質(zhì)量壽眉新品的品質(zhì)特征是：葉片完整，色澤淺綠，湯色澄黃，葉底勻整，葉張主脈迎光呈紅色，滋味鮮爽，香氣鮮純。壽眉有清涼、明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。壽眉可退熱、祛暑，為夏日佳飲，令人精神愉悅、心曠神怡。而且其中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當(dāng)今公認(rèn)的安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。壽眉就像是一位老朋友。清水出芙蓉，天然去雕飾，貌不驚人，簡(jiǎn)單純粹，卻芬芳自來(lái)。而更難能可貴的是，時(shí)間愈久，它的魅力更顯
口感鮮甜柔滑，毫香清鮮；陳年的白毫銀針茶湯稠滑，藥香馥郁，柔綿蜜韻顯。家喻戶曉白茶技術(shù)指導(dǎo)

有益成分：茶多糖是一類成分復(fù)雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細(xì)胞數(shù)量、提高免疫力的作用，還能***。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實(shí)踐，主要就是發(fā)揮了茶多糖的作用。Υ-氨基丁酸在天然茶葉中含量不多，但茶葉經(jīng)加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴(kuò)張血管使血壓下降。它還能改善大腦血液循環(huán)，增強(qiáng)腦細(xì)胞的代謝能力，這有助于腦卒中（中風(fēng)）、腦動(dòng)脈硬化后遺癥等的康復(fù)。 [6] 吡咯喹啉醌日本名古屋大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)日前發(fā)現(xiàn)，茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長(zhǎng)壽命的功效。吡咯喹啉醌于1970年左右被人們發(fā)現(xiàn)，之后的研究表明，其有抗氧化和保護(hù)神經(jīng)的作用，因此常被用于保健產(chǎn)品及化妝品。天然白茶歡迎選購(gòu)有人說(shuō)白茶味道太淡，如同白開(kāi)水一樣絲毫沒(méi)有特色。

4、有三高的人群也適合喝老白茶，經(jīng)常飲用白茶、抗脂、***等，白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)素外，還含有人體需要的活性酶，有促進(jìn)脂肪分解代謝、促進(jìn)血糖平衡的作用。5、長(zhǎng)期抽煙的人群適合喝老白茶，抽煙百害而無(wú)一益，長(zhǎng)期抽煙會(huì)導(dǎo)致腦部疾病、白內(nèi)障等多種疾病。白茶產(chǎn)品中含有一個(gè)胡蘿卜素。能提高預(yù)防白內(nèi)障、保護(hù)眼睛，解煙毒6、牙齒不好的人群適合喝老白茶，白茶中的多酚類化合物對(duì)其有效果，由科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，抑制和消滅病原菌有很好的作用，防止蛀牙牙齒腫痛，牙齦發(fā)炎都很有效果。

2011年在上海舉辦的豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣(mài)會(huì)上，一塊存放20年、凈重375克起拍價(jià)高達(dá)到13.8萬(wàn)元的福鼎老白茶餅以18.8萬(wàn)元成交。老白茶價(jià)值不菲之處：1、產(chǎn)量少，中國(guó)·福建省南平市政和和寧德市福鼎市一帶可產(chǎn)。2、適合大白茶茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境優(yōu)，高山地區(qū)。3、制作工藝沿用古法，不炒不揉，適當(dāng)攤晾，天然萎凋，適時(shí)烘焙，對(duì)制茶技術(shù)要求很高。就老白茶的儲(chǔ)存形態(tài)可分為散茶和茶餅。二者的主要區(qū)別的在于，外形上：一為色澤銀白透黃的散白茶，一為壓制成茶餅色澤深重帶褐色的白茶；內(nèi)在的區(qū)別：老白茶餅經(jīng)過(guò)壓制這道工序，存放的過(guò)程中會(huì)自然發(fā)酵，而散裝老白茶則不會(huì)。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。

新陳茶的辨別新茶比陳茶好，這是指一般而言的，并非一定如此。適時(shí)貯藏，對(duì)龍井茶而言，不但色味俱佳，而且還具香勝之美。又如烏龍茶，只要保存得當(dāng)，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點(diǎn)。不過(guò)，在眾多的茶類花色品種中，對(duì)較多的茶葉品類而言，還是“以新為貴”。要判斷新茶與陳茶，可以從以下3個(gè)方面進(jìn)行辨別：可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵來(lái)說(shuō)，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤(rùn)，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)志?？蓮南銡夥直嫘虏枧c陳茶。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，茶葉的香氣就會(huì)由高變低，香型就會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁。還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。不管何種茶類，但凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據(jù)具體情況來(lái)定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。有機(jī)白茶辨別

真質(zhì)量質(zhì)好的白茶，新白茶喝起來(lái)清甜宜人，清雅芳香，老白茶則淳和綿軟，醇厚多姿。家喻戶曉白茶技術(shù)指導(dǎo)

茶，植物學(xué)名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無(wú)毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無(wú)毛?；ò咨?，花柄有時(shí)稍長(zhǎng)；萼片闊卵形至圓形，無(wú)毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無(wú)毛，有時(shí)有短柔毛；子房密生白毛；花柱無(wú)毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生種遍見(jiàn)于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū)，為小喬木狀，葉片較大，常超過(guò)10厘米長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)，經(jīng)栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，并有保健功效。 [1] 2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際研究機(jī)構(gòu)公布的清單初步整理參考，茶在3類致*物清單中。屬于對(duì)人類致*性可疑，尚無(wú)充分的人體或動(dòng)物數(shù)據(jù)的物質(zhì)類。家喻戶曉白茶技術(shù)指導(dǎo)

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