有益成分：茶多酚是茶葉中含量多的一類可溶性成分，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效主要的物質(zhì)，典型的是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、降低心血管病發(fā)病幾率、降血脂、減少體脂形成、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效。研究表明，喝下一杯茶半小時(shí)后，血中的抗氧化容量（對抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個(gè)半小時(shí)。茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等，具有延緩衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大腦功能，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。對阿爾海默?。ɡ夏臧V呆癥）、帕金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。茶按原料及加工工藝的不同分白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶。好的白茶宣傳

茶葉品種： 根據(jù)陳宗懋主編《中國茶經(jīng)》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。綠茶綠茶(4張)包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。烘青綠茶分為：普通烘青、細(xì)嫩烘青等。曬青綠茶分為：川青、滇青、陜青等。蒸青綠茶分為：煎茶、玉露等。紅茶分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。小種紅茶包括：正山小種、煙小種。工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。烏龍茶分為：閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶，如矮腳烏龍等）閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）中國臺(tái)灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個(gè)叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山珍品金萱茶等）好的白茶宣傳口感：白茶的口感清爽、甘潤、鮮美，沒有苦澀的感覺，有一定的口感回甘。

宋元以來，飲茶風(fēng)靡全國，茶葉成為重要特產(chǎn)銷往世界各地”至“五口通商”以后，福建茶葉可通過福州、廈門兩個(gè)貿(mào)易口岸直接出口，遠(yuǎn)銷歐美及東南亞。茶的英文“tea”即來源于廈門方言。一千多年來，茶的功能已從解渴、藥用等實(shí)用用途逐步發(fā)展成中國人民享受樂趣的一種生活藝術(shù)，與人們的日常生活緊密相連，飲茶習(xí)俗的豐富內(nèi)涵亦已成為中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要方面。作為白茶之鄉(xiāng)，福鼎產(chǎn)茶歷史源遠(yuǎn)流長(在民間傳說中，已有閩地先民茶事活動(dòng)的記載，如閩東“皇太姥”的傳說)，福鼎地區(qū)茶葉資源豐富，茶文化底蘊(yùn)深厚，在福建茶文化、中國茶文化乃至世界茶葉發(fā)展史上占據(jù)重要地位。福鼎是中國比較大的白茶主產(chǎn)區(qū)，在歷史上也是茶葉出口的重要集散地。19世紀(jì)，福鼎人將白茶由靠山背海的福鼎沙埕港碼頭匯往泉州港，再經(jīng)由海上絲綢之路運(yùn)往世界各地，這條承載著白茶運(yùn)往海內(nèi)外的茶船古道記載了數(shù)百年間福鼎白茶的貿(mào)易活動(dòng)，使得白茶的清醇素雅名動(dòng)天下，同時(shí)見證了福鼎白茶悠久的歷史，促進(jìn)了中國白茶文化的傳承與弘揚(yáng)。

以2021年的花弄影（一級春壽眉）為例，有茶友稱，它是“變奏”的典型。因?yàn)?，它的花香層次太過豐富，香氣類型多元，并且還有著飽滿多汁的湯感。初聞是蘭花香，再聞?dòng)肿兂闪塑岳蛳?，再再聞，傳出了鮮甜的柑橘花香。不僅如此，還有七里香、梔子花香、緬因花香、苦楝花香……這些香氣，如同一塊提拉米蘇，一層又一層，出現(xiàn)在蓋子上。到了湯水里，這些花香便悉數(shù)融化在了其中，一口過喉，芳香撲鼻，吐氣如蘭。而秋壽眉，則是與春壽眉完全不同的風(fēng)采。秋茶季比較大的特點(diǎn)，便是各種富有節(jié)氣特點(diǎn)的壽眉。香氣：白茶的香氣清雅，花香濃郁，幽雅清新，有些品種還帶有果香和甜香。

關(guān)于白茶的知識(shí)大全：1.白茶是一種輕度發(fā)酵的茶，產(chǎn)于我國福建省南部。2.白茶的制作工藝主要有曬青、殺青、滾揉和干燥等幾個(gè)步驟。3.白茶的品質(zhì)主要由茶樹品種、采摘時(shí)間、制作工藝等多個(gè)因素影響，并且與葉片和白毫的數(shù)量有關(guān)。4.白茶可以分為白牡丹、壽眉、白毫銀針、貢眉等多個(gè)品種，其中以白毫銀針為經(jīng)典。5.白茶的保存方法，比較好將茶葉置于密封的避光干燥處，以避免受潮、受陽光直射影響。白茶的品牌有哪些：1.朱泉茶業(yè)：擁有茶園，制茶工藝嚴(yán)格，產(chǎn)品以白牡丹和白毫銀針為主。2.章源茶業(yè)：以自然野生為主，擁有白毫銀針、白牡丹等多種白茶品種。3.太古老茶：以傳統(tǒng)工藝烘焙，白茶湯色清澈明亮，口感香甜柔和。4.鳩茲茶業(yè)：擁有白茶質(zhì)量檢測中心，獨(dú)特的創(chuàng)作工藝，產(chǎn)品系列包括白牡丹、白毫銀針、貢眉等。5.福韻園：自有茶山，采用獨(dú)特的自然發(fā)酵工藝，產(chǎn)品具有香甜的口感和清新的花香味。茶湯：白茶的茶湯呈現(xiàn)出淡黃色或淡綠色，清澈透明。天然白茶介紹

白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀。好的白茶宣傳

大家所熟知的，當(dāng)屬白露壽眉。茶圈里有句話叫，“要好喝，秋白露”。白露是一個(gè)比較特殊的節(jié)氣，白天里，陽光依舊熱烈，“秋老虎”橫行?？傻搅艘估铮瑓s能明顯感覺到絲絲寒冷，降溫了。晝夜溫差拉大，白天茶樹能夠進(jìn)行充足的光合作用，積累內(nèi)質(zhì)。而晚上的時(shí)候，由于氣溫較低，呼吸作用減弱，消耗的能量也就少了許多。這些豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，便大量蘊(yùn)藏在白露茶的體內(nèi)。因此，白露茶既有甜美的花香，又有稠潤的湯水，深得老茶客的喜愛。除了白露茶以外，還有秋分茶、寒露茶，以及難得一見的霜降茶。這些頗具特點(diǎn)的節(jié)氣茶，不僅讓大家有了更多選擇，也為壽眉的茶生增添了濃墨重彩的一筆。好的白茶宣傳

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