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珍稀白茶有用嗎

來源: 發(fā)布時間:2023-06-01

茶葉源于中國,茶葉早前是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)**早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢半開張,為小喬木型。分枝較密,節(jié)間尚長。樹皮灰色。珍稀白茶有用嗎

茶樹品種從分類上認(rèn)定,它們分屬于四個系:五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶;禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶,元江茶、高樹茶。茶樹品種主要分為兩類:群體種與無性系品種。群體品種有:勐庫大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團(tuán)田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。無性系品種:是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫;云抗1O號、云抗14號;云梅、云瑰、矮豐等;云選9號、云抗37號,它們都是勐海種的后裔。珍稀白茶有用嗎茶按原料及加工工藝的不同分白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶。

白茶是一種輕度發(fā)酵茶,產(chǎn)于中國福建省南部。白茶采用鮮嫩芽頭和未展開的花蕾,在日光下晾曬而成。白茶的主要特點(diǎn)是茶湯呈現(xiàn)淡黃色,清香幽雅,口感清新爽口,茶葉呈現(xiàn)銀白色,有柔軟細(xì)膩的質(zhì)地,并具有較高的保健價值。白茶中含有豐富的天然氨基酸、茶多酚、芳香物質(zhì)和微量元素等,具有抗氧化、降血脂、保肝護(hù)肝、美容養(yǎng)顏、****等多種保健功效。常見的白茶品種有白牡丹、壽眉、白毫銀針、貢眉等。其中,白毫銀針是經(jīng)典的白茶品種之一,產(chǎn)于福建南安市莆美山一帶,采用細(xì)嫩的芽頭,質(zhì)地柔軟,白色絨毛明顯,口感清淡幽雅,深受茶友們的喜愛。

中國六大茶系:綠茶:不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)。茶有:黃山毛峰、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊干發(fā)茶葉、毛尖茶。黃茶:微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10~20m)霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。烏龍茶:又稱青茶,屬半發(fā)酵茶,即制作時適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。**茶有:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的,白茶中茶多酚的含量比較高,是一種非常天然的抗氧化劑。

在上古時代,神農(nóng)就發(fā)現(xiàn)了茶葉的藥效,春秋時期??,人們將茶葉當(dāng)作蔬菜食用???,用沸水煮成湯菜,稱為“茗菜”。在神秘的古巴國也就是川東重慶一帶,有人開始用茶葉煮水喝????????。茶氨酸減壓益思,咖啡堿提神醒腦,令人欲罷不能。后來秦國攻占巴地,茶開始以飲料的身份???????????????,進(jìn)入更多人的視野。“自秦人取蜀之后,始有茗飲之事”(清·顧炎武《日知錄》)。長江中下游丘陵廣布,云霧天氣多,晝夜溫差大,有利于積累氨基酸,盛產(chǎn)質(zhì)量小葉種。從漢代到晉代,趁著南方飲料市場的空白,飲茶之風(fēng)從巴蜀吹到江浙,攻下江南可謂輕而易舉。然而?,在晉代之后將近五個世紀(jì),為何茶葉未能在北方掀起潮流??因?yàn)檫@時盤踞北方的是它的兩位勁敵:乳酪與漿。陳皮和白茶的搭配能夠共同起到消食、化痰、調(diào)理的功效,有利于人體健康。新鮮白茶市價

沖泡白毫銀針為例,通過玻璃杯可以盡情地欣賞銀針在水中千姿百態(tài)。珍稀白茶有用嗎

從2007年起,福鼎市委、堅(jiān)持每年召開各種白茶專題研討會、出臺扶持政策、安排相應(yīng)配套政策,積極引導(dǎo)社會資金投入,形成支持白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多元機(jī)制。但是,這些舉措的重點(diǎn)在于促進(jìn)白茶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,很少重視白茶文化塑造。直到近十年,福鼎市委才逐步開展福鼎白茶的文化推廣,圍繞產(chǎn)地的獨(dú)特性、生產(chǎn)過程的自然性和福鼎白茶的獨(dú)特優(yōu)勢,利用各種傳播媒介,開展了多渠道、多層次、的宣傳活動,如自2013年起,先后拍攝了《百心百匠》《茶,一片樹葉的故事》《福鼎白茶仙子樂游記》等多部專題片。這些茶文化相關(guān)產(chǎn)業(yè)對宣傳和展示福建特有的地域文化和中華傳統(tǒng)文化,發(fā)揮了重要作用。珍稀白茶有用嗎

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