貴州大曲獨特的傳統(tǒng)工藝精釀造就了品質(zhì)：環(huán)境優(yōu)勢加上獨特的工藝，才有這樣好的品質(zhì)。采用傳統(tǒng)的釀造生產(chǎn)工藝，?其工藝特點為：因態(tài)發(fā)酵、分層配醅、利用陳年老窖續(xù)渣、雙輪底發(fā)酵、分層蒸餾、以質(zhì)摘酒、分級勾兌。所謂以質(zhì)摘酒，是指蒸餾中掐頭去尾，邊接酒邊品嘗，根據(jù)酒質(zhì)分級貯存，分級勾兌。風格特點是：窖香濃郁、綿柔甘冽、入口甜、落口綿、余味悠長。其生產(chǎn)工藝中很多是白酒的活化石，這些生產(chǎn)工藝是經(jīng)過無數(shù)茅臺人不斷總結(jié)積累下來的。正是因為堅持這些獨特的工藝，所以給酒的品質(zhì)打下了堅實的基礎(chǔ)。

貴州大曲的優(yōu)勢是什么？重慶口碑好貴州大曲70年代出廠價格

“大家都覺得散裝不好，還是要搞個瓶裝的，正好貴州兩個字是注冊了的，就叫貴州大曲。”

紅糧窖酒***的品質(zhì)、還有相對便宜的價格，立刻在酒客圈子里出了名，很多人甚至大老遠的“托關(guān)系”來買酒。轉(zhuǎn)眼到了1976年，原來裝在廢舊瓶子里的紅糧窖酒，顯然不適合對外銷售?！按蠹叶加X得散裝不好，還是要搞個瓶裝的，正好貴州兩個字是注冊了的，就叫貴州大曲?！蹦莻€時候，大曲是很流行的叫法，遠不是現(xiàn)在很多人認為的濃香才叫大曲的概念，醬香也叫大曲，貴州大曲就作為醬香的**在市場上流傳開來。 貴州原裝貴州大曲70年代定制貴州大曲，記憶里的味道。

貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。在60~90年代，一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳。1999年，由于產(chǎn)能限制和保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)。2015年，貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺醬香酒的**品牌推出。 久別歸來的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的**釀制工藝，層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長。作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，也成為很多人記憶里美好的味道。

據(jù)了解，貴州大曲誕生于1963年，原名"紅梁窖酒"，1976年更名為"貴州大曲"。六十年代到九十年代，貴州大曲一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年，由于產(chǎn)能限制，為保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲隱退市場。2015年，貴州茅臺酒股份有限公司重啟"貴州大曲"，并將其列入茅臺"133"品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，同漢醬、仁酒組成茅臺努力打造的區(qū)域市場重點品牌，擔當著茅臺醬香系列酒品牌基石的使命。貴州大曲使用了"貴州"這個地域性的標志品牌，具有茅臺品牌、品質(zhì)、工藝、環(huán)境、文化的保證。復出以來，貴州大曲憑借***的茅臺大曲醬香釀酒工藝、***的品質(zhì)及深厚的文化底蘊，深受消費者喜愛，實現(xiàn)連年飛躍式發(fā)展，逐漸顯現(xiàn)貴州名片的潛質(zhì)?；仡欃F州大曲的發(fā)展歷程，它無疑是茅臺酒發(fā)展史上一個特殊而有意義的產(chǎn)品。中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、茅臺集團榮譽董事長季克良先生對它評價：這么多年了，還是記憶中的味道！“回老家，我哪里帶得起茅臺，就買點紅糧窖酒(貴州大曲)拿給家鄉(xiāng)人喝，他們特別高興。覺得好啊，香味濃，放一段時間，香味也濃，也很順喉，也不頭疼。那個時候農(nóng)村的房子也破，到處香，香得他們也來喝，很珍貴的，帶兩瓶回去，嘗一口也是很好的”。貴州大曲的生肖酒一年出一款。

1974年，茅臺酒廠曾同時生產(chǎn)了兩個品牌，一個眾所周知的茅臺酒，作為***酒服務國內(nèi)外嘉賓，另外一個品牌為“貴州大曲”，由于當時生產(chǎn)能力有限，為滿足茅臺市場需要，貴州大曲只能隱退市場，成為歷史遺憾，作為當時員工的福利酒和自供酒，所以當時貴州大曲被譽為茅臺人自己喝的酒。

2007年貴州大曲又從茅臺酒的塵封中重新啟封，回憶起貴州大曲貴州茅臺酒廠名譽董事長，技術(shù)總顧問季克良還是興致勃勃，仿佛邂逅那段熱情澎湃的年輕歲月！而貴州大曲從幕后走向前臺，推向全國市場，成為茅臺新寵，并為廣大消費者熱愛。 我和貴州大曲的故事。貴州原裝貴州大曲70年代真假

貴州大曲70年代多少錢一瓶？重慶口碑好貴州大曲70年代出廠價格

“我回老家，就買點紅糧窖酒（貴州大曲），拿給我家鄉(xiāng)的人喝……酒香到處飄，香得其他鄉(xiāng)親也來喝?！?

貴州大曲是季老爺子的心頭好，在很長的一段時間里，也是他走親訪友的“標配”。 “我回老家，就買點紅糧窖酒（貴州大曲），拿給我家鄉(xiāng)的人喝，他們高興死了，覺得好啊，香味濃，也很順喉，好像也不頭疼……那個時候農(nóng)村房子到處是縫，酒香到處飄，香得其他鄉(xiāng)親也來喝。這酒很珍貴的，帶兩瓶回去，（他們）嘗一口也是很好的。”季老爺子回憶道，嘴角盡是愜意的微笑。

直到90年代，季老爺子家里都還藏著兩瓶貴州大曲，醇和的美酒經(jīng)過多年的儲藏，正是到了無比香醇的時候，不想?yún)s被夫人送了人。季老爺子回憶起這兩瓶酒，嘴角流露出孩童般純真的微笑：“真的好喝，喝得舒服?！?重慶口碑好貴州大曲70年代出廠價格

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