隨著時代的發(fā)展,,油炸食品越來越受廣大消費者的喜愛,廠家紛紛都使用油水混合油炸機,使用油炸鍋應(yīng)注意以下幾點:油炸機電源必須接“漏電保護器”,油炸機機體必須接好“接地線”。通電前必須向油炸機內(nèi)加水、加油,以免燒壞電熱管(適用于油水混合油炸機)。工作過程中,油溫高于80℃,切勿向油槽內(nèi)加水。含水分過高,且易起泡的食用油不能使用。炸制水分含量較高的食品,一次的投入數(shù)量不能太多,以免引起沸騰、油溫下降幅度大,影響產(chǎn)量。炸制含水份較高的食品時,如發(fā)現(xiàn)油面升高,說明油炸機內(nèi)水量增多,應(yīng)及時打開“放油閥”放掉多余的水。工作過程中嚴禁操作者離開,如果需要離開,請關(guān)掉總電源。加熱管及油炸機內(nèi)應(yīng)定期清理油污雜質(zhì),以免影響正常工作。每年對油炸機生產(chǎn)線設(shè)備要進行一次的檢查如發(fā)現(xiàn)有損壞不宜使用時,應(yīng)予馬上修理或調(diào)換。天津薯條油炸機生產(chǎn)線系列
梅菜扣肉油炸機生產(chǎn)線用途:適用于紅燒肉、扣肉、獅子頭、鍋包肉等餐飲菜品的加工制作。特點:根據(jù)客戶制作工藝、產(chǎn)能等量身定做設(shè)備。為提高產(chǎn)品品質(zhì),每個設(shè)備環(huán)節(jié)均實現(xiàn)變頻調(diào)速,真正達到設(shè)備完全融入工藝的境地。加工過程全程網(wǎng)帶輸送,降低工人勞動強度減少工人數(shù)量的同時保證產(chǎn)品品質(zhì)如一,降低成本、方便管理。整套系統(tǒng)采用質(zhì)量不銹鋼精工而成,符合食品安全要求。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。生產(chǎn)流程:解凍→燒毛→漂洗刮皮→煮制熟化→皮面上糖→油炸著色→冷卻→分切成型→包裝石家莊薯條油炸機生產(chǎn)線安裝像我們平時常吃的江米條、貓耳朵、麻花、蠶豆、鍋巴、薯片等小吃,都可以用油炸機做出來。
理念是用心做好產(chǎn)品,提供質(zhì)量好的各類油炸機械、清洗機械、風(fēng)干機械、食品機械,口碑和服務(wù)都受到客戶的高度評價。由慧聰網(wǎng)負責(zé)人倪彥麗為大家介紹他們。.1、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。2、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。3、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。4、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。5、一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。6、先進的機械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),使該設(shè)備適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。7、先進高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱,下層冷卻。
徹底改變了傳統(tǒng)油炸國邦供應(yīng)蓮子低溫真空油炸國邦供應(yīng)蓮子低溫真空油炸機介紹:真空油炸機油炸、脫油、脫水、油果蔬脆片油炸機果蔬脆片油炸機是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有豆泡油炸機使用豆泡油炸機使用采用天然氣加熱,熱油從刮渣網(wǎng)帶上部流動,起到安全牛肉油炸機油炸設(shè)備廠家牛肉油炸機油炸設(shè)備廠家設(shè)備主體采用不銹鋼制作加工,以天然氣漢科機械產(chǎn)全自動油水混合漢科機械產(chǎn)全自動油水混合油炸機產(chǎn)品介紹:該設(shè)備采用了國際上先進水果蔬菜全自動低溫真空油水果蔬菜全自動低溫真空油炸機廠家直銷油炸食品設(shè)備,適用于食立式單缸雙篩電炸爐立式單缸雙篩電炸爐Electric1-Tank2-BasketFryer型號(Model):DF-雞背油水混合油炸機雞背油水混合油炸機采用水油混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周油炸機價格冠通牌油炸機價格冠通牌諸城市冠通食品機械廠,專業(yè)食品機械生產(chǎn)廠家,我小龍蝦油炸設(shè)備批發(fā)油炸機小龍蝦油炸流水線、龍蝦線(圖片)山東**小龍蝦油炸設(shè)備批發(fā)油炸**多功能豆干油炸機連**多功能豆干油炸機連續(xù)式油炸線采用油水混合工藝,改變了傳統(tǒng)油雙筐半自動油炸機雙筐半自動油炸機--整機采用進口不銹鋼材料,工藝精湛、堅固耐油炸機。油炸機采用高低溫結(jié)構(gòu),可以避免殘渣焦化,延長了油炸機的使用壽命,溫控表采用智能數(shù)顯,自動控制溫度;
松子自動生產(chǎn)線用途:適用于東北開口松子的加工,以及堅果、炒貨等產(chǎn)品的攤涼、冷卻、揀選工藝。特點:設(shè)備采用食品級不銹鋼材料制作,連續(xù)自動化生產(chǎn)線解決了傳統(tǒng)開口松子加工過程中產(chǎn)量低、生產(chǎn)環(huán)境臟亂、產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一等弊端,降低了生產(chǎn)廠家的人工成本,減少搬運環(huán)節(jié),從而避免加工過程中微生物超標(biāo)的現(xiàn)象及人工對產(chǎn)品品質(zhì)的影響,大幅度提升成品率。該生產(chǎn)線由油炸機、脫油機、輸送機、篩選機、攤涼冷卻機、人工揀選輸送機組成。油炸機:自動控溫、升溫速度快、設(shè)備帶自動上料、自動攪拌系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng),搭配精細過濾機使用效果更佳單臺設(shè)備每小時產(chǎn)能可達800公斤以上,生產(chǎn)線中可搭配多臺使用。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。脫油機:松子脫油機,設(shè)備容量大、轉(zhuǎn)速高,每分鐘轉(zhuǎn)速可達800-1000轉(zhuǎn)。篩選機:將松子中的空殼等分離出來,比重篩選,風(fēng)量可調(diào)。攤涼冷卻機:用于松子的快速冷卻,提升松子的酥脆度,降低松子的表面含油率,便于下個環(huán)節(jié)人工揀選工藝。該設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量、廠房面積及高度等專門定制。在選購油炸機生產(chǎn)線時,一定要親身去油炸機生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家當(dāng)場調(diào)查,調(diào)查廠家的經(jīng)營規(guī)模,生產(chǎn)設(shè)備。張家口堅果類油炸機生產(chǎn)線排行榜
在使用過程中,應(yīng)將元器件擺放到位,嚴禁紙屑、布片、工具等非裝配物品上線,確保油炸機生產(chǎn)線運行的可靠。天津薯條油炸機生產(chǎn)線系列
雙室真空油炸機加工食品類型:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。產(chǎn)品簡介:雙室真空油炸機是“金本”公司新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前全球新、節(jié)能、安全、實用的油炸設(shè)備。一、雙室真空油炸機特點:●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。●自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)?!裨摍C采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點:●保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變。天津薯條油炸機生產(chǎn)線系列
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