲、麩曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作為糖化發(fā)酵劑采用條石筑的發(fā)酵窖發(fā)酵或地面直接堆積發(fā)酵，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)而成的具醬香型風(fēng)格的蒸餾白酒。該工藝發(fā)酵時間短、貯存期短、資金周轉(zhuǎn)快、出酒率比傳統(tǒng)大曲醬香工藝高40~50%，被許多中小型醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)***采用。但與質(zhì)量大曲醬香型白酒相比酒質(zhì)尚有一定差距。(3)以傳統(tǒng)的大曲醬香工藝和麩曲(碎沙)醬香工藝生產(chǎn)出的原料酒為基酒，按不同比例勾調(diào)而成。該工藝被許多醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)所采用。(大曲)醬香型白酒獨(dú)特的釀造工藝(大曲)醬香型白酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特，是茅臺鎮(zhèn)千百年來歷代酒師經(jīng)過長期的生產(chǎn)實踐。貴州大曲80年代的來釀造流程，恒源泉跟您分享。河北正規(guī)貴州大曲80年代價格

2017年貴州大曲出品丁酉雞年紀(jì)念酒，醉美天藍(lán)，典雅純粹，名家攜手，榮耀現(xiàn)世。書法名家王文杰先生妙筆書寫生肖文化，大氣渾然又含內(nèi)斂，即體現(xiàn)了雞年生肖文化的美好寓意，又融合了茅臺酒文化的豐富內(nèi)涵。具有極高的紀(jì)念意義和收藏價值！雞在十二生肖中排第十，與十二地支配屬“酉”，2017年是丁酉雞年，天干之丁屬陰之火。民間傳說中的鳳凰是一種僅次于龍的圖騰動物，在“血統(tǒng)”上，也與雞近緣，《山海經(jīng)》記述“有鳥焉，其狀如雞，五彩而文，名鳳凰”、“黃帝之時，以鳳為雞”。貴州大曲，采用傳統(tǒng)醬香的中心釀制工藝，層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長。具有極高的紀(jì)念意義和收藏價值！您值得擁有！

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中國是世界酒文化的重要發(fā)源地之一，而茅臺鎮(zhèn)是世界三大名酒之一，茅臺酒的發(fā)源地，已有800多年的歷史，1915年茅臺酒參加在巴拿馬舉辦萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)陋劆詈?，從此茅臺鎮(zhèn)因為盛產(chǎn)中國名酒而享譽(yù)天下，成為世界名酒重要生產(chǎn)基地。2007年貴州大曲又從茅臺酒的塵封中重新啟封，回憶起貴州大曲貴州茅臺酒廠名譽(yù)董事長，技術(shù)總顧問季克良還是興致勃勃，仿佛邂逅那段熱情澎湃的年輕歲月！而貴州大曲從幕后走向前臺，推向全國市場，成為茅臺新寵，并為廣大消費(fèi)者熱愛。

上世紀(jì)90年代初，我和幾個朋友到仁懷進(jìn)修學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)結(jié)束即將返回時，都開始想著選擇什么禮物帶回去。我想買兩瓶“貴州大曲” ，春節(jié)前拜見岳父正好派上用場。那時候物質(zhì)生活還不豐富，“貴州大曲”作為內(nèi)部福利酒成了稀罕物，市面上也偶有銷售。我在仁懷的大街上，進(jìn)進(jìn)出出了三家商店，得到售貨員的回答竟如出一轍，幾乎眾口一詞：“無貨”。如若繼續(xù)追問何時能有？均曰：“不知道。”雖說店內(nèi)貼有“百問不煩，百拿不厭”的字條，但從回答我的聲調(diào)上分明聽出了“一問也煩”的語氣。光陰荏苒。當(dāng)年的“貴州大曲”曾一度隱退市場，前年又重出江湖，依然是傳統(tǒng)醬香的**釀造工藝。**近在網(wǎng)上看到“我與貴州大曲的故事”征文的時候，又勾起了我對當(dāng)年的回憶，今借征文之際，將20年前的舊事寫出，行文至此我仿佛又聞到了“貴州大曲”的酒香 貴州大曲80年代是什么時候開始重新開啟的。

發(fā)布會現(xiàn)場，貴州大曲80年代（新品）憑借古樸典雅的外觀包裝，迅速獲得來賓們的青睞，在現(xiàn)場引發(fā)一陣“醬香熱”潮流。同時，這群醬酒愛好者還對其作出了品評，一致認(rèn)為貴州大曲80年代（新品）酒體微黃透明，醬香突出，典雅細(xì)膩，醇和棉柔，回味悠香。行業(yè)人士分析，此次貴州大曲80年代（新品）貴陽市場上市發(fā)布會，不僅能提升貴州大曲在貴州市場的**度和美譽(yù)度，還能助力茅臺醬香酒在貴州市場再次升溫。53°茅臺貴州大曲酒價格，53°茅臺貴州大曲酒多少錢，53°茅臺貴州大曲酒怎么樣？層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅,醬香回味悠長.貴州大曲憑借的茅臺大曲醬香釀酒工藝、 的品質(zhì)及深厚的文化底蘊(yùn)，深受消費(fèi)者喜愛，實現(xiàn)連年飛躍式發(fā)展貴州大曲80年代的口感與其他白酒有啥區(qū)別，恒源泉告訴您。福建原裝貴州大曲80年代經(jīng)銷商

貴州大曲80年代與茅臺王子酒的的差價大不大，哪個更好呢。河北正規(guī)貴州大曲80年代價格

貴州大曲酒是茅臺酒股份有限公司推出的一款大曲酒，也是茅臺酒這幾年重點(diǎn)打造的一款系列產(chǎn)品。作為“一曲三茅四醬”戰(zhàn)略的**品牌——貴州大曲引起了業(yè)內(nèi)人士的***關(guān)注，這種新的產(chǎn)品戰(zhàn)略設(shè)計，讓醬香酒***覆蓋了高、中、低各價位帶，特別是貴州大曲的換裝上市，對推動醬酒的大眾化消費(fèi)有積極的作用。貴州大曲是一款精心雕琢的白酒，產(chǎn)自于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，喝過這款酒的人都對其臟不絕口，該酒具有口感優(yōu)雅、細(xì)膩、豐滿、協(xié)調(diào)，飲后具有不上頭、不口干、不辣喉的特點(diǎn)。貴州大曲酒是一款中**白酒，在中**白酒市場賣的非?；?，深受消費(fèi)者喜愛。河北正規(guī)貴州大曲80年代價格

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